Pastrva pečena u foliji u pećnici, oko recepata

Najjednostavniji recept za pastrve u pećnici u foliji

Za pripremu ovog jela, trebat će vam odrezak pastrvu (oko tristo grama), četvrtina žličice soli, tri do četiri prstohvat začin mješavina paprike, žlica svježe stisnutu sok od limuna i četiri do pet kriške limuna. Također, naravno, morat ćete i folija.

Operite odrezak pastrva hladna voda, čista oštar nož po ljestvici i rumenilo ponovno. Eliminirati velike kosti vidljiv pomoću obične kuhinjske pincete. Nakon ribu posuti sa soli i papra spoj tla. Osim toga, dodajte malo-muškatnog oraščića po želji. Utrljajte odrezak začin ruku na obje strane. Prelijte ribu s limunovim sokom i ostaviti petnaestak minuta. Dalje, kriška limuna i stavite kriške na vrhu odrezak.

Pastrva Zamotajte foliju, tako da nije bilo rupa. Ali nemojte ga zamotajte čvrsto čvrsto, ostavite malo zraka. Pre poželjno padati na foliju malo biljnog ulja jelu nije zaglavio. Pošalji ribu na pladanj za pečenje i stavite ga u pećnicu, zagrijanu na dvije stotine i dvadeset stupnjeva. Dvadeset minuta kasnije, pastrve u foliju spreman. Proširite foliju i neka riba malo zapeče.

Pastrva pečena u pećnici ide dobro, čak s jednostavnim prilogom, na primjer, riža, salata, povrće na žaru, i tako dalje.

Pastrva sa škampima

Za pripremu takav zanimljiv i vrlo ukusnih jela, trebat će vam četiri odrezak pastrvu, dvjesto grama oguljeni škampi, osamdeset grama sira. Osim toga, pripremite otprilike pet do sedam maslina, jedna srednja limuna, hrpa kopra i pet žlice žlica nasjeckanog badema. Sol, smjesa paprike, osuši origano i maslinovo ulje treba primijeniti ovisi o njihovim okus sklonosti.

Naribati sir u malim terochke, masline izrezati na tanke kolutove, usitniti kopar manji. Pokriti pečenje posudu s folijom i mast je s malom količinom biljnog ulja (maslinovog). Nakon ispiranja i suhe odrezak s papirnatim ručnikom. Stavite odreske na foliju, stavite na vrh sirove škampe i prelijte ih limunovim sokom.
Umiješajte papar i sol, origano i slomiti bademe. Pospite ribu sa smjesom, nakon pritrusite po siru i sitno nasjeckanim koprom. Na vrhu, staviti prstenje masline i zamotati rubova folije, pokrijte pastrve. Pastrva u foliji treba pripremiti u pećnici zagrijanoj na dvadeset do trideset stupnjeva oko pola sata.

Trup pastrva u foliju

Za pripremu ovog jela će vam trebati cijeli ptica pastrvu tešku oko jednog kilograma, jedan limun, snopom koprom i peršinom. Dodatno se sto grama maslaca, papar, slatka paprika, crvena paprika, korijandar i suši soli, ovisno o njihovim okus preferencije.

Prva stvar truplo ispiranje svježe pastrve, očistite ga oštrim nožem na najmanju skali. Radne utrobi ribe i njegove vypotroshte. Također, oštre škare, izvadite glavu i peraje. Očišćene pastrve opet treba oprati i osušiti.

Izrežite na rezanje odbora maslac ravnim pravokutnim komadima, stavite ih na tanjur i premjestiti u zamrzivač na nekoliko minuta. Uzmi peršin i kopar, isperite pod tekućom vodom. Otresite višak vode iz zelje i izrezati melenko.

Iscijedite sok od pola limuna izravno na pastrve i obrišite joj sok, i iznutra i izvana. Također trljati ribu s tri vrste paprike i soli, zatim nafarshiruyte zelje. Ostavite marinirati za trupova četvrt sata.

Preostalih pola limuna izrezati na kolutiće te ih organizirati na segmentu folije. Ležao na vrhu pripremljene pastrve. Uzmi joj nekoliko ukošene rezove i stavite ih na ploške promrznut maslac. Zamotajte ribu foliju čvrsto i poslati ga na pečenje u pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva. Nakon četrdeset minuta pastrve u pećnici je spreman. Možete rasporediti foliju, deset minuta prije kraja razdoblja za kuhanje, tako da se na ribe formirana lijep i ukusan koricu.

žaru pastrva

Za pripremu ovog jela, pripremite nekoliko odrezaka pastrva, šezdeset grama parmezana i jednak broj ruskog sira, dvije stotine grama vrhnja, jedan luk, pola limuna. Osim toga, koristite kopra začin za ribu, sol i papar po Vašem ukusu sklonosti.

Operite ribu, utrljajte začin za ribu, preliti kremu. Dodajte samo-mljevenog papra, sol i sok od limuna. Marinirati za dvadeset minuta. Luk izrezati na velike kolutove. Preklopite folije brod, na dnu, stavite luk prstenje. Stavite na vrhu pripremljene pastrve. Zamotajte ribu u foliju i poslati u zagrijanu 200C peći oko četrdeset minuta. Deset minuta prije kraja tog razdoblja, posuti odreske smjesom od ribanog sira.

Slažem se, u stvari, ispalo ukusno! Dobar tek vam!

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.