Pizza s kobasicama, gljivama, rajčicama, kobasica nadjev za pizzu

Pizza - internacionalne kuhinje, koja je, s talijanskim korijenima, uspješno brišući svijetu. Tisuće ljudi ga vole ne samo kao snack, ali i kao dostojan jelo blagdanskog stola - to sve ovisi o punjenju. Za proslave to može biti morski plodovi, egzotično povrće ili voće, ali za obiteljski obrok i prijateljska tvrtka će pristupiti više demokratska opcija - pizzu s kobasicama.

Tradicionalni sastojci talijanske pizze

Prema dobro uspostavljen kulinarske pravila, gost iz Italije, osim testa, uvijek treba sadržavati 3 komponente:

• umak od rajčice;
• mozzarella (stupanj mladi sir);
• peršin.

Ova kombinacija nije slučajna: boja tih proizvoda su slične bojama talijanske zastave. Što se tiče glavne komponente punila, to može biti:

• meso;
• riba;
• riblji;
• povrće (ako je vegetarijanska verzija);
• voće (za voće pizza);
• gljiva;
• kobasica.

Što je dobra kobasica nadev?

Neporeciv prednost je izbor pizza preljevima, omogućujući vam da odaberete nešto za svoj ukus. Mnoge domaćice cijeniti ovo jelo za brzo kuhanje. Na primjer, punjenje pizzu s kobasicama zahtijeva uznemiruje preliminarne aktivnosti. Korištenje ovog mesnog proizvoda za kuhanje jela ima niz prednosti:

• te uz dobru kombinaciju tanke talijanske ispitivanja (na bazi brašna, maslinovo ulje, vodu i soli), te sa American, bujne, on (kvasac se);
• u pizzu možete staviti kobasice, koji je legao na neko vrijeme u hladnjaku i sirovog njegovo korištenje nije poželjna;
• Pizza možete koristiti bilo koju vrstu kobasica i bolje korištenje više vrsta.

Preporuke u vezi s izborom od sira i kobasica pizza

Ako se odlučite za pizzu s kobasicama, a zatim, kao što je već spomenuto, možete koristiti bilo koji proizvod od mesa - od dimljenog dok kuhani skroman. S obzirom na tako važan sastojak, kao što su sir, a zatim ovdje, također, ne postoje ograničenja. Jedini uvjet - on mora imati dobru taljevina. Naravno, klasici žanra - mozzarellom, koji čini smeđu koru na proizvodu. Ali Francuski kuhari napraviti pizzu sa Brie sir, ali Rusi vole ruski ili Adygei sir, dajući gotovih jela fini okus.

Pizza s gljivama i kobasicom

Za one koji ne vole nered s pripremom testa, tu je odličan izbor - kupiti poseban predložak za pizza tijesto ili gotove. Ali, naravno, kako bi se izbjegle bilo kakve zahtjeve na bazi pizzu s gljivama i kobasice je bolje da u potpunosti kontrolirati proces njegove izrade.

Sastojci za bazu:

• 80 g šećera;
• 250 ml filtrirane vode;
• 1 pakiranje suhog kvasca;
• 70 g ulja (vrhnje);
• 900 g prosijanog brašna;
• sol

Sastojci za punjenje:

• 100 g (kobasica različite vrste);
• 200 g sira;
• 4-5 250 g rajčice ili rajčica;
• 200 grama gljiva i drugih gljivica (preferirano bijele);
• frac12- čl. bijelo vino;
• 2 srednja luk;
• 2 glave češnjaka;
• papar (crni).

Priprema:

1. Otopi se u zagrijana do sobne temperature, dodana je voda kvasca.
2. Rastopiti maslac i dodati kvasac.
3. Pour brašna miješanja smjese, soli.
4. Mi poduzeti punjenje. Pržiti gljive u maslinovom ili drugog biljnog ulja.
5. Izrežite kobasicu na male komadiće.
6. Utrljajte sir na grubo ribež.
7. U tavi passiruem luk, izrezati na pola prstenje.
8. Dodajte pastu od rajčice. Ako koristite rajčice, ovaj korak se preskače.
9. Ulijte vino, papar. Kuhajte 15 minuta.
10. Stavite češnjak.
11. Spread na pleh, podmazan tijesta.
12. Širiti punjenje kobasica i gljiva.
13. Napunite umak.
14. Pospite sa sirom.
15. Ako rajčice za pizzu svježe uzeti, a zatim ih staviti na vrh.
16. Mi smo stavili u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
17. Gotove pizze, možete posuti sa začinskim biljem.

Vidi također:

• Tajne kuhanja pizza kod kuće
• Kako kuhati ukusnu burrito, jednostavan i zadovoljavajući?

Pizza s kobasicama i rajčicom

Vrlo dobar pizzu s kobasicama na lisnato tijesto. Torta izlazi tanka, a preljevi dobro natopljena rajčice.

Sastojci za tijesto:

• 2 žlice. brašna
• 250 g margarina;
• 10 g suhog kvasca;
• 3 h. L. šećer;
• sol;
• 200 ml mlake vode.

Sastojci za punjenje:

• 200 g kobasice (ima);
• 250 g sira;
• 1 srednji luk;
• 7 kom. srednja rajčica;
• 1 jaje;
• maslinovo ulje ili kukuruzno ulje;
• sol, papar, začini;
• peršin i kopar.

Priprema:

1. Mi smo počeli s testom. U čašu vode pasmine kvasac, dodati šećer.
2. Smjesa boja stajati 15 minuta.
3. Izrežite margarin u male komade i samljeti brašno.
4. Ulijte kvasac u brašno i margarin.
5. Zamatyvaem plastične folije i staviti u hladnjak na 20 minuta.
6. Pripremite nadjev. Izrežite kobasicu na male komadiće.
7. Shinkuem luk i pržiti u ulju. Možete, usput, ne pržiti luk i marinirati s octom razrijeđenim u vodi.
8. Smanjiti kriške rajčice.
9. Utrljajte sir.
10. Beat jaja.
11. Mi razvaljajte na pladanj za pečenje, masti jajeta.
12. Stavite kobasice, luk, rajčica.
13. Sol, papar i dodati začine.
14. Pospite sa začinskim biljem i sirom.
15. Pecite na 170 stupnjeva 25-30 minuta.

Vidi također:

• Pizza lisnato tijesto lisnato
• Talijanska pizza: Recept
• Pizza tijesto na kefir
• Ukusna preljeva za pizzu kod kuće

Pizza sa kobasica priprema za kratko vrijeme, i uživati ​​miris vrućeg komada s rastopljeni sir i debelim punjenjem na tanke ili masti ispitivanja ne može se usporediti s bilo gastronomskih užitaka. Međutim, ako gosti došao neočekivano, to je ništa manje ukusna pizza i dobiti spremna za testiranje. Vrijeme koje je potrebno samo oko pola sata, a posjetitelji će sigurno biti sretni tretirati ovaj „pozdrave iz Italije.”