Kako ugasiti kupus u tavi: posebno kuhanja jela

• Prvo pripremite proizvod za upotrebu: oprati vilice, izvadite vrh tvrdih listova. Zatim izrezati i opet oprati. Dio koji je povezan s nogu, također preporuča se smanjiti.
• Ako radite s kiselim kupusom, potrebno je dobro isprati pod tekućom vodom, pogotovo ako je jako kiselo. Ili, što je namočeno u hladnu vodu (3-4 sata). Uz mali dodatak šećera.
• Koliko dugo vrijeme da se stavi van kupus? Mlade i sitno sjeckani priprema odmah - 15 min. za nju „strop”, ali stari i može zahtijevati 30 min., ako lišće je vrlo teško. To je zbog toga što su stručnjaci savjetovali da provjeriti spremnost lišća što je češće moguće: kada se čep će moći probiti kupus bez poteškoća, on je spreman.
• Da tushilas kupus, a ne samo za roštilj, držati ga na srednje jakoj vatri, pokriveno, vode i sipati pola svog volumena. Ako u potpunosti smanjiti kupus vodu, na kraju ćete imati sve više i juhu.
• Što se tiče začina, imaju vrijednost kumin, anis i komorač, koja se smanjila vjerojatnost proizvodnje plina nakon konzumacije hrane. U svrhu davanja slatkog okusa oštro preporuča dodati jabučni ocat (na kraju). Ali svejedno upoznati način da se napraviti ukusni pirjani kupus: dodati porumeni luk na njega.

Unatoč činjenici da je kupus - proizvod sasvim samodostatan, ne mogu svi biti zadovoljni samo biljnu hranu, pa je potrebno dodati proteina. A što bi moglo biti više hranjiv meso? Kuhati kupus s njim bez teže nego bez ičega, ali morate znati neke finese.

Ukusna pirjani kupus s mesom u tavi

Za većinu ljudi, kupus - posudu iz mog djetinjstva, ali je pripremljena s narezane kobasice, koje su prethodno pržene. Ispalo je ukusno, ali ne i vrlo korisno, pogotovo kad uzmete u obzir da je trgovina kobasice danas kvalitativni sastav ne može pohvaliti. Zato je bolje da ih zamijeni s mesom: ako ne držati strogu dijetu, stručnjaci su savjetovali da se govedina ili janjetina na kosti, a za Light verzija jela stane bilo ptica, po mogućnosti u kojima se filea. Od donjeg komponenta 3 pretvara velik dio volumena.

sastojci:

• Kupus - 600 g
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Rajčica - 100 g
• Meso - 300 g
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Kumin - 1 žličica
• Svježi kopar - greda
• Sol i papar - za okus

Priprema:

1. Za početak je odlučiti u kojem obliku se meso u zdjelu će biti prisutan, ako želite napraviti male mesne okruglice, oni će kuhati vrlo brzo, tako da su dodani zadnji. Ako želite koristiti izrezane dijelove ili čak i veliki dio (npr rebra), zahtijeva neke preliminarne korake.
2. Držite meso u hladnu vodu za 30-40 minuta., Isprati pod tekućom vodom, izrezati na velike komade ili rastavljati u odvojenim kosti (rebra). Utrljajte solju i paprom, ostaviti 15-20 minuta.
3. Operite i očistite luk, nasjeckajte ga vrlo sitno.
4. Isto učinite s mrkvom, ali to se mora provesti kroz terku- strana ne smeta.
5. Toplina u tavi maslinovo ulje, bacanje luk i mrkvu, pržite na srednje jakoj vatri 3 minute, bez kape., Zatim dodati sol i papar i rajčica. Nakon 5 min. na istom mjestu komadi mesa, pokriti s poklopcem. Kuhajte 30 minuta. na laganoj vatri.
6. Operite kupus, usitniti, staviti u duboku posudu. Pokrijte s vodom, tako da je trebalo samo pola visine kupusa, staviti na vatru. Pričekajte da voda zavrije, a onda okrenuti prema dolje plamenika Snaga 2 puta vsypte kumina, tobogan poklopac.
7. Tomita kupus oko 20 min., Zatim dodati cijeli sadržaj posude prženje. Držite posudu na srednje jakoj vatri još 10 minuta., Komponente dobro izmiješati.

Poslužite uz meso gulaš kupusa preporuča vruće, kiselo vrhnje ili iskusan uređenje kriški svježe rajčice, kao i ručno iskidao zraka svježi kopar.

Vidi također:

• Kako ugasiti kupus u tavi?
• Kako propirjajte kupus?
• Torba svježeg kupusa
• Kako ugasiti kupus multivarka?

Za istu tehnologiju, možete ugasiti kupus i tava, što vam je potrebno za odabir jela s vrlo visokim i debelim zidovima koji će zadržati toplinu za dugo vremena, kao i sa non-stick premazom. Glavna prednost ovog alternativa je da lagano mogu pržiti hranu prije posluživanja.