Salata od marinirane gljive, pršut, piletina, slanina: Recepti sa fotografijama

Ljubitelji gljiva svakako treba probati salatu s marinirane gljive, jer je to vrlo ukusno jelo, i što je najvažnije, to je ugriz za pripremu. Gljive se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Oni će dati polet za jelo, salatu, pa čak i poznati zahvaljujući dodatnim divlje gljive počnu zvučati na novi način. Osim toga, ovi mali gljive dok posluživanje jela i ukras.

Prije kuhanja ...

Odabir gljive u lonac, obratite pažnju na sastav. To bi trebao biti sve samo prirodni, bez mirisa i drugih kemijskih aditiva. Banka bi trebala biti transparentna, marinada - nije mutna, i gljive - lijepa, broj i iste veličine.

Kvaliteta proizvoda ne zahtijeva prethodnu pripremu: gljive ne treba oprati ili kuhano. Možete ih koristiti odmah.

Marinirana gljive u kombinaciji s gotovo svih proizvoda, čime su domaćini improvizirati i izmisliti nove recepte sebe. Međutim, najčešći „prijatelj” od tih darova šumi kokoš ili šunka. Dakle, predstavljamo vam recepte s fotografijama salata s mariniranim gljivama.

Salata sa gljivama i šunkom

sastojci:

• 2 srednja krumpira kuhana u uniforme;
• 3 kuhana jaja;
• 300 g šunke;
• 250 g tvrdog sira;
• mali staklenku mariniranih gljiva;
• mladi luk i komorač - mali snop;
• sol;
• majoneza.

Priprema:

1. Očistite krumpir, izrezati u male kocke, stavite u zdjelu (bolje je koristiti transparentan zdjelu da možete vidjeti slojeve). Lagano posolimo i promazhte tanki sloj majoneze.
2. Kocka jaja i mjesto na vrhu krumpira sloja.
3. Ham izrezati u male kocke - u sljedećem sloju. Promazhte majoneza.
4. Na grubo većih naribati sir, staviti na pršut ponovno promazhte tanki sloj majoneze.
5. Od banaka pomoću brodice ukloniti ukiseljene gljive (ili sipati ih u sito ili cjedilo). Stavite ih na vrhu salate i posuti sitno sjeckanim zelje.

Salata od gljiva i piletine

sastojci:

• 3 kuhana jaja;
• 1-2 pilećih grudi;
• rajčice - 200 g;
• krekeri od crnog kruha (domaći ili dućan kupili);
• mali staklenku mariniranih gljiva;
• mladi luk i komorač - mali snop;
• sol;
• majoneza.

Priprema:

1. Cook pileća prsa u slanoj vodi.
2. Fino ih nasjeckajte i stavite u zdjelu. Odozgo sipati malo preostalog pileće juhe - onda tvoja salata neće biti suha.
3. Top s kockice jaja, kiselog gljivama cjelini i narezane cherry rajčice na pola.
4. Dodaj krekeri (mogu biti izrađene od svježeg ili ustajali kruh, izrezati u male trake i slanje u mikrovalnu na 3-5 minuta, ili kupiti gotove). To možete učiniti i bez krekeri, ali salata je izuzetna s njima.
5. Dodajte sjeckani bilje, sol (po ukusu) i majoneze.
6. Temeljito miješati sve i staviti u lijepu zdjelu.

Vidi također:

• Kako razlikovati gljive lažno?
• Kako kuhati smrznute gljive?

Salata od marinirane gljive i slanine

sastojci:

• 3 kuhana jaja;
• 2 srednja krumpira kuhana u uniforme;
• mali staklenku mariniranih gljiva;
• slanine (približno 200-300 g);
• rajčice (150-200 g);
• majoneza

Priprema:

1. Kocke krumpir i jaja, soli po ukusu i dodati majoneze. Promiješati.
2. Dodajte med pečurka banaka (bez turšiju).
3. Pržite u maloj količini biljnog ulja slaninu i stavite ga u cjedilo (stog mast). Dok uživate rajčicu.
4. Izrežite cherry rajčicama na pola ili na četvrtine.
5. Sada nasjeckati slaninu na komadiće i povezati sve sastojke.
6. Dodajte majonezu, ako to želite.
7. Promiješati.

Vidi također:

• Šuma Meadow salata s gljivama
• Glade salata s gljivama
• Salata sa prženim gljivama

Salata s ukiseljenim gljivama - omiljeno jelo mnogih domaćica - Probajte i vi! Ove gljive su u kombinaciji s krumpirom, rižom, bulgur, grah i mnogih drugih proizvoda, tako da možete u potpunosti preinačiti uobičajene recepte. Probajte novi - i vaš stol će uvijek biti nepredvidljiv i ukusna, a gosti će cijeniti izvorna jela.