Kako kuhati grah?

Svi znaju tu biljku, kao grah. No, ako je sve svojim blagotvornim svojstvima znamo? Kako kuhati grah pravilno ih zadržati? A što ukusna jela mogu se pripremiti od graha?

Korisna svojstva graha

Nutricionisti vjeruju da je grah - to je jedna od deset najkorisnijih proizvoda na svijetu!

Ako povremeno organizirati post dana i uživa raznovrsne prehrane, tofasol - nezamjenjiv proizvod na vašem stolu. Jer pomaže očistiti tijelo i koristan je za prehrambene i dijabetičke hrane.

Sastav graha je velika količina škroba, proteina i ugljikohidrata. Osim toga, protein koji se nalazi u grah isti sastav proteina koji se nalazi u mesu i ribi. Zato je, nekoliko dana u tjednu može prilično sretno zamijeniti meso i riba dijeta - fasolnym.

• Grah puno karotena, vitamina B, PP, C. najzanimljivija stvar je da kada kuhani grah u to sačuvali do osamdeset posto minerala i konzerviranje do sedamdeset posto vitamina! Ovo svojstvo se može pohvaliti vrlo malo proizvoda!
• Grah veliki sadržaj važnih minerala kao što su kalcij, magnezij, željezo, fosfor, mangan, natrij, kobalt, bakar, jod! Grah korisni kao preventivna sredstva raznih bolesti štitnjače.
• U davna vremena, grah su naširoko koristi za liječenje tuberkuloze, dijabetesa, aritmije, ateroskleroze, reumatizma, upala gušterače, peptičkog ulkusa, gastritisa.
• Grah je vrlo učinkovit u suzbijanju pretilosti.
• Ova biljka ima diuretski učinak, antibakterijsko i zacjeljivanje rana. To povećava izlučivanje želučanog soka.
• Osim toga, grah ima blagi umirujući učinak na živčani sustav. To je velika alternativa raznim kemikalijama.
• Grah učinkovito bori protiv stvaranja kamenca.

Jesti grah

Mahune - ne manje hranjiv i zdrav proizvod. Sadrži veliki broj proteina i vitamina. Ali to, u svakom slučaju, ne može se konzumirati sirovo. Zato što prijeti trovanje ili, u najboljem slučaju, jedan prevrnut želuca.

Uvarak od sjemena ili mahuna graha - odličan diuretik. Izvrsne pomaže kod bubrenja promjenom težine.

Vrlo važna činjenica o graha - na dovoljno česte i redovite uporabe toga što smanjuje rizik od raka. Znanstvenici su takvi pokusi provode na miševima. Oni koji su jeli grah (joj eksperiment, posebno kupiti u običnim supermarketima), nije patio od raka općenito. Ili nesreću, ali su tumori bili mnogo manji i imaju manje vrste. Ali ti miševi koji nisu dobili grah - patili od raka je gotovo više od polovice osoba.

Grah se može koristiti ne samo kao korisna prehrambeni proizvod. Ova biljka je naširoko koristi u Kozmetologija. Možete napraviti maske kod kuće, ili kupiti gotove. Grah vrlo učinkovito pomoći u borbi protiv bora!

S korisnih svojstava graha, Shvatili smo. Ali što kuhati od toga?

Kako kuhati jela od graha?

Počnimo s činjenicom da ako ste kupili sirovi grah, a zatim kuhati to bi trebao biti manji od jedan i pol sata! I prije nego što kuhati nešto, to bi trebao biti namočen preko noći u vodi (najmanje 8-10 sati). Tada će biti mekana kada kuhani.

Ako kuhati prvo jelo s grahom, a zatim ga baciti u juhu treba biti zajedno s mesom. Samo u ovom slučaju to Dowar do željene konzistencije.

Zajedno s grahom u kombinaciji piletina, zeca i puretina.

Vrlo ukusna juha je dobiven s dodatkom graha. Po želji, možete kuhati u juhi, sirovo grah, ili možete dodati iz limenke - konzervirana.

Što kuhati grah?

Najjednostavniji recept od graha - to ugasiti s lukom. Po želji, dodajte pastu od rajčice ili umak.

No, recept pečeni grah i povrće po 2-3 porcije.

Trebat će vam: jedna žlica biljnog ulja, 4 češnja češnjaka, frac14- žličica crvena paprika (ili pahuljice), jedna banka rajčica, frac14- šalice vode, frac14- žličica soli, jedan medij krumpir, tikvice jedan srednji banke bijelog graha (konzerve).

Grah treba ispere i osuši. Češnjak sitno sjeckani. Krumpir izrezati u male kocke. U tavi, toplina biljno ulje, dodati češnjak, papar, vodu, rajčica, krumpir i soli. Kuhati dok krumpir su učinili, oko petnaest minuta.

U ovom trenutku, rezati tikvice na komade, a zatim izrezati na kocke. Zatim dodajte grah i narezane tikvice na tavi. Nastavite kuhati još deset minuta.

Vidi također:

• Kako kuhati grah lobio?
• Crveni grah: recepti za ukusna jela
• Kako kuhati mahune zamrznuti?
• Kako kuhati crveni grah?
• Kako kuhati crveni grah?

Nakon čitanje ovaj članak, vidjeli ste da je grah - vrlo koristan proizvod. Od njega možete pripremiti veliki broj različitih jela. Kuhati sa zadovoljstvom! Želim vam zdravlje i kulinarski uspjeh!