Salata sa rajčicama i rukolom

Male rajčice i rukolom - tradicionalni sastojci talijanske kuhinje. Ako se odlučite za napraviti pravi talijanski večeru bez ove salate jednostavno ne mogu učiniti!

Salata sa rajčicama, rotkvica i rukolom

sastojci:

1. rajčice - 10
2. Raketa - 50 g
3. Rotkvice - 5 komada
4. Pinjola - 1 žlica
5. Maslinovo ulje - 2 žlice
6. Sok od limuna - 1 žlica
7. Sol - na okus

Priprema:

• Rukolom lišća isprati, osušiti ručnikom.
• Rotkvice izrezati na tanke kriške.
• Rajčica, izrezati na 2 ili 4 dijela - kao što vam se najviše sviđa.
• Matice pržiti u suhoj tavi bez dodavanja bilo masnoće.
• Maslinovo ulje pomiješano sa sokom od limuna i podsolite.
• Prelijte umak kuhani salata, ukrasiti sa pinjolima.

Salata s rajčicama, avokadom i rukolom

sastojci:

1. rajčice 80 g -
2. Avokado - 60 g
3. Mozzarella sir - 70 g
4. Rukolom - 1 hrpa
5. Maslinovo ulje - 1 žlica
6. Mljeveni crni papar - za okus
7. Sol - na okus

Priprema:

• Rukolom temeljito oprati, osušiti i slomiti ruke na komade srednje veličine.
• Rajčice izrezati na pola. i može se izrezati na 4 dijela, ako to želite.
• Avokado izrezati na tanke kriške.
• Isto tako pripremiti sir.
• U zdjelu salate slojevi leže sve sastojke - rukolom, zatim rajčice, avokada. Na vrhu ploče sira.
• Pospite salatu sa soli i paprom, preliti maslinovim uljem.

Salata sa rajčicama, tuna i rukolom

sastojci:

1. Konzervirane tuna - 400 g
2. Raketa - 70 g
3. Kokošjih jaja - 4 kom
4. luk - frac12- glava
5. Pomidory- 250 g
6. Umak od soje - 4 žlice
7. Maslinovo ulje - 3 žlice

Priprema:

• Kuhati jaja (bolje da ih kuhati duže, oko 10 minuta), oguliti i izrezati na kriške.
• Trešnja izrezati na pola i preklopite u zdjelu salate.
• Rukolom, isprati, osušiti i suza ruke na komade srednje veličine.
• Kombinirajte preostale sastojke u zdjelu salate.
• Luk izrezati na tanke polukruga, dodajte tome maslinovog ulja 2 žlice umak od soje. Svi sastojci su dobri, ali lagano promiješati.
• Tuna se ne povlači iz staklenke, lagano razbiti u male komadiće s tanjura, a zatim pomak ribu u salatu. Opet, sve mješoviti.
• Stavite završio salatu u zdjelu, ukrasite kriškama jaja, škropili s preostalim umak od soje.

Salata sa rajčicama, med, senf i rukolom

sastojci:

1. Raketa - 30 g
2. Rajčice - 200 g
3. Ribani parmezan sira - 30 grama
4. Pinjola - 30 g
5. Maslinovo ulje - 2 žlice
6. balsamico octa - frac12- žlice
7. Slatki senf - frac12- žličica
8. med - frac12- žličica
9. Sol - na okus
10. Papar - za okus

Priprema:

• Rajčice oprati, izrezati na 2 ili 4 dijela kako vam se sviđa najbolje. Rukolom temeljito oprati, suha i Narva ruke u velikim komadima. Dodajte rajčice. Također dodajte malo pržene pinjole.
• U posebnoj posudi sipati balsamico ocat, maslinovo ulje i dodati med senf, posuti crni papar i sol. Svi sastojci su promiješati do tada, dok se smjesa je ujednačena u boji i konzistenciji.
• Punjenje goriva kuhana izliti na salatu na vrhu, pospite naribanim sirom.

Salata sa rajčicama, škampi i rukolom

sastojci:

1. Royal oguljene škampi - 350 g
2. rajčice - 350 g
3. Rukolom - 1 hrpa
4. Parmezanom - 45 g
5. Biljno ulje - na okus
6. Smjesa talijanskih bilja - okus

Za salate:

1. Maslinovo ulje - 1 žlica
2. Sol - 2 žličice
3. Mljeveni crni papar - za okus
4. Balsamico octa - 2 žličice

Priprema:

• Sirova oguljene škampi pržiti u tavi s biljnim uljem u nekoliko minuta. Tijekom kuhanja, dodati malo soli morske plodove, posuti ih sa zemljom crnog papra. Kada se kozice su spremni, to je bačena natrag ih na ručnik. Ovo je kako bi se osiguralo da se višak masnoće je otišao.
• Sir narežite na vrlo tanke kriške. Cherry izrezati na 2 ili 4 dijela - prema Vašem ukusu.
• Rukolom pere, suši i suza ruke na velikim dijelovima.
• Pomiješati zajedno sastojke za punjenje: maslinovo ulje, mljeveni papar, sol i balsamico ocat.
• Stavite salatu u pripremljenu posudu. Pour preljev na salatu pomiješajte sve temeljito.

Salata sa rajčicama i mlako s rukolom: savjeti

Ako želite dobiti izvorna talijanska salata, slijedite ove savjete:

• Odaberite lijepe rajčice. Oni ne bi trebali biti ulegnuća, trulež, pjege. Samo jedna razmažena rajčica može učiniti sve okusa salatu.
• Ne mijenjajte maslinovo ulje s povrćem. On ima potpuno drugačiji miris i okus.
• Ne mijenjajte talijanske sireve proizvod proizveden u Rusiji. U tom slučaju, neće moći stvoriti tradicionalni okus jela.
• Ako ne možete pronaći u prodaji mješavine talijanskih bilja može se kupiti zasebno šafran i bosiljak. Prije nego što sipati začine u salatu, pomiješati ih.

Po želji, može se zamijeniti balsamico octa mješavinom ulja i sok od limuna masline. A kako bi se ublažio oštar okus rukolom, možete ga marinirati u preljev za salatu za neko vrijeme prije kuhanja.

Vidi također:

• Cikla salata mršavljenje
• Salata recepata ščepati
• Salata recept koza u vrtu
• Salate za dojilja
• Salata sa rukolom i kozice
• Kako raste rukolom?
• Kako pripremiti salatu zbrka?

Dobar tek!