Biljna grah hrane

Slatki prženi grah koji se prodaju na ulicama Rima, kao što je sada u našim ulicama prodaju pite.

U Rusiji povrća jestivih grah također su poznati od davnina, o čemu svjedoče drevni kronikama koje spominjem činjenicu gradnju u Kijevu posebnim spremišta za rezerve graha. Međutim, tijekom vremena grah djelomično su gurnula njivama drugih povrtnih kultura, posebno krumpira.

Žetva i skladištenje sirovina.

Kao sirove droge zalihe cvijeća i voća u svibnju, koji se prikupljaju kao sazrijevanja. je započeo čišćenje kada je srednji i donji zrele grah (lopatice). Za njihove sjemenke su prikupljeni u fazi pune zrelosti.

Kemijski sastav.

Povrće hrane zrna sadrže proteine, masti, ugljikohidrati, vlakna, organske kiseline, enzime, vitamine C, B, PP, E, karotena, mineralnih soli, naročito kalij i fosfor.

Korisna svojstva biljnih graha.

U medicinskim primjenama zrna se koriste kao opor, diuretik, anti-upalni agens. Oni su stimulatori endokrini osnovano nego njihov antidijabetičkog djelovanja, kao i normalizirati metabolizam u pretilosti.

Korištenje biljnih graha.

Glavne indikacije za upotrebu grah avitaminoza, padanje, distrofija (redukcija mišićne tjelesne mase), dijabetes, jetre i bubrega bolesti, upalne bolesti gastrointestinalnog trakta u pratnji rijetka stolica, kao i teške fizičkog i mentalnog rad povezane s visokom energijom i troškovi živaca.

Nezrele grah - djelotvorno sredstvo za sprečavanje hypovitaminosis, a posebno vitamina C.

U narodnoj medicini, kuhana pire kroz sito grah se preporučuju u poremećaja gastrointestinalnog trakta kao anti-upalni i opor.

Grah kuhani u mlijeku, udario u lokalno primjenjivati ​​losione za prokuha, apscesi i upala kože.

Zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana i pektina grah se preporučuje kao sorbensa za pročišćavanje prirodnog crijeva od toksina u kontaminacije slučaju tjelesne strane soli teških metala i radionuklida, što je posebno važno za one koji žive u ekološki štetnih područjima.

grah liječenje.

Uvarak kao diuretik i opor.

2 žlice. l suhog graha biljnih prelije dvije šalice hladne vode i zatim se grije, kuhana 10 minuta, čeka hlađenje i filtrira. Piti cijelu dozu po danu za 4 seta.

Infuzija cvijeća grah za pranje lica.

2 žlice. l. Sušeno cvijeće obleyte 0,5 litara kipuće vode natapanje 2 h i profiltrira.

Kontraindikacije za korištenje graha.

Glavni kontraindikacije za korištenje grah su giht, glomerulonefritis, i oxaluria. To kontraindikacija zbog visokog sadržaja purina. Također treba napomenuti da je sirovo ili kuhano grah loše u nekim slučajevima može dovesti do trovanja zbog činjenice da oni sadrže otrovne tvari koje se raspadaju samo tijekom toplinske obrade. Ne preporučuje se za grah s kolitis - upalne bolesti debelog crijeva.

Aleksandar