Marinirana Pollock

Marinirana Pollock - vrlo ukusan i zdrav jelo! Pollock je gotovo da i nema malih kostiju, koji služi i zadovoljstvo jesti tu ribu.

Meso Pollock obogaćuje naše tijelo sa svim potrebnim elementima i vitaminima. Pollock opskrbljuje tijelo kalij i fosfor potrebne za kosti, kao i vitaminima A i PP. Stoga, konzumiranje Pollack marinirana, ne samo da ćete uživati, ali i obogatiti tijelo s korisnim mikronutrijenata.

Pollack marinirana sa rajčica

sastojci:

1. Pollock - 1 kg.
2. Mrkva - 300 g
3. Luk - 250 g
4. Rajčica - 200 g
5. 3% octene kiseline - 150 ml
6. Šećer - 0.5 TSP
7. Mirisna crni papar - 5 grašak
8. lovorov list - 3 kom.
9. karanfil - 3 kom.
10. biljno ulje
11. brašno
12. Sol i papar - za okus

Priprema:

• Očistite ribu i izrezati u male komadiće. Svaki komad soli i papra na obje strane. Ostavite marinirati 30 minuta. Nakon prevrtanja kriške u brašno.
• Pržiti Pollack biljno ulje (8 minuta na svakoj strani). Pripremite riba širenja u neku lijepu kalup.
• Sada smo prešli na pripremu marinada.
• Oguliti mrkvu i naribati ga na srednje ribež.
• Ogulite luk i izrezati ih na kolutiće. Pržiti luk biljno ulje. Dodajte mrkvu i pržiti još 5 minuta.
• Dodaj u luk i mrkva rajčica i kuhajte još 5 minuta. Dodajte sol, začini, ocat i šećer. Promiješati i kuhati još 10 minuta.
• Stavite završio ribe vruće marinadu. Malo hladno jelo marinirana Pollock i stavite u hladnjak na 4 sata.
• Marinirana Pollack se može poslužiti hladno i toplo. To je kao što želite.

Marinirana Pollock: recept

sastojci:

1. Svježe Pollack - 500 g
2. Mrkva - 1 kom.
3. Luk - 1 kom.
4. Biljno ulje - za prženje
5. Sol i papar - za okus
6. Brašno - 150 g

Priprema:

• Temeljito operite i očistite Pollack (uklanjanje ribe utrobu i crnu foliju). Izrezati na komade.
• Roll svaki komad u brašno. Stavite komad tavi i pržiti dok kuhani.
• Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu.
• Pirjajte povrće u tijesto od rajčice, dodajte sol i papar na okus. To će biti marinada.
• Ulijte jedan sloj ribe vruće marinada. Staviti još jedan sloj ribe i ponovo sipati marinadu. I tako sve dok se salata posuda puna.
• Stavi marinirana Pollack 1,5 sata u hladnjaku. Nakon možete poslužiti.

Pollack marinirana s mlijekom

sastojci:

1. Svježe Pollack - 1 kg
2. Mrkva - 300 g
3. Luk - 250 g
4. Biljno ulje - za prženje
5. Mlijeka - 400 ml
6. Sol i papar - za okus
7. Pšenično brašno - 150 g
8. svježe povrće peršin - za ukrašavanje

Priprema:

• Oguliti luk od mahuna, operite pod tekućom vodom i izrezati na dvije polovice. Svaki od polovice luk izrezati na pola prstenje, i staviti u duboku posudu.
• Ogulite mrkvu oguliti, isperite ga s vodom i naribati mrkvu na grubo ribež. Stavite ribane mrkve u zdjelu s lukom.
• Da biste uštedjeli vrijeme, kupiti pročišćeni Pollack (bez utrobe, vage i glavi). Izrežite ribu preko trupla u male komadiće. Sol i papar svaki komad. Obrađeni začine komada transfera Pollock u zasebnu ploču i pustiti ih potopiti pola sata.
• Ulijte brašno u plitku posudu. Stavite posudu na vatru, nakon što je izlio u nju ulje. Kada se posuda zagrijava, smanjite toplinu i mjesto komada riba na tavi. Riba uvaljajte u brašno i pržite sa svih strana dok kuhani.
• Na vrhu je ležao nekoliko riba polukruzhochkov luk, tako da je u potpunosti prekriva sloj Pollock. Nakon luk odmah stavi ribana mrkva, te ga ravnomjerno rasporedite po površini.
• Dobiveni „proizvod” pour mlijeko, sol i papar. Pollock treba ugasiti 40 minuta. Da biste to učinili, pokriti posudu s poklopcem i smanjiti toplinu na malo.
• S vremena na vrijeme, provjeriti spremnost mrkve (jer ne hlapi tekućinu). Marinirana Pollock će biti spreman kada mrkva je natječaj. Također, možete provjeriti ribu s tanjura - to bi trebalo biti sočan, nije suh.
• Kada marinirana Pollock je spreman, okrenite ga na tanjur. jelo može biti ukrašen sa začinskim biljem prema želji.

Kuhanje Savjeti marinirana Pollock

1. Osim crnog papra u zdjelu, dodajte ostale začine: lovorov list, crvena paprika, klinčić, hmelja suneli i drugih začina za ribu.
2. Također se može koristiti mlijeko smjesu majoneza, kiselo vrhnje i vode (250 g kiselo vrhnje, majoneza i 2 žlice 100 ml vode).
3. Marinirana Pollack se mogu hraniti i hladno i toplo. Cool marinadu je stavljen prije posluživanja 4 sata u hladnjaku.

Vidi također:

• Pollock u pećnici: recepti
• Kako ispeći Pollack?

Dobar tek!