Grah: jela, recepti

Korisne tvari sadržane u zeleni grah

• u takve grah ima vitamina E, A, askorbinska kiselina, folna kiselina, cinka, magnezija, kalija;

• grah sadrže vlakna, pri čemu je dobro apsorbira u tijelo;

• grah tako niske kalorijske, tako da se uspješno koristi za mršavljenje

U svakom mast prstom u oko tamo. A u grah. Imajte na umu da prije uzimanja hrane mahune treba uvijek biti podvrgnuta toplinskoj obradi, jer sadrži otrovne feazin, urušavanja samo kad kuhanje, prženje i pirjanje.

Kako odabrati mahune?

• Kada kupiti treba obratiti posebnu pozornost na njezin izgled. Trebate elastičan grah razbijanje vidite sok. Ne možete uzeti grah s patronama mokrim, jer se brzo pogoršava.

• Prije korištenja grah, budite sigurni da ga primjenjuju na toplinske obrade kako bi se dobili osloboditi od njega je u otrov feazina, koji je uništen od prženja, pirjanje ili kuhanje.

Što služi mahuna?

• ragu od povrća;

• salate;

• samo kuhani grah

Ne zaboravite da je kuhanje je najbolje koristiti mladi grah, kao što je više osjetljiva.

Kako kuhati mahune?

Očistite mahune iz grančica, temeljito oprati i staviti kuhati u slanoj vodi. Zrelih boba, brže će kuhati. Dakle, za mladog vrijeme plod kuhanja u rasponu od pet do sedam minuta, i prezreo za to vrijeme povećan na osam - deset minuta. Važno je da se ne probavlja grah, tako da obratite pozornost na njezin izgled i pokušati ga na okus.

Nakon što je kuhani grah, prođe ga na cjedilo i pustiti odvod. Tada se može koristiti za kuhanje razna ukusna jela.

Kako zamrznuti kuhani mahune?

Zamrznuti kuhani grah, dovoljno je da se ohladi, a zatim izrezati na jednake dijelove i staviti u plastične vrećice, a zatim ih poslati u zamrzivač.

Recepti od graha

U nekih vrsta mahuna izvana gondole groped guste vlakana. Prije upotrebe najbolje ukloniti kapsulu. Pa, onda, uklonite stabljiku i koristiti voće za kuhanje.

recept №1

Vrlo ukusne grah s jajeta. Za njegovu pripremu treba rastopiti maslac u tavi i staviti na nju prethodno kuhane i izrezati na jednake mahuna dijelovi grah. Trebat će vam tristo grama graha za ovo jelo. U isto tavu, dodajte jedno sirovo jaje. Sol i papar na okus, pa miješati sve i pržiti dok kuhana jaja.

recept №2

Kocke dva krumpir, dva tikvice i kuhati smjese u suncokretovo ulje, dodatkom malo vode. Kada se smjesa je gotovo spreman, dodati jedan papar prethodno sjeckani prstene i jedan luk, narezane dobro. Nadalje jelo pirjati još pet minuta. Zatim dodajte na cijelu mahuna, izrezati na jednake dijelove, a jedna od rajčice. Sve je sada trebao biti sol i papar. Jelo je spremno kada se krumpir su dobar gulaš.

recept №3

Grah u lonac - to je vrlo ukusno jelo. Izrezati u male kocke pola kilograma svinjetine, a zatim ga pržiti sa dva sitno sjeckani luk i dvije sjeckane rajčice također. Kada je meso već pola učinjeno, dodati pola kilograma mahuna, prethodno očišćene od vlakana i izrezati na pola. Ispuni svu toplu vodu i posolite i papar na okus. Zatim nastavite kuhati jelo na laganoj vatri. Očistite 250 grama gljiva, temeljito ih operite i izrežite, a zatim kuhati još neko vrijeme dok ne omekša i dodajte žlicu rajčice, jedno jaje, dvije žlice kiselog vrhnja i posuti sve sa brašnom, pa još malo ugasiti. Nakon toga pomiješajte smjesu od gljiva na grah i zbrojiti sve u vatrostalnu posudu, posuti prva tri žlice naribanog sira, stavite lonac u pećnicu i pustiti jelo je pečena. Vrh mora biti formirana zlatno smeđe. Ona govori o nama u pripremi, potpuno kuhana hrana s mahuna.

recept №4

Salata od mahuna. Za to je potrebno očistiti 140 grama mahuna, oprati i usitniti, a zatim dodajte sol. Pola sata kasnije potopiti grah u kipuću vodu i kuhati. Dalje, saviti ga u sito i pustiti odvod. Spojite mahune kuhane s dvadeset grama sitno sjeckani mladi luk i dodati nadjev, pripremljen od 12 grama suncokretovog ulja, osam grama octa i tri grama češnjaka, gumiran sa soli.

recept №5

Vrlo ukusna juha dobije se od mahuna s rezancima. Kuhajte pola litre juhe prethodno očišćene i izrezane na male kriške mrkve. Također dodajte juhu ONE sitno sjeckani luk i 200 grama mahuna i narezane. U drugom loncu kuhati u slanoj vodi, tjestenina ili rezance, a zatim ocijedite vodu i dodati gotove rezance u juhu. Možete dodati do gotovog juhu sa sitno nasjeckanog zelenja.

bagirrra123, medicsguru.ru