Pistou: recepti s krumpirom i kupus s tikvicama i drugim povrćem, s mesom

Niske kalorijske i zdravo jelo, neophodna za vegetarijance i samo svakome tko se brine o svom zdravlju i ljepoti - variva. Recept s krumpirom i kupusom je lako napraviti i da će biti sila čak i početnik Celibat i hostese. Podnatorev može uvesti nove komponente u njega.

Tradicionalno gulaš od krumpira, tikvica, mrkva, rajčica i luk. No, ovdje možete dodati drugo povrće koje vam se sviđa - ovo jelo ne pogorša, nego naprotiv, postat će samo još okus i pogodnosti. Nudimo vam diverzificirati uobičajenu gulaš i dodavati nove elemente na njega.

Variva: recept s krumpirom i kupusom

sastojci:

• Krumpir - 5-6 kom. srednja;
• kupus - mala glava ili polovica prosjeka;
• rajčica (ako je zima raznolikost, to je korisno i paradajz paste) - 3 kom;.
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• patlidžan - 1 kom. mala veličina;
• biljno ulje ili maslinovo ulje - 2-3 žlice,.
• soli i začina;
• bilje (kopar, luk, cilantro, peršin - možete izabrati).

Priprema:

1. Operite i očistite povrće.
2. Fino nasjeckajte luk i poslati ga na tavi, namašćenom s povrćem (maslinovog) ulja.
3. Naribati mrkvu i dodati na luk. Oni moraju pržiti dok boja zlatno-narančasto.
4. Rajčica smanjiti samovoljno i procurila sok na rezanje odbora staviti u tavi. Sezona sa soli. Ako je potrebno, dodajte par žlica paradajz paste (ako je jelo se kuha u zimu ili proljeće, kada su rajčice su dovoljno zreli, pa čak i okusa).
5. Patlidžan izrezati u male kocke, dodati povrće.
6. Krumpir režu na kriške debljine 0,5 cm (ili se može smanjiti na trake kao i za prženje) i poslati na tavi, soli, pomiješati i poklopac.
7. Kupus nasjeckati tanke vrpce, dodati u tavu i miješati. Možda nikada ostaviti glavu, ali imajte na umu da klice podmiruje dobro u toplinskoj obradi.
8. Smanjenje topline gotovo na minimum, zatvorite posudu s poklopcem i pirjati povrće za 20-25 minuta. Povremeno ih promiješajte i provjeriti da li je vlaga ne ispari. Ako ništa drugo, možete dodati malo malo vode.
9. Kuhanje vrijeme završetka može se pratiti na krumpir i patlidžan - to bi trebalo biti mekana i lako slomljena lopatica.
10. Prije posluživanja jela dodati začine i sjeckani bilje.

Variva: recept s krumpirom, tikvice i kupus

Ovo jelo se priprema na isti način kao i prethodni, s jedinom razlikom da je dodano još i tikvice (ili oni mogu biti zamijenjeni patlidžan). Trebaju se odvojiti i izrezati na kockice (s debljinom od oko 1,5 cm). U tavi dodajte tikvice ne mogu na prvom mjestu, kao što je, na primjer, nakon što je kupus, kao što su pripreme za dugo.

Ovo jelo može poslužiti kao samostalna ili kao ukras za meso, perad ili riba - povrće u kombinaciji sa svime.

Variva: recept sa krumpirom, kupus i meso

Ljubitelji mesa najbolje je kuhati gulaš na ovom receptu - onda je jelo baš čini da ih „prazan” ili „nedovršena”. Uostalom, tu je i povrće i meso, i zato, bit će ukusna i korisna, i - što je najvažnije - zadovoljstvo.

sastojci:

• svinjetina (lean) - 300-500 grama (ovisno o apetitu);
• Krumpir - 4-5 kom. srednja;
• kupus - pola glavica kupusa;
• rajčice (svježi ili konzervirane) - 3-4 kom.,
• paprika (bilo koje boje) - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• Češnjak - 3-4 režnja;
• Luk - 1; PC.
• biljno ulje ili maslinovo ulje - 2-3 žlice,.
• soli i začina;
• zelje.

Priprema:

1. Povrće (maslinovo ulje) pržiti sjeckani luk, a zatim se dobiva veća od grubo strugane mrkve.
2. Isperite pod mlazom vode komad svinjetine, izbrisat tkiva i izrezati na tanke trake.
3. Pošalji meso na luk i popržite ga 5-7 minuta, posolite i popaprite, dodajte nasjeckani češnjak.
4. Staviti u posudu narezane rajčice u bilo kojem obliku i pržiti za još 1-2 minuta, a zatim pokriti i smanjiti toplinu. Tekućine bi trebalo biti dovoljno. Ako je ispari, zaliti malo vode malo.
5. U paprike, izvadite sjemenke, oprati, izrezati na trake i dodati u glavno jelo.
6. Oguliti krumpir, oprati i izrezati na tanke šnite (0,5-1 cm). Staviti u posudu i dodajte sol.
7. Nasjeckajte kupus na tanke trake, dodati ostatak povrća i mesa, dobro izmiješati. Ostavite gulaš za 25-30 minuta.
8. Kad se povrće i meso ne omekša (Pierce lopatica), jelo se može ukloniti iz topline. Posoliti (ako to nije dovoljno), začini i posuti sve sjeckani bilje.

Pirjani kupus s krumpirom: Mediteranska recept

sastojci:

• Krumpir - 4-5 kom. srednja;
• poriluk - 1; PC.
• kupus - mala glava;
• Konzervirana kukuruz - 200-250 g;
• rajčice (svježe je najbolje, ali u zimi možete uzeti i konzervirano) - 3 kom.;
• biljno ulje ili maslinovo - 2-3 žlice. l.
• Češnjak - 2-3 režnja;
• soli i začina;
• svježe povrće.

Priprema:

1. Pripremite povrće pranjem te ih četkanje.
2. Pržite na maslacu kriški narezane poriluk.
3. Cut krumpir krugovi tanke (ne više od 7 mm) i poslati na luk. Sezona sa soli. Stisnite češnjak na krumpir.
4. Dodaj u sjeckanog svježe rajčice (ili konzervirane - cijelosti).
5. Fino rasturati kupus (trake) i poslati ga na tavi. Lagano promiješati.
6. Ocijedite s bankama s kukuruznim sokom i stavite ga u povrće.
7. Kuhajte povrće bi trebalo biti ako je poklopac zatvoren na laganoj vatri 20-25 minuta (možda i manje ili više - to sve ovisi o vašem tanjuru, ali uvijek možete provjeriti spremnost jela od krumpira: ako se lako slomljena lopatica, onda je spremna). Ponekad ćete morati dodati malo vode ili malo više rajčica, ako je vlaga ne ispari brzo.
8. Gotovih jela za ljepotu i okus možete posuti sa sitno nasjeckanim koprom, mladi luk, cilantro i drugim omiljenim biljem. Poslužite ovaj gulaš potrebno vruće.

Vidi također:

• Variva: kalorija
• Variva u multivarka
• Povrće Aldente: kako se pripremiti

Gulaš pripremljen s raznim povrćem. Osim tradicionalnih tikvice, kupus i krumpir, možete dodati i patlidžan, tikvice, papriku, kukuruz, grah, squash, brokula. Krumpir može zamijeniti rižu, svinjetina - piletina, itd Općenito, kuhanje gulaš - .. sada je polje za kreativno kuhanje.