Kako kuhati ukusna skuše u tavi: najbolji recepti sa slikama

Riblja jela su voljeli svih naroda naše planete. A nije ni čudo, jer je konzumiranje ribe, hranimo svoje tijelo s vitaminima A, D, E, jod, željezo, selen, cink, kalcij, magnezij. Riba - visoke kvalitete proteina, koji uključuje niz aminokiselina koje su potrebne za ljudski organizam. Skuša (skuša) zauzima dostojno mjesto u popularnosti među morske ribe. Popis svih recepte i načine kuhanja to je jednostavno nemoguće. Zato ćemo se usredotočiti na jednu, a smatraju kako kuhati skuše u tavi.

Kako kuhati ukusna skuše u tavi: glavne metode i savjete Kulinarska

Prodaje se sretnemo skuše dimljeni, soljeni i smrznuti. Da biste dobili ukusan ribu, neka je otkriti neke jednostavne tajne iskusnih kuhara:

• Za pripremu poželjno je koristiti malo promrznut skuše - to je lakše rukovati i izrezati na komade željene veličine.
• Da riba ne raspadne i izgubiti svoje vrijedne osobine, potrebno je odmrznuti ispravno. U tu svrhu treba staviti na dnu police hladnjaka ili hladnom slanoj vodi.
• skuša mast kad se zagrije ima specifičan miris - da biste dobili osloboditi od njega, koristite marinade.
• Kako sačuvati sočnost potrebu koristiti krušne mrvice, brašno, sezama. Pohani riba umočen u jaje i pržite.
• Posudu s non-stick premaz može biti pržena bez skuša ulja.

Skuša, kuhana s mrkvom i lukom: recept sa slikom

sastojci:

• skuša - uzeti mrtvog, ukupna težina je 2 kg;
• luk - 3 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
• biljno ulje;
• peršin i kopar;
• sol, papar.

Priprema:

1. Mi smo počeli s izradom riba: uklonite glavu, peraje, organe. Pomo pod tekućom vodom, te će izrezati na jednake dijelove. Druga važna točka: skuša osušite papirnatim ručnicima.
2. Na tavi pržiti pripremljenu ribu do zlatno smeđe u biljnom ulju.
3. Uzmite posudu za gašenje i staviti natrag pržene skuše na obje strane.
4. Dobivanje na pripremu povrća: luk i mrkvu.
5. Očistite mrkvu, blato, te će smanjiti tanke trake, možete ga utrljajte na posebnom ribež.
6. Pržiti mrkvu na istom ulju kao riba, it're izlazili ravnomjerno pripremio skuše.
7. Luk očistiti od kukolja, a mi ćemo izrezati na pola prstenje, pržiti u tavi do zlatno smeđe i poslati ga na već kuhanu ribu s mrkvom.
8. Krema lagano izlijevanje čašu vode na sobnoj temperaturi, izlije dobivene smjese dobiva hranu.
9. Soli na okus, dodati začine i gulaš poslati naš obrok na laganoj vatri oko 20 minuta. Naša riba je spreman!

Vidi također:

• Kako kuhati svježe smrznuta skuša?
• Kako kuhati skuše u pećnici?

Kako pržiti skuše u tavi?

recept №1

sastojci:

• . Skuša - 2 komada, ukupna težina - 1 kg;
• luk - 3 kom.,
• maslac - 2 žlice. l.
• Prokulica - 500g

marinada:

• vapno - 1 kom;.
• Češnjak - 2-3 režnja;
• biljno ulje - 4 žlice. l.
• začina (50 g): svaka vrsta metvice, bosiljak, mažuran, klinčić, bijeli papar,
• sol - na okus.

Priprema:

1. Počnimo s pripremom hrane za marinada, jer uspjeh ovisi o hrani od njega.
2. Mi ćemo trebati mikser napraviti puno nježna i glatka. Uređaj kapacitet staviti isprana i sušena bilja, vapno sok i kora, oguljene češnjak, sol, mirodije i ulje.
3. Poput smjese u pahuljasti miješalice mase.
4. Odvojili smo marinadu i početi kuhati ribu.
5. Uzmite staklenu posudu s visokim stranama, donji pol-prsteni objaviti nasjeckani luk.
6. Skuša pomije pod tekućom vodom, uklanjanje iznutrica, izvadite škrge, ali ostavite cijeli trup.
7. Riba koža bič plitke posjekotine, prvo u jednom smjeru, a zatim u drugu.
8. Mi širiti kulinarsku ponudu morskih specijaliteta na jastuku luk, prelijte umakom i staviti u hladnjak na oko sat vremena.
9. Dok riba inzistirao pripremiti kupus. U kipuću lagano slanoj vodi 5 minuta staviti minijaturni cvat kupus. Stavi na roštilj i dati za odvod viška vode.
10. Kupus pržiti na maslacu.
11. Tako da je vrijeme da se pržiti skuše. Mi koristimo non-stick tava, jer je naša riba i tako prilično debela, i marinirana.
12. Skuša pržiti s obje strane oko sedam minuta do zlatno smeđe.
13. Pripremite ribu rasporediti na posudu, dodajte prokulice i prije posluživanja ukrasite limuna kriške.

recept №2

sastojci:

• Skuša - 1 kom;.
• Sol - 1 žličica;,.
• papar - 1 žličica;,.
• Jaje - 1 kom;.
• maslac.

Priprema:

1. Pripremite ribu u skladu s pravilima: Odjel glavi, peraje, rep, iznutrice. Neka opere pod tekućom vodom, te će izrezati u male komadiće a la carte.
2. U malu posudu vzobem umutiti jaje.
3. Uzmite plastičnu vrećicu za pečenje, pomiješati sa soli i papra. Vrlo pogodan za svaki komad spušten u paketu, a začini ravnomjerno obuhvatiti riblje odreske.
4. U tavi rastopiti maslac i staviti komade pripremljene skuše.
5. Prvi uranjanjem u smjesi soli i papra, a zatim u jajetu - i posuda.
6. Skuša pržiti u tavi do zlatno hrskav.
7. Gotova jelo možete posuti limunovim sokom i poslužite.

Vidi također:

• Dimljena skuša kod kuće
• Skuša u multivarka: kuhanje opcije
• Skuša marinirana u kući

Skuša - ribe, koja je ne samo izvrstan okus i ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, ali i na navodne čarobnjaci - magija. Ako ste u snu uspio uhvatiti skuše, to znači da se zove sreća za akvizicije. Ako je kost od ovih riba kopati na ocean i istovremeno napraviti želju, zatim manje od godinu dana, to će se ostvariti. Jesti skuše, koristiti naše recepte u svojoj kuhinji. Uživajte u jelu!