Gljiva Kavijar od mlijeka šampinjonima recept za zimu

recept №1

Za pripremu takva mogućnost kavijar od mlijeka gljiva treba pripremiti pet kilograma gljiva, šalice biljnog ulja, par kilograma luka, dvije žlice žlice octa. Također koristiti određenu količinu svježeg bilja (kopar i peršin), deset žlice spoonfuls sol, crni papar i pola litre vode.

Prvi korak je temeljito isperite gljive pod tekućom vodom pomoću ručnik. Neka odvod vode s malo gljiva, a zatim ih staviti u vrlo duboku saut tavi. Iznad gljive posuti sa soli i crnog papra.

Pokrijte vodom i kuhati za jedan sat. Ne zaboravite da pravovremeno uklanjanje pjene iz vode s prorezom žlicom. Kuhana gljive, odvod u cjedilo. Nakon što je tekućina iskapa iz njih, možete preskočiti tih materijala kroz mljevenje mesa jednom ili dva puta. Nasjeckajte luk na pola prstenje. Pržiti u biljnom ulju, a zatim rotirati kroz mljevenje mesa.

Pripremite staklenke: Operite i sterilizirajte ih. Pour njemu octena otopine ljekovitog bilja (na žlicu octa na zelene zrake). Tada je ležao na bankama gljive, luk, da ih prethodno izmiješan. Zamotana i pohraniti na hladnom mjestu je dovoljno.

recept №2

Za pripremu takvog mrijeste opcija gljiva, morat ćete pola kilograma svježih gljiva, dvadeset grama zelene, jedne srednje luk, kao i tri žlice žlice biljnog ulja (npr maslinovo). Također, koristite dvije žličice soka od limuna, sol i papar po Vašem ukusu sklonosti.

Prije svega, pripremiti gljive. ih očistiti, isprati i napuniti čistom vodom u većem kapacitetu. Na vrhu, postavite mali teret. Ostavite gljive za tri dana na hladnom mjestu. Ne zaboravite oprati ih svaki dan i promijeniti vodu na svježe. Dalje, pripremljeni sirovina i samljeti ugasiti ga uz dodatak male količine vode kod minimalnog vatre. Trajanje takvih kaljenja - ne više od jednog sata. Melenko sjeckani luk pržiti na ulju. Kuhana gljive super, propustiti nekoliko puta kroz mljevenje mesa. Spojite gljivične mase zajedno s luk, papar i prisolit. Nadalje promiješati u jedan pred svježe sok od limuna. Gljiva Kavijar za zimu je gotovo spreman. Raširena na prethodno sterilizirane staklenke i poklopce Blank kapron.

Recept №3 srna kiseli gljive

Za pripremu takve varijante jaja trebate slanih gljive, luk, i određenu količinu biljnog ulja. Prva stvar je da se temeljito oprati ukiseljene gljive. Otvorite cjedilo za njih sa staklenim viška tekućine. Uključite sirovina u stroju za meso, po mogućnosti dva puta. Pramčani manji djelić i pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Nastale jaja treba proširiti u bankama, pluta i poslati ih za skladištenje na hladnom mjestu.

Recept №4 kavijar s rajčicama

Za pripremu takve varijante jaja trebate pripremiti jedan kilogram gljiva, tristo grama rajčice i dvjesto grama crnog luka. Također je potrebno koristiti određenu količinu biljnog ulja i soli i papra po Vašem ukusu sklonosti.

Očistite gljive, oprati i potopiti ih, kao što je gore opisano. Pripremljena sirovina kuhati za dvadeset minuta u slanoj vodi. Dalje, saviti ga u cjedilo, isperite i cool. Nakon kroz mlinac propustiti gljive i pržiti oko pola sata na ulju.

Luk oguliti i nasjeckati melenko. Rajčice operite i nasjeckajte krugova. Pomiješajte rajčice s lukom i pržiti malo, nakon podsolite i paprom i nastaviti prženje još deset minuta.
Spojite gljivične mase s lukom i rajčicom, dobro izmiješati, proširila na čistu staklenku. Pokrijte posude s metalnim poklopcima i sterilizirajte dvaput. Prvi put za sterilizaciju četrdeset i pet minuta. Nakon što je potopiti buduće jaja za dva dana na sobnoj temperaturi, ponovno sterilizirati jedan sat i odmah zavrnuo.

Recept №5 povrća kavijara

Za pripravu jela pripremiti tri litre mlijeka kuhana gljiva, kilogram mrkve, istu količinu paprike i tri stotine mililitara biljnog ulja. također ćete trebati kilogram luk i sol i papar, ovisno o vašem ukusu sklonosti.

Operite povrće, očistite ih i rotirati zajedno s gljivama kroz mljevenje mesa. Stavite pripremljene sastojke relativno tankih stijenki lonca, prisolit i papar ih, dodati maslac i gašenje požara potrošiti minimalno snage do spremnosti. Nakon Lay kuhana jaja na obalama zamotana i umotati ih da se ohlade.

Gljiva Kavijar od mlijeka gljiva - iznenađujuće je flavorful i ukusno jelo koje zaslužuje da se mjesto na tablici.

Catherine, napisan za medicsguru.ru