Talijanska salata sa mozzarellom. O mozzarelle salata recepata

Klasična mozzarella izrađen od bizona mlijeko, ali prodati uglavnom samo zadovoljiti mozzarelle, koji se proizvodi od kravljeg mlijeka. Ovaj sir je u obliku malih bijelih prilično mekane loptice koje su sigurni da potopiti u slanu slanom vodom.

Okus ovog sira je malo poražavajuće, s malo kiselog okusa, dosljednost je mekan i elastičan u isto vrijeme. Što se tiče njegove energetske vrijednosti, u stotinjak grama sadrži oko dvjesto pedeset kalorija koje se mogu dodijeliti do sira na prehrambenim proizvodima skupini.

Tu mozzarelle i durum, kao što su konvencionalne parmezanom, u ovom obliku, često se koristi za kuhanje toplog obroka. Ona je također bila podvrgnuta pušenja, tako da se dobiva ugodan miris dima.

Bijelih kuglica mozzarelle se pripremiti salate sa dodatkom raznih povrća, a oni se dodaju hladnih jela. Važno je napomenuti da nacionalni jelo u Italiji smatra Caprese, a ovo jelo priprema tako. Naizmjence proširila na tanjuru od kriški sira, rajčice i lišća svježeg bosiljka, ova kombinacija oponašaju boju zastave južne zemlje.

Ako ne proboavli ovaj sir, svakako probati. Pa, ako volite mozzarella sir, salata recepti - to je ono što vam je potrebno diverzificirati svoj izbornik. Tako sam otići izravno na razmatranje recepata. Danas ću predstaviti na svoju pozornost, dragi čitatelju, dvije vrste ukusne salate koju možete kuhati ugoditi svojim kućama i da se zabavljaju goste.

• Salata proljeće uz dodatak mozzarelle perlama

Ja ću navesti sastojke koji će biti potrebne za pripremu ovog ukusnog salatu. Dobiti sto pedeset grama motsarelly- četiri srednje tomata- paprike u visini jedne shtuki- i kušati malo soli.

Za pripremu ukusnih umaka, trebat će vam pedeset mililitara maslinovog ulja-istu količinu limunovog soka- dvije žlice masti smetany- žličica Dijon gorchitsy- delikatese peršin, bosiljak, kopar, u obliku praha ne više od četvrt šalice.

Svježe bilje nježno isperite pod tekućom vodom, a zatim ocijedite višak vlage s papirnatim ručnikom i nasjeckajte ga vrlo plitko. Ovaj duhovit set korisni za dobivanje velikog preljev za salatu.

Zatim pripremite umak za povezivanje Dijon senf, limunov sok, maslinovo ulje, svježe bilje i kiselo vrhnje. Sve ove komponente moraju biti temeljito pomiješana, da bi dobili prilično homogenu emulziju.

Bugarski papar izrezati na duge tanke trake lijepe. Rajčice izrezati na osam kriški ravnih, može se ukloniti, ako je potrebno, oguliti rajčicu. Mozzarella lopta uredno izrezati u male komadiće.

Isjeckan povrća i mozzarellom kriške, stavite u lijepoj zdjelu salate. Neposredno prije posluživanja jelo prisolit malo, i prelijte preljev za salatu. Preporučljivo je da se ne miješaju, i jednostavno lagano tresti.

• Salata dodavanje oraha kernele i mozzarelle

Popis sastojaka, bez kojih je nemoguće pripremiti ovu salatu. Dvije stotine grama motsarelly- dva svježeg klinčića par malih ogurtsa- chesnoka- pedeset mililitara maslinovog ulja-zrake rukkoly- četiri grane petrushki- koliko bazilika- šezdeset grama oraha orehov- jedna glava luk i soli na okus, ali ne više od pola žličice ,

Mozzarella treba pripremiti unaprijed za ovaj dan za oko odvoda sirutke, dodati sjeckani češnjak i dobro protresti staklenku jedni od sira lopti imao taj oštar začin. Zatvorite posudu i stavite ga preko noći u hladnjaku.

Nadalje, ispere zelje, osušiti višak vlage ručnik ili tkaninu ili papir. Orasi preporučuje pržiti lagano, nakon čega su se preporučuje za mljevenje u fini mrvicama, u tu svrhu korištenja miješalica. Dodaj u vlastitom nahođenju sol, maslinovo ulje, a nakon svega svitku, tako da ćete dobiti veliku orašasti umak koji će dati našu salatu poseban začin.

Luk izrezati na relativno tanke kolutove, moguće je za trenutak da ga poliju sa kipuće vode, lišiti ovog povrća pretjeranu oštrinu. Operite krastavce i izrezati na kriške, po želji, možete ih ukloniti s debele kože. Postavite rukolom u zdjelu salate, možete jednostavno odabrati, a ne nasjeckajte i dodajte bosiljak lišće i peršin. Lagano miješati dvije žlice snažno ne bi slomili salata, i stavite ga u raščinjenih jela.

Na svakoj ploči na vrhu zaliti kikiriki okusom umak, i to učiniti bolje u trenutku kada su svi sjeli za stol, to bi trebao biti pod uvjetom da salata nije izgubljen u svojim izgledom i pogleda ukusan.

Stavite nekoliko kriške mozzarelle. Sve ukusna salata je spremna, možete nazvati domaćinstva i goste na okus zaista ukusna mediteranska jela da nitko ne ostavlja ravnodušnim.

zaključak

Budite sigurni da pripremi salatu uz dodatak mozzarelle, ovo jelo je jednostavno ukusna, to je sasvim moguće da se stavi na svečanom stolu. Uživajte u jelu!

Ostati zdrav!

Tatjana, medicsguru.ru