Prepelice jaja: korisna svojstva, kontraindikacije, recepti

prepelice jaja koriste se za liječenje mnogih bolesti, oni su dio uravnotežene zdrave prehrane, djecu i odrasle. U tom slučaju, za razliku od piletine - ne mogu razviti salmoneloze kao tjelesne temperature odraslih iznad kojih su prepelice nesilice. To je, prepelice jaja su vrlo pogodni za upotrebu kao sirovo i kuhano obliku. Koristi ih vlažne - organizam razgrađen veću količinu korisnih tvari, nego nakon toplinske obrade.

Korisna svojstva jajima prepelice omogućiti njihovu uporabu u liječenju navedenih bolesti:

-u oporavku tijela nakon duljeg bolesti i kirurških zahvata, sa smanjenim imunitetom;

-u stalnim migrene, bolovi u glavi i problema s cirkulacijom krvi u mozgu;

-s bolesti probavnog trakta, uključujući gastritis i peptički ulkus želuca i dvanaesterca;

-anemije, bez obzira na njihovo podrijetlo. Nakon teške ozljede i gubitka krvi;

-kroničnih oboljenja gornjih dišnih, kao što su upala pluća, bronhitis i

-kod različitih poremećaja krvnog tlaka;

-tuberculosis i bronhijalne astme;

-u slučaju smetnji tijekom trudnoće - toksemija, anemija;

-distrofija, u početnoj fazi rasta mišića;

-dijabetes i gušterače bolesti;

-seksualnu disfunkciju erekcije, probleme i impotencije;

-s jakim zračenja ubrzati uklanjanje radionuklida, u različitim fazama bolesti zračenja;

-na različite bolesti oka - katarakt, glaukom, itd

Osim toga, možete uzeti prepelice jaja i male djece koji su skloni dijateza - oni ne izazivaju alergije, poput piletine.

Ali mi ne bi trebali konzumirati ovaj proizvod je izvan kontrole, kao što su oni malo kontraindikacija, unatoč svojoj korisnosti. Do tri godine ne bi trebalo jesti više od dva jaja dnevno, tri do deset - tri jaja, a od deset do osamnaest godina - četiri. Maksimalni iznos je da se konzumira dnevno - 5-6shtuk.

prepelice jaja ne sadrže takozvani „loš” kolesterol. Oni su, naprotiv pridonose pročišćavanju IT plovila. Sadrže velike količine vitamina B, koja ima pozitivan učinak na živčani sustav i funkcioniranje živčanog tkiva. Elementi u tragovima, kao što su kalij, željezo, fosfor, promoviraju funkciju srčanog mišića, poboljšanje memorije i pojačati zidova žila i koštanog sustava.

Preporučljivo je da koristite ovaj proizvod je sirova, na prazan želudac - pola sata prije jela. Za djecu mogu se proizvesti miješanjem s bilo kojom drugom hranom, čineći razne hranjiv smoothies.

Imajući prepelice jaja, također, neće biti nikakvih problema. one se mogu pohraniti na sobnoj temperaturi do mjesec dana u hladnjaku, a zbog visokog sadržaja lizina (amino kiseline koje se ne dobije višestruko bakterije) - na dva.

Nije potrebno dati prepelice jaja za djecu do jedne godine. Također kontraindikacija za njihovo korištenje služi idiosinkrazija. Ali to se događa vrlo rijetko.

Kako ih koristiti u kuhanju? Spektar ove aplikacije je vrlo raznolika. Oni dodaju umacima izrađeni od tih omlet i sendviči su različiti, koriste se kao sirovi i prženi i kuhano. Kuhati tvrdo kuhano jaje potrebno samo tri minute. Nakon kuhanja, ispunite ga s hladnom vodom, a nakon pet minuta čist.

Jednostavan i ukusan recept - čekić prepelice jaja u očistio iznutra rajčice ili gljiva kapu (npr gljiva) i pecite u pećnici na 180 ° C dok ne kuhana jaja.

Za pripremu hranjiv koktel - Uzmi pola šalice mlijeka i upišite željeni broj jaja u njemu. Dodajte prstohvat cimeta i žličicu meda. Dobivena smjesa je bućkalo mikser.

Majoneza, sklopio s jajima, ima intenzivan i snažan okus. Za njega, odvojite žumanjke od bijelaca. Trebat će vam oko desetak žumanjke. Oni trebaju uzdrmati, dodajući malo soli, šećer i senf. Bez zaustavljanja umutiti, dodati kap po kap treba 100ml suncokret ili maslinovo ulje. Nakon što je umak postane bujna - ispunite ga s malo limunovog soka i poslati u hladnjaku. Ovisno o preferencijama okus se ne može dodati majoneza senf ili limuna. Ako bič umak s mješačem - izaberite najmanju brzinu.

Može jasno kuhanim jajima, svoju uvalu za tri sata s mješavinom vode i jednog dijela dva dijela octa. Ljuska potpuno ne otopi.

Kuhana i oguljene jaja mogu se čuvati u hladnjaku do dva tjedna marinadi. Za pripremu marinada, pomiješati čašu vode i pola šalice octa, dodajte desetak grašak crnog papra, malo cimeta i klinčića, nekoliko češnja češnjaka, žličicu šećera i pola žličice soli. Sve sastojke morate dodati samo kipuće vode i kuhati nekoliko minuta, a zatim. Jaja se ohladi sipati marinadu, i skladišti na naslovnici.

Tako smo razgovarali o prepelice jaja korisnih svojstava, kontraindikacije, recepti s njima donijeli. Dakle, možemo zaključiti - prepelice jaja su jedinstven prehrambeni proizvod, pogodni su za sve uzraste, gotovo bez kontraindikacija i imaju masu korisnih svojstava. I ako je tako - ih uključiti u svoju prehranu danas!