Ljekovita svojstva crnog kavijara

Svaka bobica - to je kao mini-kapsule s dodatak prehrani. Laka poslastica, dobivate proteina, kalcija, fosfora, polinezasićene masne kiseline i vitamini masnoće topljivi A, D i E. Imamo telad samo dva minusa - prilično visoku kaloričnu i sol, pa ako želite zadržati lik, nije potrebno da imaju banke i širenje na bijeli kruh s maslacem.

Dnevni stopa jednaka 2-3 žličice. Posebno je potrebno biti oprezan s onima koji uglavnom kontraindicirana slane proizvode (bolesti bubrega, bubrežnih kamenaca, ishemije). Ljekovita svojstva crnog kavijara je nezamjenjiv alat u gubitka težine.

Crveni kavijar može ozbiljno otrovan, tako da obilaze štandovima s ponderirani delikatnosti sumnjivog porijekla i ne kupiti poslastice u plastične posude od „dobrog prijatelja koji nosi jaja izravno s Dalekog istoka.”

Najvjerojatnije, ovaj krivolova proizvodi, koji ne znaju što je voda ispire (oprati i ako uopće) u nekim slanih jela, a neki iznos konzervansa dodan u njega. Ako želite kupiti kvalitetan proizvod, to učiniti u ozbiljnoj supermarketu i dati prednost kavijar u staklenke. Činjenica je da previše bakterija utječe težio poslasticu u trgovini. Osim toga, datum proizvodnje i datum isteka nikada nećeš znati, ali to kvari brže konzerve. Proizvoda u kontejner tin zaštićena od vanjskih čimbenika, ali ima i druge nedostatke: metalna mijenja okus kavijara i ne postoji mogućnost da se to uzeti u obzir. No, pod crvenim staklom je lijepa, kao na dlanu. Prije svega obratiti pozornost, bilo u valjkastom kalupu, bjelkaste sedimenta, krvnih ugrušaka, vezivnog filmova i lopantsa (potrgane membrane).

Ako proizvođač je otišao predaleko sa biljnim uljem, ispod stakla će biti vidljive masnoće kapljice. Ako spasio, vidjet ćete puno slane vode. Savršena jaja trebaju biti iste veličine, ne zgužva cijev i priviti blizu jedna drugoj.

Kada kupite ljekovita svojstva crnog kavijara svakako pogledajte datum ulova - izvrsna kvaliteta će biti samo poslastica uhvaćen u srpnju - rujan. Još jedan caveat - brojevi na kapu treba biti podignuta. Ako su oni guraju kroz unutrašnjost, pred vama lažni. Pa, ako banka trebala potpisati i GOST kaže da je proizvod pripada prvom razredu - što znači da jaja su potpuno usklađeni u veličini. dozvole Klasa II miješati šarolik „jaja”. Općenito, u banci dobrih poslastica treba dati ne samo „losos kavijar”, ​​a od kakve crvene ribe su je odveli. Vrijedan proizvod nam losos, sockeye, drugar, srebrni, pastrva. Sastav i stupanj korisnosti, oni su vrlo blizu, ali izgled i okus od njih razlikuju. Najmanje jaja i ljekovita svojstva crnog kavijara - pastrve u promjeru je samo 2-3 mm, a može biti od žute do svijetlo narančaste. U srebrni losos je gotovo iste veličine, ali boja je tamnocrvena i okus gorčine. Ako vam se sviđa velikih jaja, kupi jaja Chum losos. Promjer može biti 5-6 mm, imaju redovite okruglog oblika, žuto-narančaste boje i dobro primjetna prečišćene masti klice. Prije revolucije, ovaj kavijar s ljekovitim svojstvima nazivaju „kraljevski”. Međutim, kavijar proizvod kao što je to nije sve, jer on ima gustu ljusku. Gdje popularni losos kavijar. To je univerzalni okus, prosječne veličine (oko 5 mm u promjeru) i nije jako teško ljuske.

Ako vidite popis metenamin (239 E), a zatim kavijar od strane stare tehnologije ne bi trebao biti na pultu. To antiseptik prepoznat je otrovan i zabranjen uporabu u ljeto, u goy. Prisutnost glicerola (E422) nisu dobrodošli - to se dodaje, ako žele umjetno održavati vlagu. Ako je popis konzervansa ne postoje proizvodi, onda je oznaka mora biti napisana „kavijar pasterizirano.” Ova nova metoda dezinfekcije na kojem staklenke na pari na 60 ° C S točke gledišta koristi i ljekovitosti za bolje zdravlje pasterizacija konzervansa, međutim, neki potrošači vjeruju da je nakon jaja okus neke promjene. Prilikom odabira jaja i svojim ljekovitim svojstvima, ne zaboravite pročitati proizvod. Općenito, sastojci navedeni su među: jaja, soli i konzervansa. Bez potonji, proizvod se ne pohranjuje na više od dva mjeseca, a uz to u hladnjaku može ležati u roku od godinu dana. Međutim, konzervansi ne bi trebalo biti više od jednog (maksimalno - dva). Danas se ostavi sorbinsku kiselinu (E 200), natrijev benzoat i (E) 2.

Ako kupite poslasticu u prozirnom spremniku, obratite pažnju na jaja - umjetna savršeno okrugla i nemaju rupice-embrija. Međutim, ponekad beskrupulozan proizvođači dodati prirodnih poslastica malo varanje, a zatim otkriti krivotvorenje je moguće samo tijekom degustacije. Ako ste kupili jaja i ne znam ljekovita svojstva crnog kavijara, okusi ga, a umjesto delikatan okus osjetio oštar okus haringe, crvene kugle tvrdi oklop praska i držati zubima, onda ste „sretni” kupiti umjetni proizvod. Ne pada za mamac, biti vođeni cijenu (ne može biti prirodna, jeftiniji 600 rubalja po kg) i proučiti popis sastojaka. U teladi, izrađen od strane ljudske ruke, kao dio će značiti jaja, mlijeko ili želatina. Od njih napraviti homogenu masu, zasićena s okusima, pojačivača okusa i boje i pao u vruće ulje - pod utjecajem temperature, protein savije u loptu.