Kako napraviti marmeladu kod kuće: recepti sa želatinom, vrhnja i voća

Ako se odlučite za liječenje njegovog domaćinstva ukusno i slatko desert, pokušati napraviti marmeladu. Proces kuhanja ne uzeti puno vremena, a svi potrebni sastojci koji se nalaze u hladnjaku. Osim toga, žele se smatra vrlo koristan proizvod, sadrži velike količine hranjivih tvari. I kako napraviti žele kod kuće?

Napisali smo nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje ukusna mliječi desert.

Što trebate znati o mliječ kuhanja kod kuće?

Da Jelly ispalo je ne samo ukusna, ali i korisno u pripremi mora uzeti u obzir te nijanse:

• ako kuhati marmeladu za djecu, koristiti samo prirodne proizvode;
• Glavna komponenta je želatina žele - potrebno je prethodno namočene;
• Žele se izlije u kalupe ili posebne koristiti pribor, kao što su stakla ili stakla;
• Ako se pripremiti višeslojni žele, svaki slijedeći sloj je izlivena, pri prethodne zgusne;
• dodati mliječi različitim voćem i bobicama, možete koristiti i med, jogurt, džem, sir i mlijeko.

Kako kuhati mliječi Želatinu: klasični recept

Kao što je već spomenuto, većina mliječi se dobiva korištenjem želatina, jer on doprinosi održavanju oblik i udružiti desert. Osim želatina mliječi priprema mnogo brže i lakše. Vaša pozornost nudimo ukusni recept s voćnim želeom.

sastojci:

• želatina - 3 žlice. l.
• Voda - 0,5 l;
• voće i bobice (po vlastitom nahođenju);
• šećer - 100 g

Priprema:

1. Voće i bobice treba oprati i očistiti. Na primjer, ako se uzme jabuku ili kruške, potrebno je ukloniti oguliti i trešnje - uklanjanje jame.
2. Sada, voće treba izrezati u male komadiće a la carte.
3. Kuhanje sirup: U posebnoj posudi topline vode i šećera rastopiti u njemu, a zatim nastavite pirjati.
4. Sirup dodati komad voća i bobica i malo kuhati (3-5 min.), A zatim izvadite iz topline i ostavite da se ohladi.
5. Poduzeti posebne kalupe za mliječi (ili čaše) i širiti preostale voće i bobice.
6. Želatina se mora prednatopljena, tako da se popeo, a zatim staviti u mali lonac za pirjanje i staviti na vatru. Pričekajte dok se potpuno ne otopi. Važno je osigurati da želatina ne kuhati, jer njegova svojstva u takvom slučaju je izgubio.
7. Otopiti želatinu moraju pažljivo dodati u sirup i dobro izmiješati.
8. Sirup i želatina sipa u čaše i poslati u hladnjaku.
9. Nakon što se gel ne zgusne, može donijeti na stol.

Vidi također:

• Deserti u žurbi
• Ptičje mlijeko kod kuće

Recept žele krema

sastojci:

• krema - 1 L;
• želatina - 20 g;
• voće i bobice (vaš izbor);
• šećer - 100 g

Priprema:

1. Želatina, prethodno otečene, zagrijava se u tavi na laganoj vatri u mikrovalnoj pećnici.
2. Kiselo vrhnje sa šećerom treba umutiti dok glatka blender.
3. Bez zaustavljanja umutiti u kiselo vrhnje, dodajte želatinu. Sve dobro izmiješati.
4. Voće treba oprati, oguliti i sitno nasjeckajte, dodajte kiselo vrhnje i miješati.
5. Dobivena smjesa je izlivena u kalupe i poslati u hladnjaku sve dok se ne zgusne.

Kako napraviti marmeladu iz džem?

sastojci:

• 150 g jagoda džema;
• 1 žlice. voda;
• 15 g želatine.

Priprema:

1. Želatina sipati hladnu vodu i pričekajte dok ona buja.
2. Od pekmez treba ukloniti jagoda bobice i sirup je potrebno dodati vodu i promiješati.
3. Kuhati sirup na laganoj vatri, polagano dodavanje želatinu.
4. Kada se želatina otopi, izvadite posudu s vatre.
5. Jagode se šire na dnu kalupa i sirup ispuniti želatinom.
6. Kada se sirup ohladi, kalupi s mliječi treba staviti u hladnjak.

Recept šarene žele s voćem

sastojci:

• želatina - 40 g;
• šećer u prahu - 1 žlica,.
• 3 naranče;
• 6 kivi;
• 2 banane;
• Kremasti jogurt - 250 ml.

Priprema:

1. Prazni narančine kore i koristiti sokovnik cijeđenje soka.
2. Narančina kora izrezati u male komadiće i pomiješati s jogurtom.
3. Vedro kivi, banane i umutiti miješalica (odvojeno) dok imate tijesto.
4. Se želatina otopi u vodi, kao što je u prethodnom receptu.
5. Jogurt sipati želatinu i miješati. Rezultirajuća smjesa se izlije u kalupe, punjenje samo dio četvrti i hladnjak brod.
6. Nakon što je baza stvrdne, gornji dodajući kivi, prethodno izmiješan sa želatinom, a opet staviti u hladnjak.
7. Na taj način, mi još dva sloja, narančasta i banane. Važno je, treba pričekati dok se prethodni sloj stvrdne.

Možete organizirati slojeva u bilo kojem redoslijedu, dodajte više voće ili između različitih vrsta mliječ stavili bobice. žele na vrhu možete posuti orasima ili voća za ukrašavanje.

Žele kod kuće: slika

Vidi također:

• Želatina: kako posaditi?
• Želatina: koristi i štete
• Agar: što je to?
• Kako kuhati mliječi kremu?

Načini mliječ kuhanja kod kuće jako puno. Ona je napravljena od kravljeg sira i vrhnja, pekmeza i voćnih sokova. Ovaj popis može se nastaviti na neodređeno vrijeme. Eksperimentirajte, dodavati nove sastojke, izmisliti izvorne oblike žele - i vaš desert će biti uspjeh među gostima i kućanstvu. Dobar tek!