Recept za brzu ukusnu slanu kupusa za zimu

Kupus je poznato da čovječanstvo čak iu većini starih vremena. Ljudi to rasti i jeli. Čak i nemoguće je zamisliti kako siromašni će biti naš stol, kad ne bi bilo kupus. Kuhamo od nje boršč, kupus juha, pečena, gulaš, napraviti palačinke, meatballs, punjena kupus, turšiju, sol, kvas, dodati u kolače i pite. Popis je ogroman kupus jela. Posebno mjesto u berbu kupusa traje slani kupus. Ona je jednostavno nezamjenjiva u zimi dok zakus, kao prilog uz bilo koji obrok u sekundi, i, na kraju, kao izvrstan izvor vitamina.

I tako smo uredili stranica želim reći kako da brzo priprema slani kupus recept će dati, ali nije jedini. Svi naši recepti su vrijeme testiran kiseli kupus, a više od jedne generacije ljudi ... što je također vrlo važno!

Brzo recept za slanu kupus po danu

Koristeći ovaj recept, brzo ćete soljenje kupus u bilo koje vrijeme, da li je zima ili ljeto.
Kupus fino usitniti, samljeti ga soli. Uzmite slanu žlicu po kilogramu kupusa. Pustite da odstoji dva sata. Tada je pomak u staklenku i ispunite s kipućom marinadu.
Za marinadu morat ćete uzeti jednu litru vode, žlica soli, dvije žlice šećera, 50 ml octa, pet graška crni papar. Pokrijte posudu. Dan kupus je spreman.

Kupus med u dva dana

Tri kilograma kupusa sitno isjeckati, dodati na njega dva ribana mrkva, miješati i nabijati u staklenku. Uzeti litru hladne prokuhane vode, otapaju žlica soli i žlicu meda. Dobro promiješati i sipati u kupus. Pustite da odstoji dva dana na sobnoj temperaturi. Nakon toga je moguće sigurno donijeti na stol.

Uobičajena recept slani kupus 5 dana

Za 10 kg kiselog kupusa potrebno 12 kg svježe. Kupus, isperite pod tekućom vodom, uklonite pocrnio lišće i stabljike rez. Fino usitniti kupus i posipati soli ravnomjerno. Sol, trebat će vam čašu, dodati na njega još dvije žlice šećera, zatim je fermentacija će biti brže.

Tri velike mrkve naribati i pomiješati ga s kupusom. Prijenos kuhani kupus u zdjelu krastavaca. To mogu biti staklene posude, kante, lonce. Ispunite kapacitet kupus, sve dok ga nabijanja. Gornji poklopac s kupusa, pritisnite opterećenju i staviti na toplo mjesto za vrenje. Proces fermentacije traje od 3 do 5 dana, ovisno o sobne temperature. Svaki dan punkcije kupus na nekoliko mjesta veliki drveni štap do dna, na lijevo plinova iz nje. Zatim prenijeti kupus na hladnije mjesto.

Kada je kupus potpuno prosolitsya, nasjeckajte luk, dodati ga u kupus, zaliti domaćim suncokretovo ulje i jesti zdravlje. Kupus je ne samo ukusna, ona je također vrlo koristan. Sadrži velike količine vitamina C, koji će vam pomoći da se izbjegne prehladu u proljeće i zimi.

Kupus s povrćem za 3 dana

Pet glave kupusa srednje veličine uzeti 1 kg paprike, 1 kg rajčica, mrkva komada 5, 2 glave od češnjaka, jedan snop peršin, kopar i jednu gorku papar, po mogućnosti crveno.
Svaka glava rezati zajedno sa klipa na četiri dijela, a manje u kipućoj vodi pet minuta.
Rajčice i mrkve izrezati na ploške, paprike, izvadite sjemenke i izrezati na trake. Oguliti češnjak, nasjeckajte sitno i krupno nasjeckajte povrće.
U tavi ležao slojeve kupus, rajčica, mrkva, paprika. Svaki sloj prelijte češnjak i začine.
Pripremiti slane vode: litru vode, dodati dvije žlice soli kuhati. Pustite da se rasol da se ohladi, prelijte ih kupus, pokriti gazom i staviti na vrhu plastičnu vrećicu i tereta. Ostavite kupus na sobnoj temperaturi tijekom tri dana, a zatim podnosi hladnoću.

Začinjena snack klice 2 dana

Kupus očistiti od vanjskih listova i izrezati na velike komade. Na dnu posude, sol koja će kupus, staviti pročišćene rezanac, raspršiti sjeckani češnjak, papar i mljevenu gorku sol. Tada je stog slojeva kupus, sol, češnjak, i tako dalje. Pokriti slojem šećerne repe, i pokrovne ploče čvor gaze. Stavite kupus u dva dana na toplom mjestu, a zatim premjestiti na hladno (u hladnjaku). Tu će biti pohranjena mjesecima. Budite sigurni da kuha kupus i na taj način vaši gosti nikada neće uhvatiti iznenađenje!

uredio smo medicsguru.ru stranice nadamo se da ćete uživati u ukusnom receptu brzo slani kupus za zimu. Na kraju želim dati neke savjete o slanoj kupusa.

Za pripremu kupus zimi je najbolje koristiti Wood kadu. Danas, naravno, rijetko da takav luksuz. Zatim dodajte sol u staklenke, čvrsto ga punjenje našem kupus sok pokrivena, barem 5 cm, onda ne treba da ugnjetavanja.

Što recept za pripremu za zimu koje ste izabrali - svoj uzrok. Glavna stvar - nemojte se bojati eksperimentirati. Dodajte jabuke na recept, oni će dati delikatan okus kupusa ili brusnice - to će dati neobičan okus. Možete pokušati dodati jabuke i brusnice. Također slobodno staviti papar, kumin i razne druge začine. Pripremite isti kupus recept, ali s različitim dodacima i odmah ćete diverzificirati svoj zimski stol!

yilia, medicsguru.ru

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan