Kavijar squash: koristi i štete, sadržaj kalorija proizvoda

S squash kavijara smo svi upoznati iz djetinjstva. Neki rado ga uključiti u svoju prehranu, drugi - ne previše uslugu. Jeste li se ikada zapitali zašto se zove kavijar? Uostalom, to je od tikvice? Zapravo, prilično tajanstveni, ali ovo jelo - kavijar squash. Prednosti i njegova šteta za organizam - pitanje je vrlo zanimljiva i kontroverzna.

Neka je to razumjeti.

Kavijar squash: kalorija i povijest nastanka

Squash kavijar - izum Sovjetskog prehrambene industrije 30-ih godina prošlog stoljeća. Izgled - a, to povrće pire od kavijara. Nitko od objašnjenja rječniku nećete naći riječi u smislu kavijara, sjeckani i pečenim povrćem. Prije revolucije, glavni dobavljač jaja na stolu za blagovanje bila riba. No, u razdoblju od kolektivizacije jaja počeo „izvući” iz tikvice.

To je onda kuha i izmislio biljna mješavina temelju squash, luk, rajčica i mrkve. Sve to pržena, sol, dodati začine, položen u banku i zove kavijara. Zašto jaja? Niti jedan odgovor: možda to utjecalo na nove boje hrane ili je takav marketinški potez.

Danas, nutricionisti govoriti o zelenaški količine vitamina u kavijar od tikvica. Činjenica da je srna izvađen brušenjem povrće koje se ponekad koriste i nakon smrznuti, pržene, a zatim popunjavanjem banaka pasterizira ili sterilizira, to je podvrgnuti toplinskoj obradi, kao što su kapi. Želim pitati, što su vitamini, nakon takve procedure?

U jednom nutricionisti ne govori cijelu priču: tikvice kavijar - vrlo niske kalorijske proizvoda. Njegova hranjiva vrijednost - samo 91 kcal na 100 grama kavijara. Usput, ovo je samo da se vodi drugi. Pogledajte naljepnicu: proteini - 1,0 g masti - 7,0 g, ugljikohidrati - 7,0 grama po sto grama gotovih teladi.

Vidi također:

• Dijetetski kuhinja tikvica
• Tikvice u multivarka

Kavijar squash: koristi i štete

U prethodnom poglavlju smo ukratko dotaknu sastojke od tradicionalnog kavijar od tikvica. Da bi se razumjelo kako je to korisno, potrebno je proučiti njegov sastav. Neka nam ponovo cijenjen oznaka.

Dakle, sastav squash kavijara:

• tikvice;
• luk
• mrkva;
• suncokretovo ulje;
• brašno (vjerojatno povećati kalorija);
• pasta od rajčice;
• sol;
• zeleno;
• začini.

Trajnost - 3 godine.

Kako korisno kavijar tikvice?

Sada je riječ o nutricionisti. Oni tvrde da je squash kavijar ima sljedeća korisna svojstva:

• ona sadrži vitamini A, B, C, H, E, PP i mnogi drugi;
• Proizvod je korisno svoje vrlo niske kalorijske pripravka;
• veći broj jaja sadržane minerala cink, kalij, kalcij, magnezij,
• bogata jaja i biološki aktivne tvari - i biljnih masnih kiselina. organske

Idemo analizirati. Po svoj prilici, to je, štoviše, ne o tele, a sirove tikvice, jer je nakon toplinske obrade pri tvornici konzervi u proizvodu je samo jedna trećina od tih vitamina.

A što je s mineralima? Na primjer, za apsorpciju vitamina A je potrebna tijelo cinka, koja isparava nakon toplinske obrade proizvoda. Prema tome, cink se ne apsorbira u tijelo. Za asimilaciju kalija potreban vitamin B6. On ne srušiti pod utjecajem temperature, ali ako želite da biste dobili kalija u tijelu, ići za svježe squash kavijara za biljke izravno na pakiranju. Za asimilaciju kalcija i magnezija potrebno je vitamin D, ali ni u mokrim pubovima nije pronađen. Kalcija u toplinskoj obradi postaje anorganskih i općenito ne razgrađuje.

Dakle, odgovor na pitanje o prednostima tikvice kavijar osim okusnih senzacija (za znalce proizvoda) i osjećaj zadovoljavanja gladi, je očigledan. Ako vam se sviđa povrće kavijar i želite sačuvati blagotvorno svojstva tikvice, kuhati ga sami u ekspres loncu kod kuće.

Squash kavijar u ekspres loncu ima nekoliko prednosti:

• uvijek ćete se koristiti za kuhanje samo svježe povrće;
• jesti kavijar, također ćete samo svježe;
• s jaja kuhanje u kuhanje pod tlakom proizvod gubi svoja blagotvorna svojstva u manjim količinama.

Za štetne squash kavijara?

Neki ljudi vjeruju da je zbog velikog sadržaja kalija u proizvod kabachkovaja kavijara kontraindiciran u urolitijaze i bubrežnih patologija, jer slabo se izlučuje. Iako je sporna točka, jer smo već vidjeli da kalij, u načelu, kao rezultat toplinske obrade u pripremi jaja na tijelo ne ga dobiti. Međutim, da bi se izbjegli problemi za osobe s gornjim dijagnozama i bolju skrb o sebi da ne prejesti squash kavijar.

Vidi također:

• Koristi i štete od luka
• Korisna svojstva biljnih šućur
• Kako zamrznuti tikvice za zimu?
• Squash kavijar u multivarka

To je sve što smo naučili o squash kavijara. Nadamo se da će naša informacije će biti korisne za vas. Pa ipak, ako i dalje preferiraju domaću kavijar trgovina, preporučamo da ga kupi u kolovozu-rujnu, kada je proizvod napravljen od svježe ubranih tikvice, a to je važno za zdrav i okus njegovih kvaliteta.