Salata s mozzarellom i rajčicama različitih vrsta

Predjela s mozzarellom - je počast iznimnim talijanske kulinarske tradicije. Okus i delikatna tekstura mlijeka i mliječnih proizvoda pružaju nenadmašan okus široku paletu gastronomskih užitaka. Stoga salata sa mozzarellom i rajčicama smatra se da je najčešći temelj za druge sira zalogaje.

Porijeklo salata

Dodaj mozzarella salate započete stanovnicima južnim dijelovima Italije. Bilo je tu od crnog proizvodnje bizona mlijeka mekog svježeg sira staviti na stream. Tijekom vremena, mozzarella je prodana na ostatak zemlje - popularnost ovog sastojka pokriven cijelu Italiju, a potom u cijeloj Europi. Istovremeno proizvodnju čelika i sir od kravljeg mlijeka. Istovremeno talijanski kulinarski užitak eksperimentirao sa skupa namirnica za salate s mozzarellom. I za mnoga stoljeća pravi salata sa sirom južnom nezamisliv bez rajčice.

Prednosti salata sa mozzarellom i rajčicama

Zanimljivo je da su Talijani su jako ljubomorni mozzarellom recept. Stoga su glavni dobavljači sira održavaju u najstrožem slanom vodom povjerenja stvoriti tehnologiju u kojoj je mliječni proizvod je natopljen i prodali. Usput, bez ovog mekog punjenja sira traje samo 24 sata. Dakle, u lokalnim trgovinama koristili smo vidjeti proizvoda, pakiranog u vrećice sa slanom vodom. U tom slučaju, mozzarellom - sir, bogata proteinima i vitaminima, broj koji je superioran u odnosu na većinu drugih sorti.

Kombinacija s rajčicama omogućuje podizanje nutritivnu vrijednost hrane, tako da salata sa mozzarellom i rajčicama je osobito korisno za:

• nedostatak vitamina;
• smanjen želuca kiselost;
• proteinska dijeta.

Kušajte kvaliteta salatu ne ostavljaju ravnodušnim ni gurmanski: malo bljutav sir i sočne rajčice omogućuju kombiniranje tih proizvoda s najneobičnijih bilja i začina, kao i nadopuniti povrća, mesa i plodova mora.

Talijanska salata sa mozzarellom i rajčicama

Klasična verzija salata sa mozzarellom i rajčicama trebali biti sigurni da su bosiljak. Samo u ovom slučaju rajčica otkriti sve nijanse inherentnu bogata okusa, a završetak mozzarella krenula njegova zraka dosljednost.

sastojci:

• 300 g mozzarella sira u salamuri;
• 3 zrelih rajčica;
• 1 žlice. l. ocat;
• 3 žlice. l. olivkovogo- ulje
  morska sol i papar (na svoj ukus);
• Mladi bosiljak.

Priprema:

1. Sir malo stisnuti i oblikovati male kvadratiki.FOTO
2. Rajčice narežite na prilično velike kocke (oni mogu biti unaprijed polirati) Foto
3. U dubokoj posudi sipati sir i pospite ga s octom. Boja 5 minuta pivo.
4. Pomiješati sa mozzarelle rajčice, sol i papar, obučen maslom.FOTO
5. Fino shinkuem bosiljak lišće i dodati u salatu. Dobro promiješati. Klasična talijanska predjelo gotova.FOTO

Mnogi Talijani dodaje ovom morskom škampi salatu (200 g) i svježe limete (1 žlice. L.)

Naravno, nemoguće je zamisliti bez predjelo sir i masline. Imajte na umu da se sve komponente rasprostire se u njoj u nekoliko slojeva.

sastojci:

• 200 g svježeg mozzarella;
• 2 velike rajčice;
• 80 g maslina;
• 3 žlice. l. punjenje ulja (maslinovo - najbolje);
• 1 žlice. l. svježi sok od limuna;
• sol.

Priprema:

1. Rajčica i sir izrezati na kocke.
2. Zdjele razgrađuju dijelove rajčice, mozzarelle i masline.
3. U zasebnu zdjelu, kombinirati ulje slatke i slane.
4. Odjeveni sa salatom i oduševio goste i sebe s lagani obrok.

Salata od mozzarelle i cherry rajčicama

Ako volite okus malih cherry rajčice, oni se također mogu koristiti za predjela s mozzarellom. A za davanje božanski okus u jelo dodati rukolom.

sastojci:

• 300 g svježeg mozzarella;
• 15 rajčice;
• 150 g rakete;
• 1 žlice. l. ocat (Balsamico);
• 4 žlice. l. Ulje (maslinovo).

Priprema:

1. Izrežite rajčice na polovice.
2. Mozzarella lagano stisnuti i oblik kocke.
3. Rukolom suza ruke.
4. U maloj posudi sjediniti proizvoda.
5. Ulijte ocat i maslinovo ulje, promiješati i dati stalak za oko 10-15 minuta na salatu natopljene.

Dodati začin na okus, možete koristiti slane pšenice krekeri.

Osim toga, sve one koji vole kombinaciju slatko i slatke hrane u salate, obavezno dodajte kriške breskve ili slatke jabuke. Samo imajte na umu da će Apple morati biti sigurni da sipati limunov sok da bi ga mrak (1 žlica. L. Freshes 1 voće).

Salata s mozzarellom i rajčicama i krastavcima

Druga verzija izuzetna salata pripremljena s izvornikom.

sastojci:

• 250 g svježeg mozzarella;
• 1 veliki rajčica;
• 1 dugi krastavac;
• 1 crveni luk glave;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• svježe frac12- limun;
• 1 žlice. l. Tekući cvijet med;
• nekoliko grančica peršina mlade;
• sol, papar (na okus).

Priprema:

1. Luk izrezati na tanke polu-kolutove, vruće ispuniti neke vode za 10 minuta, ostavi da se gorčine.
2. Fino shinkuem zelje.
3. Mozzarella, rajčica i krastavac izrezati u male kvadrate.
4. U zdjelu, kombinirati sir, luk pola prstenje i peršin.
5. Za umak, sipati u zasebnu zdjelu meda, maslinovog ulja i svježeg soka od limuna. Sol i papar.
6. Izliti smjesu aperitiv. Dajemo to odstoji 10 minuta i uživati ​​u veliki okus.

Salata s sušene rajčice i mozzarelle

Ako vam se sviđa, kad se salata sastojci pomiješani u homogenu masu, napraviti obrok sa sirom sušenim rajčicama.

sastojci:

• 50 g svježeg motsarellly;
• 4 sušen na suncu rajčica;
• 15 zelene masline;
• 1 crveni luk glave;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• bosiljak lišće;
• 1 h. L. ocat (Balsamico ili stol);
• nekoliko listova zelene salate;
• sol, papar (na okus).

Priprema:

1. Mozzarella staviti na gazu i dati da se ocijedi.
2. Sir formiranje kocke, luk narežite na vrlo tanke polu-kolutove nisu.
3. Rajčice narežite na trake.
4. Masline prepoloviti.
5. Fino shinkuem bosiljak.
6. Na salatu stavite rajčicu, masline i mozzarelle.
7. Pripremiti punjenje. Kombinirajte ulja, octa i bosiljak. Posuti sa soli i papra.
8. Ispuniti se sa smjesom salate. Jelo je spremno.

Vidi također:

• Salata sa rajčicama i rukolom
• Salata list salata s kukuruzom i mozzarellom
• Salata sa jajima: 4 Recept za svačiji ukus
• Mozzarella: kuhanje kod kuće

Zelena salata i rajčica s mozzarellom ima jednu veliku prednost: ona može pripremiti jednom od navedenih sastojaka u naslovu, a uz dodatak dodatnih proizvoda. Kušajte samo koristi od toga. Dakle, nemojte se bojati eksperimentirati - i salata s mekim sirom točno zauzeti svoje zasluženo mjesto među svojim prehrambenim navikama.