Recepti Bean

Malo o graha.

Posebna nutritivnu vrijednost zajedničke grah - je neporeciv. Nije ni čudo da je grah su među deset najkorisnijih hrane, a također pogodna za smanjenje dijeta i dijabetes! Doista, u svojim krila sadrže tvari koje smanjuju šećer u krvi, i vlakana, koje su bogate mahunarke - je prirodni laksativ, koji služi za sprječavanje zatvor.

Dakle, u hrani i ići zelena mahuna graha i sjemenki, koje se koriste samo u pirjana i kuhana. Ne morate se bojati kuhanja - u kuhani grah sve hranjive tvari zadržavaju svoja svojstva!

Korisni savjeti za kuhanje graha jela.

Ako je vaša namjera je da se kuhati bilo koje jelo od graha, prije nego ti grah na potopiti preko noći. U jutarnjim satima odvod vode, ispuniti grah, kao hladne vode, tako da se samo neznatno ga pokriva. Kuhajte ga u mirnom plamen ispod poklopca, oko 1,5 sata, bez miješanja. Grah će biti ukusniji i više hranjiv, ako je voda u kojoj se kuha, iscrpljen nakon vrenja, ponovno ga staviti u hladnu vodu da se pripremi. Dodajte ga s 3 žlice. l. biljno ulje. Posoliti na grah tek nakon što je spreman. A sada izravno nastaviti receptima jela od graha.

Recept salata od mahuna.

Na kuhanje jela, trebat će vam: 100 g mahuna, 2 - 3 krumpira, 100 g majoneza, 100 g šunke, 2 jaja, 2 mrkve, 2 slani ili svježe krastavce, sol i peršin, kopar.

Oguliti i kuhati mrkvu i krumpir, šunka, soljeni ili svježe krastavce izrezati na kockice i dodajte kuhane mahune, posolite i začinite s majonezom. Pomiješajte masu, dodati slajd u zdjelu salate, pospite usitnjenih kuhana jaja na vrh i ukrasite peršinom i koprom.

Recept juha sa zelenim grahom.

Za pripremu jela potrebno je: 2 žličice .. brašno, 1 luk, mrkva 1, peršin 1, 200 g mahuna, 1 žlice. l. maslac, 100 g rajčice, sol, vrhnje, peršin i kopar.

Korijenje i sitno nasjeckajte luk i pirjajte na maslacu s brašnom, umočiti povrće u kipuću slanu vodu, staviti oguljene od vlakana graha, razbiti na komadiće i kuhati na laganoj vatri dok ne omekša graha. Zatim dodajte peršin i kopar, pire paradajz. Prilikom podnošenja sezonu s kiselim vrhnjem.

Recept juha od graha.

Za pripremu jela, trebat će vam: 100 g graha, 1 žličica .. Pasta od rajčica, 1 mrkva, 1 luk, 1 žlica. l. maslac, 2 krumpira, 1 peršin, kiselo vrhnje, sol, papar, kopar.

Potopiti grah za 3 - 4 sata i staviti kuhati. Luk korijenje i sitno nasjeckajte, popecite na maslacu s rajčica i staviti u juhu, dodati krumpir, papar, sol i kuhati dok ne omekša graha. Poslužite juhu na stol, nudeći kiselo vrhnje i kopar.

Recept iz kipuće graha.

Za pripremu jela, trebat će vam: 50 grama kiselog kupusa, 50 g graha, 1 žličica .. šećer, 1 luk, 2 h. L. pasta od rajčice, mrkve 1, 1 l juha, papar, sol, kiselo vrhnje, lovor, kopar i peršin.

U juhu staviti prethodno natopljene grah i kuhati na laganoj vatri 25 - 30 minuta. Zatim dodati rajčica, kupus, luk, mrkva, sol, šećer, kopar i peršin i dovesti do spremnosti. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Recept pire grah s lukom.

Kuhati grah, odvod, trljati kroz sito, dodajte malo juhe. Popržiti sitno nasjeckani luk, spojite ga na grah, dodajte papar, sol po želji, peršin i kopar.

Recept „grah, pečena jaja.”

Kuhati grah u slanoj vodi. Zatim stavite na nauljeni lim s maslacem, posuti vrh s uljem i izlije tučeno jaja s vrhnjem. Pecite u pećnici.

Recept „grah i orasi.”

Za pripremu jelo vam je potrebno 50 grama oraha, 200 g graha, 1 luk, peršin i kopar.

Operite grah, potopiti u hladnu vodu za 10 sati, a zatim, ocijedite i ponovo napunite svježom vodom i stavi kuhati. Neposredno prije kraja kuhanja dodajte sitno nasjeckani luk, i dovesti do kuhati, a zatim procijediti. Brušenjem gotovih grah, dodajte orahe, 1 paprika, sol, promiješati sve temeljito, staviti u zdjelu salate i pospite peršinom i koprom. Jelo je jednako lijep za jesti i hladno i toplo.

Recept grah tijesto.

Za pripremu paste, trebat će vam: 200 g graha, 1 luk, 1 žlica. l. biljno ulje, ocat, papar, sol.

Kuhati grah, obrišite ga kroz sito, dodajte biljno ulje, pržena luk, ocat, papar, sol. Sve miješati, tada se može proširiti na tanjur i cool.