Kako kuhati tjesteninu na vrijeme? Kako ukusno kuhati špagete i rogove?

Možete uzeti svoje vrijeme, ali su gladni i žele brzo kuhati nešto ukusno? Tjestenina savršen za tu svrhu. Osim toga, recepti za njihovu pripremu je vrlo jednostavna. Glavna stvar - da se izračunati koliko vremena za kuhati tjesteninu.

Kako kuhati tjesteninu na vrijeme?

Tjesteninu skuhajte je prilično jednostavan, ali vrijeme kuhanja mora se odabrati ispravno, kako se ne bi narušio jelo. Za početak, da vidimo što se događa s tjesteninom za vrijeme kuhanja. Sastoje se od proteina i škroba. Kada se spušta u tekućinu i zagrijavanjem molekule škrob se zbrajaju u veće granule koje su slične zračnih mjehurića.

Kada je u vodenom okruženju, oni apsorbiraju više vode dok se rezultirajući škroba granule ne puknuti. Zato na početku tjestenine kuhanja uvijek činiti se biti ljepljiva. Tijekom kuhanja molekule škrob na površini tjestenine tvore oblik paste i vežu ih zajedno. Na kraju, škrob potpuno ispire u vodu, ako ste, naravno, će promiješati tjesteninu.

Tjestenina kada je spreman postanu mekani i jestive, a proteini početi denaturaciju, dajući jelo bijelu boju. Spread tjesteninu u cjedilo trebao biti samo kada je protein je dovoljno za promjenu njegove strukture i škrob malo omekšao. Dakle, spremni makaroni sačuvati unutarnji elastična kao Talijani kažu - al dente.

Koliko dugo kuhati rogove?

Danas, trgovinama tjestenina je bogata različitim oblicima, kvalitete, cijene i imena. Mnogi ljudi poput rogova. Ovisno o kvaliteti proizvoda i raznolikosti, vremenski rogovi kuhanje može trajati 5-15 minuta.

Odlučite se na vrijeme ispravno će vam pomoći spakirati. To je mjesto gdje ćete naći detaljne informacije o ovoj vrsti tjestenine i vrijeme potrebno za njihovu pripremu. Ako nema takvih informacija, procesa kuhanja okus spremnost proizvoda. Debeli rogovi kuhati nešto duže, odnosno priprema tankih proizvoda će biti manje.

Kako kuhati tjesteninu na vrijeme?

Ništa manje ukusna tjestenina proizvoda - rezanci. Odlikuje se na činjenicu da je mnogo tanji. Prema tome, to je manje od vremena kuhanja. Za grijanje i vodu tjestenina rezanci se uzimaju u omjeru 1: 5.

Vodichku dovesti do kuhati i dodati malo soli. Zatim tu je dodana mala količina biljnih ulja Skraćenja gotovih jela i kapati pakete zaspati od rezanci, miješati sa žlicom. Vrijeme je za spremnost - ne više od 5 minuta. Ako dulje kuhati rezance, to je siguran da ide u stanje kaše. Isperite sjede u cjedilo proizvodu mora biti pod hladnom vodom.

Kako kuhati špagete na vrijeme?

Špageti - odličan izbor za ljude koji su strastveni o talijanskoj hrani. Ovi talijanski špageti kuha samo u slanoj vodi s malo maslinovog ulja. Pratite tako da kada kuhanje tjestenine iz pridržavaju jedni druge, neće staviti na zidove i dno korita.

Cook špageti u kipuću vodu lagano potrebne 8-9 min. Zatim, oni jednostavno izlije kroz cjedilo, bez ispiranja, i čeka dok višak vode je sama isprazniti. To može potrajati 3-4 minute., Ali ne pretjerivati ​​špagete, inače će početi sušiti i izgubiti svoj jedinstveni okus.

Kako kuhati tjesteninu u mesnim i povrtnim juhama?

Vrlo često, tjestenina se koristi kao sastojak u mesnim ili povrtnim juhama. Glavna stvar za uzeti u obzir prilikom pripreme juha - tjesteninu, dosegnuvši spremnost, neće biti uklonjena iz tave. To je razlog zašto oni su položeni u kipuću juhu za 5-7 minuta. dok ne bude spreman, ovisno o vrsti i sorti tjestenine. Nakon isključivanja požara tjesteninu doseći stanje za 5-10 minuta.

Kako kuhati tjesteninu u mlijeku?

Mlijeko juha se razlikuje od uobičajene da je tjestenina za ovo jelo se kuha odvojeno. Kako kuhati tjesteninu zasebno, već smo raspravljali. No, u tom slučaju potrebno je uzeti u obzir da je nakon kuhanjem u vodi, stavimo tjesteninu i još u mlijeku, pa ih izvedi na punu spremnost nije:

1. Bacanje u cjedilo gotovo spreman za tjesteninu, pere ih, vratiti u lonac i napunite s mlijekom.
2. Mi smo stavili na tanjur i dovesti do kuhati.

3. Nakon isključivanja požara tjesteninu će se još 10 min., Da bi došli do spremnosti.

Kako kuhati tjesteninu u tavu?

Pripremite tjesteninu je vrlo jednostavna, ako slijedite određene smjernice. Pogledajmo kako napraviti tjestenine domaće Talijane:

1. Ispuniti posudu s vodom - 1 litra po 100 g tjestenine. Mi smo stavili na tanjur i dovesti do kuhati.
2. Kipuće vode solim - 1 tbsp. l. 1 l vode.
3. Za skraćivanje gotovih jela za dodavanje vode 1 žlica. l. maslinovo ulje.
4. U kipuću vodu opet na rubu lonca nokautirati špagete i pritisne ih u potpunosti uronjen.
5. Nakon vrenja, smanjiti vatru, tako da vrenje je jedva primjetan.
6. Skuhajte špagete, ne prekriva tavu i miješati svakih 3 minute.
7. Pripravnost je bačena natrag špagete u cjedilo, a da ih pere.

Vidi također:

• Kako kuhati špagete? recepti
• Kako kuhati tjesteninu u multivarka?
• Tjestenina - da li kalorija proizvod sjajno?

Sportaši i studenti, fizičari i pjesnika, kao i za sve sladokusce će ljubav tjesteninu dom za kuhanje, ako pripremljeni ispravno. Dobar tek!