Uskrs sir - najbolji recepti

Curd Uskrs - jedan od najstarijih ruskih slova velikog odmora. Na bočnim stranama Uskrsa prikazan križ i slova „XB”, što znači „Krist je uskrsnuo”. Uskrs je simbol Svetoga groba. Zamjenjuje blagdanskog stola starozavjetni Pashu, a podsjeća da, iako su žrtve prošlo.

Radost u Kristovo uskrsnuće ogleda se u jela koja se poslužuju na Uskršnji stol. U ruskoj tradiciji uskršnjih blagdana priprema za gotovo cijelu Velikom tjednu - od ponedjeljka do četvrtka. U ponedjeljak i utorak oslikana jaja, srijeda ili četvrtak ispeći kolače, napraviti pashu, i posveti subota uskrsna jela u crkvi.

Kuhanje Savjeti za PASOK

Prije bilo kakvih sir PASOK, želim dati nekoliko praktičnih savjeta:

• budite sigurni da jedu sir prije nego što Uskrs - to ne bi trebao biti kiselo, a svakako bolje da je doma
• Uskrs sir moraju stajati, tako da oni mogu početi pripremati s Velikog četvrtka (tada ih držati pod jaram na svjetlo ili prije posluživanja)
• ako ne pasochnitsy, možete koristiti malu zdjelu salate, podstavljen sa svojim unaprijed plastičnom folijom.
• Stela filma tako da krajevi vise slobodno - bit će vam lakše ukloniti Pashu.
• u trgovinama na prodaju sklopive plastične pasochnitsy, bolje je kupiti ih unaprijed.
• za tisak je prikladan za korištenje posudu s vodom
• pasochnitsy sa sirom staviti na tanjur da ide kaplje sirutka

Car skuta Uskrs

Za Uskrs trebao uzeti sir od najkvalitetnijih - svježe, suhe i homogena. Stoga kupiti 500 g masti sir, obrišite ga više puta kroz sito (nadjev moguće, ali to može pokvariti okus sira). Sada stavite na vatru lonac s debelim dnom. Početku otopiti u njemu 100 g maslac, zatim dodati švapski sir, Promiješati.

Kada je masa postala više tekućine, dodajte 200 g liniju šlag i 2 jaja. Kuhati sir treba biti na laganoj vatri, stalno miješajući tako da se ne lijepi. Nakon što je skuta prokuha, izvadite posudu, stavite ga u posudu hladne vode i miješajte dok se smjesa hladi. Sada dodati šećer za glazuru 100 g malo vanilin. Prije nego što stavite sir u pasochnitsu, potrebno je navlažiti gaza izastelit. Sada preklopite rubove gazu, pritisnite prema dolje jaram Pashe, i staviti u duboku posudu (neće isprazniti sirutka). Ostavite ga za jedan dan na hladnom mjestu. Zatim izvadite iz pasochnitsy pažljivo uklonite gaza i Ukrasite Uskrs šarene kandirano voće, pekmez i grožđice.

Čokolada skuta Uskrs

švapski sir 500 g gumiran kroz sito, sve dok se ne postigne zajednički dosljednost. Polplitki mlijeko čokolada rešetkom i pomiješa se s 50 g šećer za glazuru. maslac - 50 g, držati tablice, dok ne postane mekan (približno jedan sat prije kuhanja).

Sada ribani sir i pola šalice šlag dobro izmiješati i dodati čokoladu sa šećerom u prahu. gaza obložena pasochnitsu vodom navlažen ili c / b platno staviti skuta masa pritisnut prema dolje i stavi pod tlak opterećenja na dan. Priprave pashu može biti ukrašen mlijeko žele grah i čokolade figure.

Skuta Easter s kondenzirano mlijeko

1 kg Početna švapski sir protisne kroz sito od 2-3. Kutiju blaga maslac i frac12- banke kondenzirano mlijeko Moram pobijediti sa mikserom dok bijele i pomiješajte sa svježim sirom. tri žumance bič šećer u prahu s čašom do pahuljasti pjene. Pomiješajte sve sastojke, zagrijte masa u vodenoj kupelji, ali ne dovesti do kuhati.

Dodavanje naranče i limuna, kore 200 g suhe marelice (ili druge) i ušećeren vanilina. Sada širiti u vlažnom gazom obliku s kravljim sirom i staviti pod pritisak za jedan dan, kao i prethodne Uskrsa. Top mogu izlije Pashu kondenzirano mlijeko i posuti kokosom, bademi.

Okus PASOK pretvara nježan, jednostavan i vrlo zrak. Curd Uskrs odmah raspršuje na banket stol, kako bi bili sigurni da joj pripremiti za svoju obitelj. Glavna stvar - kuhati s raspoloženjem i duši!

pogotovo za LSmart_bitchSpecial.ru - Styusha