Slatke paprike. Prednosti. Formulacija. priprema

Možda je cijela stvar u svojim jedinstvenim okusom, ali ne samo to. Povrće ima sočan meso, odličan ukusan okus. A, osim toga, on je svijetle boje, koja vam omogućuje da kuhati od nje raznobojne i atraktivne jela koja pobuđuje apetit.

Osim toga, večera s paprom neće samo estetski i gastronomski užitak, već će također imati koristi cijelo tijelo. Povrće izuzetno korisna za zdravlje, jer sadrži velike količine vitamina i minerala.
Na primjer, samo pola od svježeg voća dnevno osigurat će preporučene dnevne količine vitamina A, C

Ona također pomaže da biste dobili osloboditi od učinaka stresa, depresije, eliminirati beriberi. Paprike u bilo kojem obliku korisni bolesti srca, krvnih žila. Sadrži malo kalorija, tako neophodne u liječenju pretilosti.

Budimo u svakodnevnom kulinarski život više svijetle boje i pripremiti ukusnu večeru sa višebojnim paprike. Za to koristimo provjerene recepte iskusnih domaćica:

Snack paprike u mađarskom

Za ovo jelo koje ćemo kuhati za večeru, trebat će nam: 5 kom. zelene paprike, pola šalice biljnog ulja, 2 mala luk, sjeckani peršin, otprilike pola čaše, malo svježeg estragona, balsamico ocat, sol, šećer.

Kako pripremiti:

Operite paprike, izvadite sjemenke, komadi suha s papirnatim ručnikom, izrezati na pola. U tavi s debelim dnom je crveno-vruće ulje, umočite paprike, kuhati za 3-5 minuta, okrećući ih stalno. Sada izvadite paprike polovice s prorezom žlicom, neka ocijedite višak ulja, cool, izrezati na trake, stavite u zdjelu salate.

Bow čisti, izrezati na tanke polu-kolutove, staviti u zdjelu salate na paprike. Sezona sa soli, dodati malo šećera, sipati malo octa i promiješati. Prije posluživanja, pospite svježim peršinom.

Salata od paprike i rajčice

Budite sigurni da se pripremi ovaj jednostavan, sočan, ukusan i zdrav salatu. Izgleda lijepo i puna vitamina koji će vam dati energiju za cijeli dan.

Za pripremu nam je potrebno: 2 paprike crvena i žuta, 3-4 zrelih rajčica, pola male luk, 2 lišće vrt salata, maslinovo ulje, svježe zelene bosiljak, sol, mljeveni crni papar.

Kako pripremiti:

Operite povrće, paprika, očistiti od sjemenki. Rajčice izrezati na kriške, papriku, luk - tanki pola prstenje. Stavite povrće u zdjelu salate, posolite i popaprite, prelijte uljem i dobro promiješati. Prije posluživanja, pospite nasjeckanim začinskim biljem bosiljka.

Paprike punjene sa mljevenim mesom

Ovo jelo može postati pravi dragulj obiteljski ručak ili večeru. On nije bio stid staviti na svečanom stolu. I što je najvažnije - to je priprema za jednostavno i brzo.

Za proizvodnju potrebno: 8 srednji boje paprike, kvaliteta funta mljevenog mesa, 2 luk, mrkva 1, 3, češnjaka 150 ml vrhnje, sjeckani peršin, sol mljeveni papar.

Kako pripremiti:

Operite paprike, pažljivo odrezao bazu širokog dijela dobiti „kapu”, izvadite sjemenke. Preklopite u zdjelu.

Sada pripremite nadjev: Mrkva čist, rešetke. Luk očistiti, sitno isjeckati. Pržiti povrće u biljnom ulju dok ne omekša. Mljeveno meso staviti u zasebnu zdjelu, dodajte pirjane povrće, sitno sjeckani češnjak, peršin, sol, papar, dobro izmiješati. Dobiveni punjenje paprike ugurati šupljine, čvrsto zatvoriti kape improvizirani.

Široki pan sipati neke kipuće vode ili juhe, prisolit, paprike kape staviti okomito prema gore blizu jedna drugoj. Kuhajte na vrlo laganoj vatri oko pola sata. Nakon toga ulijte kremu, lagano miješati s kipuće juhe, pustiti kuhati i odmah ukloniti iz topline.

Služe kao zasebna jelo ili kuhana riža, krumpir, pire pura.

Paprika punjena s gljivama

Za ovaj recept će vam sljedeće proizvode: 6 boji paprike, pola kile svježih gljiva, 100 g kuhane riže, 1 jaje, 1 luk. Čak i pripremiti masti kiselo vrhnje, 2 žlice. l. majoneza, 1 šalica povrća juha, biljno ulje, svježe biljke (ima), sol, papar tlo.

Kako pripremiti:

Operite paprike, odrezati vrh, kroz nastalu rupu, izvadite sjemenke. Gljive pržiti sa sjeckanim lukom u biljnom ulju dok učinili. Pomiješajte ih sa kuhanom rižom, sol, papar, dodajte majonezu, jaja, dobro izmiješati.

Paprike ispuniti dobivene punjenje. Široki pan preliti vruću slanu juhu, paprike staviti u neposrednoj blizini zajedno gore kriške. Zatvorite poklopac, pirjati na laganoj vatri 20 minuta. Paprike spremni organizirati na tanjure, prelijte juhu, kiselo vrhnje i poslužiti. Dobar tek!