Kako kuhati jelo sir?

Korisno kao bogat i niske masnoće sir. Zadnje aktivno promiče gubitak težine, pa je dio mnoštva različitih dijeta i koristi se kao dan posta.

U kuhanju, često koriste ovaj fermentirani mliječni proizvod. Korisni ukusna jela pripremaju se brzo, što je važno za one koji su uvijek u žurbi. Svježi sir sa šećerom i vrhnjem - u sebi puni doručak. No, od njega možemo kuhati, i mnoge druge vrlo zanimljive jela.

Savjet: Da bi zadržali svoj sir okus, svježinu i hranjive tvari, nemojte ga držati u paketu. Odmah nakon kupnje ga prebacili u emajliranoj posudi, stavite sljedeći komad šećera i zatvorite poklopac. Pohraniti u hladnjak.

Već smo pripremili ukusan sir kolače, okruglice i puding. No, danas ćemo započeti
kuhanje gruša Uskrs. Mislim da su mnogi mogli doći u ruci ovom receptu, jer je sveti Uskrs odmor samo oko kutu.

Slatki skuta Uskrs

Želim vas podsjetiti da Pashu i Uskršnji kolač - različitih proizvoda. Uskrs je gusta sira desert i kolač od tijesta i peče u pećnici. Mi ćemo pripremiti točno Pashu.

Za pripremu takvih proizvoda koje treba: 200 ml teških krema (20%), za funtu neukvasanim (nije jako kisela) kreme, 100 g omekšanog maslaca, 12 šalice šećera 3 sirovih jaja, vanilije patiti. Da daju poseban okus potrebno vam je: četvrtina šalice tamne grožđice, kandirano voće i sve mljevene orahe.

Kako pripremiti:

Curd nadjev, bolje je to učiniti dva puta. Dodajte maslac, kaša temeljito s drvenom žlicom. Zdjela sa gotovim sira mase na čir (u blagom topline), smanjiti na minimum temperaturu i kuhati, uz miješanje u trajanju od 3-4 minute. Cool. Umutiti jaja i šećer u blenderu. Spojite sir i jaja smjesu, dodati vrhnje, vaniliju, dobro promiješati sa žlicom.

Tijekom tog vremena, nasjeckajte oraha kernele, sjeckani kandirano voće, grožđice, oprati i osušiti na salveti.

Grožđica miješati sa svježim sirom mase. U formi za Uskrs, staviti veliki komad gaze ili čiste pamučnom tkaninom na rubovima malo visi. Napunite ga s mješavinom sira, omotajte rubove gaze čvrsto nabijati.

Stavite u obliku zdjele za odvod seruma i pritisnite prema dolje na vrhu Pashe opterećenja (možete koristiti staklenku napunjenu vodom). Stavite u hladnjak na jedan dan. Zatim uklonite oblik Uskrsa, okrenuti ga i lagano protresti da priprave pashu obroka. Posuti smjesu kandiranog i orašastih plodova.

punjene paprike

Sada ćemo pripremiti punjene paprike za večeru. Za to nam je potrebno: 6 raznobojnih papriku, pola kilograma sira, 100 g meki sir - feta sir, 1 žlica. l. griz, 2 sirova jaja, 2 žlice. l. biljno ulje. Pripremite malo više kiselo vrhnje, a četvrtina šalice mlijeka, 1 žlica. l. brašna i soli.

Kako pripremiti:

Operite paprike, pažljivo izrezati oštrim nožem dnu, izvadite sjemenke, skuhati s kipućom vodom, suhom krpom.

Sada trljajte sir kroz sito. Kaša sir s tanjura, spojiti sa sirom. Dodaj tukli jaja, griz, četvrtina šalice kiselog vrhnja, soli i utrljajte pažljivo. Dobiveni nadjev napuniti paprike. U tavi uliti malo biljno ulje, staviti papriku kriške se u njoj. Ispunite s malo tople vode, poklopiti i pirjati na srednje jakoj vatri 5 minuta. Zatim stavite saut tavi na zagrijanoj pećnici pecite dok učinili.

Sendviči za doručak

Sendviči - sastavni dio doručka, većina Rusa. No, da bi novost u svojoj jutarnjoj prehrani, pokušajte zamijeniti uobičajeni kruh s kobasicom ili sir ukusne, neobične sendviče, koji uključuju jedno i drugo.

Za pripremu nam je potrebno sljedeće proizvode: bijeli kruh, 200 grama nemasne šunke, ista količina svježeg sira, 200 g omiljenu tvrdog sira, 1 mali crveni luk, nekoliko kiseli krastavci, ribani hren, 2 rajčice, salata, kiselo vrhnje, nasjeckani peršin mljeveni crni papar.

Kako pripremiti:

Luk očistiti, oprati, nasjeckati sitno. Sir utrljati na malom ribež. Krastavac sitno izmrviti. Stavite u zdjelu skuta, zgnječiti vilicom, dodati isjeckan proizvoda, papar, dobro izmiješati dok ne postane glatko. Ako je potrebno, dodajte sol.

Zelena salata, oprati paradajz. Salata staviti na salvetu da obsoh. Rajčice narežite na tanke kriške. But - tanke ploče.

Palica rezati na kriške podijeljen, svaki kist sa smjesom svježeg sira. Svaki podmazan kriška staviti salata, 2-3 smotan cijev kriška šunke. Ukrasite rajčice ploške, pospite svježim peršinom. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi