Masline - razlika, o opasnosti i prednosti, kalorija

Koja je razlika masline?

„Što odabrati - masline ili masline?” - Mislim da su mnogi od naših sunarodnjaka, okretanje u trgovini staklenku tih prekrasnih plodova. A koja je razlika između njih?

Plodovi masline u ruskoj tradiciji naziva masline kad su zelene i crne masline - ako crno. Međutim, neki misle da je to plod različitih biljaka, a drugi - da je to plod različitog stupnja zrelosti ... To je u redu. I masline i masline - plod jednog stabla - masline Europi. Pojam „maslina” u odnosu na njih ne koristi samo u Rusiji, svugdje su također nazivaju masline.

Razlog je u tome što za očuvanje su samo zelene masline i zreli plodovi crne uglavnom se koristi u proizvodnji ulja. Nijanse konzervirano masline ovisi o tehnologiji proizvodnje. obrada tehnologija faze ideje su isti za sve proizvodne tvrtke, razlika je u nekim od zamršenosti proizvodnje.

zeleni plodovi ručno ukloniti iz drveća, prikupljanje ih u posebnoj zbirci za košaru s pucaju zrelih plodova pomoću male mreže koje vise ispod svakog stabla. U početku, masline su kalibracija korak - oni su razvrstani po veličini, onda je plod se nalazi u velikim kadama napunjenim s posebnim otapala na bazi kaustična soda, koji uklanja gorčinu. Tada bobice koje je sudbina da postane crno, sipati posebnu posudu. Je fed kisik, što uzrokuje oksidaciju maslina. To traje 8-10 dana. Kao rezultat oksidacije masline crne i steći poseban okus, ali su mekane konzistencije. Za proizvodnju zelene masline oksidacije nije potrebna. Obrađeno masline su smješteni u rassol- svakog proizvođača upotrebljava i potpuno začine i začina.

Iz tog cijenjena maslina (masline), na štetu i korist imaju bilo?

Korištenje ovog proizvoda temelji se na biokemijskim sastavom:

- Vlakna poboljšava probavu, stolicu i pravilnu čišćenja tijela.
- Protein je potreban za popravak tkiva i izgradnju mišićnih vlakana tijekom napornog vježbanja.
- Željezo, koji je sadržan u masline, bori se anemija i anemiju.
- Kalij i kalcij zajedno s B vitaminima dobar utjecaj na kardiovaskularni sustav, tlak se normalizira.
- Magnezij tidies živce, bori se umor i overexertion.
- Jod je potreban za štitnjača da funkcionira ispravno.
- Natrij je aktivno uključen u metabolizam.
- Antioksidansi su korisni za prevenciju raka, oni produžiti mladost.

Za osobe s osteoporozom, masline - pravo blago, zbog visokog sadržaja kalcija u plodu. Također, masline može ukloniti toksine i imati laksativni učinak. Ako se radi o ekcemi stranica podmazati sok od maslina, upala je značajno smanjena. Također su se pokazali korisni učinak masline s aritmija bolesti.

Maslinovo ulje i masline kao skladište vitamina E pomoći da se nosi s ranog starenja kože. Korištenje maslina za muškarce je da je dobar afrodizijak. Ukupno 3 masline s jamama u dan može pomoći ljudima riješiti prostatitisa i hemoroide.

Iznenađujuće vrijednost su ove bobice i maslac su na tijelu trudnice. Oni su, kao i svaki drugi proizvod, kako bi se iskupio za troškove minerala snažan majčinski organizma. Dijeta trudnice moraju biti prisutni, ovi proizvodi su u razumnim granicama.

Nije loše obratite pozornost na masline žena planiranja začeća. Sadržane u ovim plodovima fitosterola su vrlo korisne za ženske reproduktivne funkcije, a može čak i izliječiti amenoreja uzrokovane teškim dijeta.
Uljepšati i obogatiti svoju prehranu kao voće može priuštiti osobama bilo koje dobi. Upotreba tih bobica Značajno prevenciju bolesti jetre te na želudac i da će terapeutski učinak na krvnim žilama.

Ako govorimo o opasnostima od tih plodova, plod masline sadrži velike količine masti, zbog čega se ne smije zlorabiti ljudi s više od težine i dijabetičara. U trgovinama prodaju slani konzervirane masline, tako da oni mogu izazvati zadržavanje tekućine u tijelu. Više na kontraindikacije za korištenje ovih proizvoda su gastrointestinalne bolesti i visokog krvnog tlaka.

Bolesnici s Kolecistitis ne mogu jesti masline, jer oni imaju jak choleretic učinak.

Konzervirane masline obično pomiješa s lužinom kako bi se uklonio gorčine zatim zasićena s kisikom i aromatiziranu željeza glukonata. Da bi se spriječilo iznenađenja tužan nakon konzumiranja konzervirane masline, uvijek pročitajte naljepnicu na proizvodu. Ako ste naišli na ime „željezne glukonata” - to najvjerojatnije maslina, prošao kroz kemijske promjene. Iz tog mogućeg ulkusa patologije probavnog sluznice, pa čak i alergijske osip, bolovi u trbuhu i vrtoglavicu od jedenja ove „poslasticu” u isto vrijeme pruža. U tom slučaju, masline (masline) su vjerojatno da će imati sve pozitivne osobine svojstvene plodu nije kemijski tretirana.

Ti bi trebao znati da je vrlo slikovit, sjajan, atraktivne boje su samo kemijski prerađenih maslina.

Kako hranjiv masline (masline), sadržaj kalorija u što?

Kalorija male masline. Samo 116 kcal na 100 grama. proizvoda.
Kalorija masline veći - 296 kcal na 100 grama. proizvoda.

Masline s pravom osvojio priznanje Rusa. Ovaj ukusan i zdrav plod.

Ekaterina Sinitsa, medicsguru.ru