Kiselo vrhnje mliječ: recepte za slastice s fotografijama

Tko ne voli jesti ukusnu marmeladu? Ovaj desert ne samo da se odlikuje profinjenim ukusom, ali i smatra niske kalorijske. I svi njegovi načini kuhanja je jednostavno nemoguće izbrojati. Ako ne znate što desert kuhati za stol odmor, pokušati napraviti kiselo vrhnje mliječ recepte koje smo odabrali za vas u ovom članku.

Kako kuhati kiselo vrhnje mliječ: Culinary Savjeti

Da se vaš desert ispalo natječaj i rafiniranog ukusa, u postupku njegove pripreme morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

• Za pripremu mliječ treba izabrati niske masnoće kiselo vrhnje. Dakle, idealna opcija bi pohraniti proizvode s postotkom mliječne masti ne većim od 15.
• Svi sastojci za mliječi mora biti na sobnoj temperaturi. To će olakšati proces miješanja proizvoda i dopustiti šećer otopiti brže.
• Mućenje krema je najbolje koristiti mikser ili mikser - tako da će izgledati bujna i nabujaka.
• Kod pripreme želea najvažnije - pripremiti želatinu ispravno. To ni u kojem slučaju ne može jednostavno uliti u mliječi - to nije zaspala.
• Kiselo vrhnje mliječ možete dodati voće ili bobice, ali oni moraju biti prethodno oguliti i sjeme.
• Ako želite napraviti kiselo vrhnje mliječ slojeva, to je moguće pripremiti na dva načina: stavljanje tekućina ili obložen masa.

Kiselo vrhnje mliječ: recept sa slikom

Nudimo kuhati marmeladu izrađen od vrhnja s dodatkom sira, koji će dati svoj desert fin i delikatan okus. Učinite to jednostavno i brzo.

sastojci:

• krema 15% mliječne masti - 250 g;
• nemasnog sir - 250 g;
• vode ili mlijeka - 200 ml;
• 100 g šećera;
• 30 g vanilin šećera;
• 15 g želatine.

Priprema:

1. Prije svega, morate se pripremiti želatinu. U tu svrhu, treba biti namočen u vodu ili mlijeko za 1 h. Sjećamo se da je mlijeko ili voda treba biti na sobnoj temperaturi.
2. Nakon određenog vremena potrebnog za rastopiti želatinu u vodenoj kupelji. Važno je da se u potpunosti ne otopi i ostavi čak i najmanje kvržice.
3. Sada trebate dodati želatinu mješavinu kiselog vrhnja i dobro miješati s težinom mikser ili blender.
4. Curd treba slomiti. Možete to učiniti miješalica ili jednostavno preskočiti kroz cjedilo.
5. Isjeckan miješati sir s masom vrhnje i želatinu.
6. Uzmi konzerve i boce u svom žele. Možete koristiti bilo koji šalice ili čaše.
7. Pričekajte da se žele ohladi malo, i staviti ga u frižider.
8. Nakon što je mliječ krema potpuno stvrdne, može donijeti na stol. Vrh desert pospite orasima, ribanom čokoladom ili bobice.

Jelly pomesti kakao

Kako kiselo vrhnje mliječ stekao bogato okus čokolade, možete dodati kakao. Ovaj desert sigurno će se svidjeti i djeci i odraslima.

sastojci:

• 400 ml nemasnog kiselog vrhnja;
• 150 g šećera;
• 2 žlice. l. kakao u prahu;
• 40 g želatine;
• 250 ml vode.

Priprema:

1. Želatina pripremiti na isti način kao u prethodnom receptu.
2. Krema je potrebno dodati šećer i miješati temeljito umutiti dok ne postane glatko.
3. Dobivena smjesa se izlije u želatine i zatim se temeljito miješaju sve.
4. Sada trebamo podijeliti smjesu na dva jednaka dijela.
5. U prvom dijelu smjese kakao u prahu i dodavanjem pažljivo zamah.
6. Zatim morate djelovati, ovisno o tome kakav žele želite dobiti rezultat. Ako vam je potrebna dva sloja žele, zatim ulijte smjesu bez prvog kakao i staviti ga u hladnjak dok debela. Zatim dodajte smjesu s kakaom i ponovno ostaviti da se zamrzne. Možete napraviti dva sloja ili više - to sve ovisi o vašim željama.
7. Potrebno je manje vremena za pripremu tzv žele-zebre, jer nema potrebe čekati skrućivanja svaki sloj posebno. Trebali bi staviti žlicu slojeva, dopuštajući im da raširena u krug.

Kiselo vrhnje mliječ sa voćem: kuhanje recept

Hladetina se može dodati bilo voće i bobice, ali oni moraju biti prethodno oguliti i izrezati po potrebi. Danas ćemo napraviti kiselo vrhnje s jagodama žele.

sastojci:

• 45 g želatine;
• 150 g šećera;
• 450 ml vrhnja;
• 250 g jagoda.

Priprema:

1. Želatina napuniti vodom, ostaviti da nabubri, a zatim rastopiti u vodenoj kupelji.
2. Sada trebate umutiti želatina s kiselim vrhnjem.
3. Pripremite jagode: ona treba oprati i izrezati.
4. Stavi marmeladu i jagode u kalupe ili čaše. To se može učiniti na sljedeći način: sloj jagoda, a onda žele - i tako dalje sve do popunjavanja obrasca. Kada je mliječ je malo stvrdne, ukrasiti vrh cijele njegove jagode.

Kako pripremiti šarenila kiselo vrhnje mliječ?

Kao što je već spomenuto, kiselo vrhnje mliječ sloj može se postaviti na dva načina. Idemo ih ispitati u detalje.

Slaganje slojeva tekućine vrhnje mliječi:

1. Dno kalupa moraju biti popunjena s prvim slojem. Da biste to učinili, uzeti 2-3 žlice. l. smjese i stavite ga u središte jela.
2. Isto tako, vratar mora biti strogo staviti marmeladu sloj druge boje.
3. Ispostavilo se da je u ulijevajući svakog novog širenja sloj na prethodnoj formi.
4. Stavite Jelly slojeva ispuniti jela. Imali smo multi-boji mliječi, koji nema jasne linije razgraničenja između slojeva.

Polaganje obložen s vrhnjem mliječi:

1. Prvi sloj želea proširila na dno kalupa i staviti u hladnjak dok kul.
2. Zatim sipati sloj drugoj boji i rezervi mliječi zgušnjavanje.
3. Na isti način proširio smo sve naknadne slojeve. Na taj način možete pripremiti marmeladu s bobicama i voća.

Vidi također:

• Želatina: kako posaditi?
• Kako napraviti marmeladu kod kuće?
• Marmelada od jabuka kod kuće

Kao što možete vidjeti, metode pripreme fin i ukusna kiselo vrhnje mliječ je dosta. Odaberite najprikladnije recept i ne bojte se eksperimentirati za vas. Slobodno dodajte nove komponente - i definitivno dobiti bez premca desert. Dobar tek!