hor.ungurury.ru

Marmelada: kalorija, sastav i korisna svojstva dobar

Marmelada je predstavlja gustu sok i pulpu od voća. Prema poznatoj verziji, to je skovao neki francuski liječnik, koji je odlučio kombinirati u jednom proizvodu i slatkoće i medicini. Marmelada će biti odličan dodatak za doručak ili pijenja čaja, može se dodati u različitim kolača i slastica. Mnoge djevojke, brinući se za njezin lik, pitajući se - koliko kalorija su u marmeladom?

Vrste i kategorije marmelade

čičimak

Postoji nekoliko vrsta marmelade, od kojih je svaki posebno popularne u raznim dijelovima svijeta. U osnovi izoliran žižule 3 vrste: voćni bobica, Jelly i voća žele. Osim toga, svaka od vrsta marmelada je podijeljena u 2 glavne kategorije: prirodne i industrijske sa raznim dodacima.



Prirodni marmelada više koristan za industrijske, on je proizveden od voća ili bobica sok i pire s malom količinom šećera ili njegovih nadomjestaka. U Engleskoj, marmelada napravljen uglavnom od naranče, te u Španjolskoj - dunja. Mi u Rusiji su najčešći je marmelada jabuka. Uz snažnu želju kuhati marmeladu kod kuće, koristeći svoje omiljene voće i bobice.

Marmelada: sastav i korisna svojstva

Marmelada veliki broj korisnih vitamina, minerala i aminokiselina. Sadrži vitamine C, E, K, vitamine B skupine, bakar, magnezij, kalcij, željezo, pčelinji vosak i biljno ulje. Sve Marmelada sadrži agar-agar ili želatinu, pektin, purees i sokove. Agar-agar je dobiven iz algi ga jetra i štitnjače luchshaet toksina iz tijela. Marmelada, zbog svojih blagotvornih svojstava, poboljšava probavni sustav, snižava kolesterol, normaliziraju metabolizam ugljikohidrata i lipida.

Još jedna korisna osobina marmelada je njegova sposobnost da liječe rane i opekline. Zahvaljujući želatine, poboljšava stanje noktiju, kose, kože, jača koštanog sustava. Mnogi liječnici savjetuju da jedu pekmez, nakon duge bolesti, kao što je sposobnost da povrati snagu. Slatkoća preporuča se koristiti za osobe koje pate od dijabetesa, pretilosti i opstipacije.

Kako odabrati marmeladu?

Ako se odlučite za liječenje sebe i svoje rođake pekmez, važno je znati kako odabrati. Prvo, pogledajte u boji-to mora biti dosadno i blizu prirodne nijanse (osigurava korištenje sastava samo prirodnih sastojaka, bez upotrebe boja).

Nikada nemojte kupiti marmelada svijetle i neprirodne boje, a sa jedak miris. Pripravak treba biti sladila, konzervanse, boje i materijale „identične prirodno”. Prirodno i visoke kvalitete žižule ima kiselkast okus i staklastu strukturu. Kada kupujete iscijediti marmelada - to ne bi trebalo staviti na paket i promijeniti svoj oblik.

Koliko kalorija su u marmeladom?

Djevojke koje gledaju svoje figure, zainteresiran za pitanje - „Što je kalorijski marmelada?”. Kalorija u velikoj mjeri ovisi o sastavu proizvoda. U prosjeku, marmelada ima kalorijsku vrijednost po 100 grama u području od 300 - 350 kcal. Ako je proizvod bez masti, kalorijski sadržaj proizvoda je 130-150 kcal na 100 grama. U tom slučaju, ako uzmemo u obzir marmelada porcija, kalorija jednom komadu. To je 11-15 kcal.

Marmelada: domaći recept

čičimak

sastojci:

  1. Voćni sok bobica, ili - 300 ml
  2. Želatina - 50 g
  3. Šećer - 400 g
  4. Voda - 150 mL

Priprema:

  • Možete koristiti kupljeni sok ili svježe iscijeđen. Ulijte sok u velikoj tavi zagrijte ga i prelijte želatinom. Kuhati mase 7 min.
  • U posebnoj tavi, šećer i vodu, staviti na vatru i pustite da zavri.
  • Sirup ključati tako da se šećer posve ne otopi.
  • Vrenja sirup izlije u želatinske smjese, te miješati do potpunog otapanja želatine.
  • Gotovu smjesu strain i izlije u formochkam. Ostaviti masu da se ohladi.
  • kada čičimak stvrdne, izvadite iz tave i role u šećer.

Vidi također:

Marmelada - korisna poslastica, koja je po ukusu svakog člana obitelji. Zahvaljujući niske kalorijske, možete jesti pekmez bez bojazni za svoj lik. Često se ovaj proizvod koristi u pečenje, za deserte i sendviča. Ako želite iznenaditi i maziti svoju obitelj, pokušati kuhati domaće marmelade, pomoću prirodnih sastojaka.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan