Vitamin B

Vitamin B je otvorena do znanstvenika iz Poljske Kazimirom Funkom 1912. U to vrijeme se mislilo da je ovaj jedan vitamina. Tek mnogo kasnije je utvrđeno da je vitamin B zapravo je kompleks različitih spojeva. Svi oni kasnije je postao poznat kao vitamina B, kao u prirodnim proizvodima koji su prisutni u obliku kompleksa.

Biološki učinak vitamina B

B vitamini su uzimanje veliku ulogu u razvoju energetskih stanica i disanja tkiva, potrebno je održavati emocionalno i mentalno zdravlje. Uz dovoljne zalihe vitamina B smanjuje tjelesnu potrebu životinjske bjelančevine, što je posebno važno u prisustvu različitih alergijskih bolesti.

B vitamini za kosu

Ovaj kompleks vitamini neophodni za zdravlje i ljepotu kose. To ne samo da jača kosu, ali i čini kožu zdravu kožu. Nedostatak vitamina B₁ To dovodi do tupost i povećana krhkost kose. Riboflavin (vitamin B₂) Čini kosu svilenkastom i lijepi zdravi izgled. Uzrok ranom pojavom sijede kose često je nedostatak nikotinske kiseline (vitamin B₃). Nedostataka vitamina vitamina B₆ i B₁₂ To dovodi do suhoće vlasišta i izgledom prhut. Tako je B vitaminima neophodnim za kosu, a oni uvijek mogu dobiti iz hrane uz pravilnu i uravnoteženu prehranu.

Hipervitaminoze vitamina B

B grupe vitamini topljivi u vodi. Njihova hipervitaminoze (prevelika ponuda) nikad ne dogodi jer višak izlučuje u izlučevinama tijela.

Nedostatak vitamina B

Grupa B vitamini ne akumuliraju u tijelu (izuzetak je samo Tsianokobolamin - Vitamin B₁₂) A zbog svoje potrebe da prime dnevno sa hranom. Oni su jednostavno uništili kofeina, nikotina, rafiniranog šećera i alkohola. Kao rezultat toga, mnogi ljudi imaju nedostatke vitamina (nedostatak) vitamina B.

U velikim količinama, izlaz B vitamina uočava tijekom liječenja antibioticima i anti-TB lijekova, kao i stres. Dakle, u ovoj situaciji dramatično povećava potrebu za dodatnim opskrbu vitamina B kompleksa, tako na pozadini antibiotske terapije, potreba za vitaminom B₁ povećan 10 puta, i vitamini B₂, B₅ i B₆ - više od pet puta.

Nedostatak vitamina B može dovesti do razvoja sljedećih patoloških stanja:

• Česti egzacerbacije reumatizam, išijas;
• Razvoj kardiovaskularnih bolesti;
• Poremećaji središnjeg i perifernog živčanog sustava;
• anemija;
• Upala kože;
• Usporava rast u djece i adolescenata;
• konjunktivitis;
• mučnina;
• Ranije starenje;
• bolesti jetre;
• bolesti pankreasa.

Sadržaj vitamina B u hrani

B vitamini se nalaze u mnogim namirnicama kako biljnog i životinjskog podrijetla. Mnogi od njih u meso, jaja, sir, mlijeko, riba i morski plodovi, zeleno povrće, voće, riža, gljive, grah i orasima.

Kako bi se obogatiti prehranu vitaminima grupe B, mnogi nutricionisti preporučuju svakodnevno za dodavanje sokova ili juhe za nekoliko žličice sušene pivski kvasac.

Još jedan odličan izvor vitamina B su mliječni proizvodi (fermentirani pečena mlijeko, acidofilno mlijeko, jogurt, kefir). Fermentirani mliječni napici mogu se miješati s nemasnim mlijekom (za jednu litru jogurta doda se oko pola šalice suhog mlijeka). Time se dodatno povećava unos vitamina B u hrani, a time ne povećava unos kalorija, ne pridonosi podizanju razine kolesterola u krvi.