Acidophilus

Acidofilno mlijeko - proizvod dobiven fermentacijom kravljeg mlijeka, prije pasterizacijena temperaturama ispod 32-33 stupnjeva Celzija. Proces fermentacije traje 10 sati, uz sudjelovanje specijaliziranih bakterija pridonose procesu. Obično koriste acidophilic coli, ali mogu se koristiti i drugi mikroorganizmi (mliječna streptokoki ili kefir gljivice).

Nakon završetka procesa kuhanja, je proizvod dobiven, kao što su jogurt, ali ima tangy okus i guste teksture. Kako bi se poboljšala okus u acidophilus dodati šećer i razne sokove.

Korisna svojstva acidophilus

Upotreba acidophilus uzrokovana enzimatskom digestijom laktoze, što omogućuje bolje produkt apsorbiran u ljudskom probavnom traktu. Sama po sebi, laktoza (mliječni šećer) ne snosi štetu u ljudskim izdanjima gastrointestinalnog trakta dovoljnu količinu enzima laktaze, koji razgrađuje mliječni šećer. Ali ako je enzim pušten nije dovoljno, simptomi gastrointestinalnih poremećaja: mučnina, nadutost, proljev i povraćanje. Koristite acidophilus u razumnim količinama sprečava takve situacije.

Ali etimpolza acidophilus nije ograničen. Lactobacillus acidophilus, što je osnova kvasca acidophilus, izdvaja antibiotike koji su u stanju inhibirati patogena gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući Lactobacillus acidophilus, normalne flore crijeva i želuca, koja je imala pozitivan učinak na cjelokupno zdravlje i dobrobit.

Nadalje, acidophilus mlijeko sadrži vitamine C, A i PP, kao i minerala kao što su molibden, fosfor, magnezij, željezo i kalcija.

Acidophilus ima nizak sadržaj kalorija, što je oko 59 kcal po 100 g produkta. Ovaj indikator omogućuje uključivanje acidophilus u prehrani ljudi s težine i pretilosti u pripremi složenih dijeta. Ne smije se zaboraviti da različite vrste acidophilus kalorija sadržaj može značajno varirati. Odlučujući faktor je sadržaj masti u piće. Što je veći udio masti, to je veća energetska vrijednost acidophilus. Detaljne informacije o kalorija obično je naznačeno na pakiranju.

Prema mišljenju acidophilus je pogodno za dječju hranu. Činjenica da Lactobacillus acidophilus spada u normalne flore crijeva djeteta, a redovita upotreba acidophilus zadržava pravo iznos od ove vrste bakterija u probavnom traktu rastućeg organizma.

Dobra recenzija acidophilus primijetio nakon dugotrajne upotrebe antibiotika. Većina antibakterijskih lijekova u rangu sa patogenima i uništiti korisne mikroflore potrebne za dovršetak rad crijeva. Brzo i učinkovito obnavljanje normalne mikroflore Dok koristite ovaj proizvod u prehrani je vrlo važno za ispunjenje života i zdravlja.

acidophilus pogodno za hranu stanovnici velikih gradova, stanje okoliša ostavlja puno da se željeni. Acidophilus do normalizacije crijeva na formiranje imunog sustava i štiti osobu od raznih zaraznih bolesti.

šteta acidophilus

Štete od acidophilus javlja samo povremeno, ali moramo se sjetiti da može doći do takve situacije. U pravilu, šteta od acidophilus prikazan na njegov neumjerenu potrošnju ili individualne netolerancije. Od jede ovaj proizvod može povećati kiselost želučanog sadržaja, koji se manifestira žgaravice, te abdominalne nelagode.

Ako alergijska reakcija na acidophilus, obično manifestira kao točkaste ili zamrljan osip. Također, treba se suzdržati od korištenja acidophilus za osobe koje pate od gastritisa s visoke kiselosti - to proizvod će se povećati čak i više.