hor.ungurury.ru

Patlidžan u zimskom adzhika

Vrlo ukusno jelo - patlidžan adzhika. Tipično, ovaj snack priprema za zimu, uvaljati u sterilizirane staklenke. to Priprema je vrlo jednostavno i brzo.

U posudu na okus feferon dodaje, to sve ovisi o tome koliko vam se sviđa duhovit.

Patlidžan u zimskim adzhika: recept

sastojci:

  1. Patlidžan - 1 kg
  2. Rajčice - 1 kg
  3. Paprike - 0,5 kg
  4. Češnjak - 3 režnja
  5. Ljuta paprika - 0,5 pod
  6. Sol - 1 žlica
  7. Šećer 3 TSP
  8. Ocat 5% - 100 g
  9. Biljno ulje - 100 g

Priprema:

  • Patlidžan, rajčica, paprika, gorka i slatka paprika oprati. Paprike izvadite sjemenke.
  • Patlidžan narežite na kolutove, tako da kada su kuhani, oni nisu izgubili oblik, ali ne ide vlažan.
  • Stavite patlidžan u zdjelu, dodajte 2 žlice soli s toboganom. Ulijte vodu u njih i ostaviti 30-40 minuta.
  • Onda sve povrće treba izrezati na kriške i mljeveno brusa za meso ili miješalica. Nastala Umak se ulije u tavu, sol i uvesti težine šećer, ocat, dovesti do kuhati i kuhati 15 minuta na laganoj vatri. Takozvani adjika.
  • Uklanjanje patlidžani sa slanom vodom. U tavi ih pržiti na malo ulja do zlatno smeđe.
  • Podijelite žaru patlidžane u lonac adzhika. Češnjak, nasjeckati i dodati malo plave. Cook patlidžan na srednje jakoj vatri 10-15 minuta. Miješati, tako da se povrće pretvorio u kašu.
  • Sinenkie razloži sterilizirane staklenke. Zatvori poklopac, zategnuti banke, okrenuti i omotajte toplim ručnikom.

vidi također:

Dobar tek i svijetle raspoloženje u zimi!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan