Skuša marinirana u kući
sadržaj
Skuša - ukusna i zdrava riba, savršeno kombinira optimalnu cijenu i kvalitetu.
skuša meso je bogato proteinima, koji se apsorbira u tijelo je nekoliko puta bolji od mesa životinja. Skuša fileti obogaćen vitaminima A, D i B, a sadrži velike količine joda, fluora, fosfora i magnezija. U skuša sadrži nezasićene masne kiseline stimuliraju kardiovaskularni sustav.
Marinirana skuša jednostavan za pripremu i ne zahtijeva puno vremena - to će biti spreman sljedeći dan.
marinirana skuša: Recept sa češnjakom
sastojci:
- Smrznuta skuša - 3 komada.
- Luk - 3 kom.
- Ocat - 3 žlice
- Češnjak - 3 režnja
- Biljno ulje - 3 žlice
- Sol - 1 žlica
- Papar i začini - na okus
- lovorov list
Priprema:
- Isperite smrznuta skuša pod mlazom vode (ne topiti), čupanje utrobu i odsiječe mu glavu.
- Izrežite ribu na komade oko 3 cm debljine.
- Očistite luk od mahuna, izrezati ih na pola prstenje. Preskoči češnjak kroz chesnokodavilku. Fold sastojke u posebnoj posudi, dodati biljno ulje, ocat, sol i začine. Mix marinadu.
- Uzmite staklenku (ili bilo koji drugi lonac), na donjem Lay lovorov list. Položite skuše u staklenku. Svaki sloj je pripravljen skuše navodnjavanja marinadu.
- Skuša treba čvrsto upakiran, a marinada - potpuno pokriti ribu. Ako marinada nije dovoljno, čak i prelijte biljno ulje.
- Zatvorite staklenku i rashladiti. Dan marinirana skuša u kući će biti spreman!
Skuša marinirana s lukom: recept
sastojci:
- Skuša - 2 kom.
- Luk - 2 kom.
- Jabučni ocat - 6 žlica
- Sol - 1 žlica
- Voda - 1 žlice.
Priprema:
- Očistite skuše iznutra, odsiječe glavu i sve peraje.
- Skuša rezati u dijelove komada (oko 3 cm debeli).
- Izrežite luk prstenje.
- U veliki lonac stavi skuše i luk.
- U odvojenoj posudi pripremiti marinadu: Izmiješati vode, soli i ocat.
- Prelijte marinadu skuše i luk.
- Stavite lonac sa kiselim skuše u hladnjaku 12 sata. Nakon 12 sati okrenuti svaki komad ribe, i opet staviti u hladnjak na 12 sati.
Skuša marinirana u kući s mrkvom
sastojci:
- Smrznuta skuša - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Mirisni papar - 5 kom.
- Crni papar - 10 kom.
- Sol - 2 žlice
- Šećer - 2 žlice
- Lovorov list - 2 kom.
- Ocat 30% - 2 žlice
- Voda - 1 litra
- kopar
Priprema:
- Odmrznuti skuše, odrežite glavu i čišćenje ribe iznutra.
- Izrežite bonito u male komadiće.
- Izrežite luk prstenje.
- Mrkva čisti i izrezati na kriške.
- Fino nasjeckajte kopar.
- Napravite marinadu: Pomiješajte sol, šećer, papar i lovorov list. Dodaj u smjesu 1 litru vode, stavite na vatru i pustite da zavri. Ukloni iz topline marinadu i prelijte octom. Cool.
- Fold skuša u posudi, prebacuje mrkve i luk. Prelijte marinadu preko ribe i pospite koprom. Stavite mariniranu skuše u hladnjaku 2 dana.
- Kada su skuša marinirana u home-kuhani, može donijeti na stol.
Skuša marinirana u kući: suha metoda
sastojci:
- Skuša - 1 kom.
- fino sol
- šećer
- crni papar
- Mljeveni crni papar
- češnjak
- timijan
- ruzmarin
Količina sastojaka za dobivanje suhog marinadu na okus.
Priprema:
- Očistite skuše iz utrobe i kosti. Dobiveni file oprati i osušiti.
- U posebnoj posudi pomiješati sol, papar, timijan, ružmarin i sjeckani češnjak.
- Uzeti odgovarajući spremnik, preliti dnu kojih je jedan sloj suhog marinadu. Izliti na suhom marinada skuša brusnim papirom dolje. Pospite ribu s marinadu i staviti fileta od skuša mesa prema dolje. Nastavite sve dok se krajem skuša. Na vrhu skuša zaliti preostalim marinadu. Pokrijte s plastičnom spremniku filma.
- Stavite mariniranu skuše u hladnjaku jedan dan.
- Nakon proteklog vremena, izvadite ribu iz hladnjaka. Vidjet ćete da se tekućina formirana u spremniku. Otresite skuša fileti iz marinada, nego oprati pod tekućom vodom. Kada isprati svaki komad, izbrisati ga s papirnatim kuhanje.
- Svaki komad skuša folije, stavite komada u zatvorenoj posudi i staviti u frižider.
- Skuša marinirana suha metoda kod kuće, bit će spreman za 1 tjedan. Pripremite ribu možete donijeti na stol.
Bonito kiseli u kući može biti isporučen kao zasebna namazi da sendviča ili drugi prilog uz kuhani krumpir. Marinirati skuša nije teško, tako da ne trebate posebne kulinarske vještine i znanja.
Vidi također:
Marinirana skuša - vrlo ukusna riba, osim kod kuće nije dobila dodane boje ili konzervanse, što je još više koristan.
Pogotovo za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana
- Kalorija skuša
- Atka skuša riba, recepti, kalorija, korisna svojstva
- Recepti za jela od ribe
- Što jela kuhati riba pečena?
- Glavna jela od riže
- Recepti. Fish sendviči. O jela od slanih srdela
- Ono što može biti od mandarina ukusne?
- Juha od konzervi skuša: recept sa slikom
- Mimoza salata s skuša
- Skuša u multivarka: kuhanje mogućnosti. Kako kuhati skuše u multivarka?
- Kako kuhati ribu u parobrodu?
- Kako kuhati ukusna skuše u tavi: najbolji recepti sa slikama
- Kako kuhati ukusna svježe smrznuta skuša? Što se može kuhati u pećnici ove ribe na druge načine?
- Kako kuhati skuše u pećnici?
- Heh riba - klasičan recept na korejskom, he skuša i štuka kod kuće
- Riba marinirana u pećnici
- Skuša sol kod kuće
- Skuša pečena u foliji u pećnici: recepte s limunom, povrće i druge
- Pita skuša: riblji recepti pecivo
- Dimljena skuša kod kuće
- Marinirana Pollock