Natječaj lignje u umaku od vrhnja: punjena s lukom, gljive u lonac i multivarka
sadržaj
Do nedavno, lignje koristiti isključivo za kuhanje salatu od plodova mora. No, kako se ispostavilo, ti glavonošci su vrlo dobri u duetu s kiselim, kremasti okus kiselog vrhnja. Lignje u umaku od vrhnja, spremno da se služi kao predjelo ili kao zasebna vruće jelo.
Što je dobro lignje u kremu?
Lignje u umaku od vrhnja - vrlo atraktivna jelo izgledom i okusom. Povoljan morskim delicijama dopustiti svaki vlasnik ispuniti svoje Kuharica recepti dostojan najelitnijih restorana.
Lignje u krem - lagani obrok, dijetalnih i vrlo hranjiv - pravi izvor korisnih stvari koje se ne mogu naći u drugim proizvodima životinjskog podrijetla. Oni su brzo i jednostavno za pripremu, ukus gorak naglašava sjaj plodova mora okus čini jelo mirisne i srdačan. Post lignje s vrhnjem može biti ne samo radnim danom, već i za vrijeme blagdana. Možete eksperimentirati s konačnim okusom i aromom jela, dodajući da to svoje omiljene začine i bilje, stvarajući nove jedinstvene i jednako ukusne kulinarske remek-djela.
Lignje u umaku od vrhnja i češnjaka, luk i luk, đumbir, timijan, estragona, bosiljak lišće i šafran.
Za „kiselo vrhnje” lignje dobiveni nježan, nemojte ih izlagati šok promjene temperature. Za plodovi mora je neprihvatljivo i stalno visoke temperature: pod njihovim utjecajem, oni postaju krute. Stoga, stanovnici dubokog pirjati na laganoj vatri tako da se umak je jedva mjehurića, ali ne kipuće. Ako roštilja, a zatim kuhati prebrzo i preko srednje topline.
Punjene lignje u umaku od krem
Punjene lignje truplo - prilično egzotično, ali vrlo srdačna i ukusno jelo.
sastojci:
- 5 kom. lignje;
- 2 žlice. kuhanu;
- 200 g svježih gljiva;
- 1 luk;
- 100 ml vrhnja;
- 150 ml kreme;
- 2 češnjaka;
- crvene, crne i piment (mljevenog);
- 100 grama sira (to je moguće dodati u većoj gustoći i umaku jelo dati kremasti okus zasićena).
Priprema:
- Pripremite lignje truplo: pravilno očistiti i kuhati ih.
- Pirjajte nasjeckani luk na srednje jakoj vatri dok proziran države.
- Za luk, dodajte gljive i kuhati na minimalnu topline mješavinu oko 15-20 minuta.
- Luk s gljivama stavio u rižu, dodati začine i sol i miješajte.
- Ispunite one prazne truplo mesa školjkaša.
- Pripremite umak. U tavi zagrijte vrhnje lagano (ne kuhati), Umiješajte naribanog sira. Nakon što u potpunosti ne otopi, isključite toplinu.
- Mješavina krem sir, dodajte kiselo vrhnje, malo začina, sol, prošao kroz češnjaka pritisnite i miješati.
- Punjene lignje truplo obilno prelijte umakom i poslužite.
Blagi lignje umaku od vrhnja
Vrlo jednostavno, prehrambene jela za ručak, večeru ili blagdanskog stola.
sastojci:
- 1 kg lignje;
- 2 žlice. l. mekani maslac;
- 250 g vrhnje;
- 1 žlice. l. brašna
- sol, papar.
Priprema:
- Pripremite lignje: čist i izrezati na bilo koji način (prstenje, pola prstenje, trake).
- Maslac na laganoj vatri, uz snažno miješanje, dok se ne pržiti lignje višak tekućine ispari.
- Pospite ih s brašnom i sa istim intenzitetom miješanje, kuhajte još 30 sekundi.
- Do lignje, dodajte kiselo vrhnje i malo tople vode kako bi se tekućina ih lagano pokriveno. Sol i papar.
- Kuhajte na srednje jakoj vatri ne više od dvije minute, pokriva poklopac plodovima mora.
Lignje u umaku od vrhnja, kuhani u multivarka
Multivarka - idealan alat za pripremu natječajne i sočno meso lignje s kiselim vrhnjem.
sastojci:
- Lignje trup 2;
- 3 žlice. l. vrhnje;
- Mrkva 2 (1 male ili velike);
- 1 žlice. l. biljno ulje;
- sol, papar, začini.
Priprema:
- Prvo, pržiti u posudi Multivarki mrkve, uključujući i opciju „Hot”. Pržiti u biljnom ulju. Uređaj ne pokriva i povremeno promiješati luk.
- Očišćeno lignje kriška kao što želite.
- Stavite ih na mrkvu, začinite začinima, sol i papar i pirjajte na još 2 minute.
- Dodajte kiselo vrhnje. Svi sastojci dobro izmiješati, zatvorite poklopac aparata, pirjati na isti način na 2 minute.
- Kada 2 minute prolazile, isključite uređaj, ali ne otvarajte poklopac, neka lignje jer tada najmanje 15 minuta.
- Nakon tog vremena, ukusna jelo je spremno - može donijeti na stol.
Vidi također: Kako pržiti lignje?
Lignje u umaku od vrhnja s lukom
Veličanstveni i zapanjujuća vruće predjelo s neopisivom okus.
sastojci:
- 500 g lignje;
- 2 luk;
- 1 mrkva;
- 2 žlice. l. brašna
- 100 g kreme;
- sol, papar.
Priprema:
- Oguljene i kuhana trupla razrezane u polutke ili trake.
- Pirjajte luk i mrkva na maslacu dok ne smekša.
- Kada je povrće kuhano, dodajte ga na lignje, sol i papar.
- Pržiti na laganoj vatri 5 minuta.
- U maslaca popecite brašno do svijetlo zlatno smeđe. Pažljivo ga dodati vrhnje i promiješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica.
- Nastala umak prelijte povrće lignje.
- Plamen plamenika smanjite na minimum i kuhati za neko vrijeme smjesa je 10 minuta.
- Ovo jelo je dobra ideja da se nadopuniti kuhani krumpir ili pire krumpir.
Lignje s gljivama u umaku od vrhnja
Gljive s lignje, a neobična kombinacija, ali vrlo ukusna.
sastojci:
- 500 g lignje;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 1 žlice. svi gljiva;
- 50 g maslaca
- 100 g sira;
- 1 žlice. vrhnje;
- sol, papar, začini.
Priprema:
- Izrezati u trake srednja polovica lignje i gljiva. Ako koristite divlje gljive, već ih kuhati.
- Maslac smjesa pržiti luk i mrkve.
- Temeljito miješati gljive, lignje, prženi povrća, pola ribani sir, začine, sol, papar i kiselo vrhnje.
- Nadalje staviti dobivene smjese u posudu za pečenje i posuti preostali sir i peći 20 minuta na 180 ° C0 S.
- Poslužite u malim dubokim pločama i ukrasite koprom na vrhu.
Vidi također:
- Kako kuhati punjene lignje?
- Kako kuhati smrznute lignje koje su bile mekane?
- Osjetljivo salata od liganja
- Kako kuhati ukusnu lignje?
Ovi stanovnici ribnjaka odavno prestala biti na našim stolovima rijetke i egzotične plodove mora. Lignje u umaku od vrhnja, kao što možete vidjeti, u običnom kuhanje. Može se poslužiti i kao snack, salate ili vruće s jednostavnim ukras. Ukusna i originalni jelo će biti važna čak i na stolu odmor.
- Kalorijske lignje
- Salata od salate i žita receptima. Kako pripremiti salatu od salate mix sa dimljenim lososom i…
- Lignje: koristi i štete
- Kuhanje plodovi mora
- Kuhanje. Grickalice na banket stol
- Osjetljivo salata od liganja
- Salata od konzervirane lignje. 7 recepata za svaki dan
- Salata od liganja i jaje. Jednostavni recepti za svaki dan i rafiniranih - za stolom odmor
- Salata od liganja, nara i kineskog kupusa
- Ukusna večera u žurbi
- Ukusan lignje: Najbolji recepti za kuhanje u multivarka
- Turska u umaku od vrhnja: kuhanje recepti i nježna prehrani meso u pećnici i multivarka
- Kako kuhati punjene lignje? Recepti s raznim nadjevima
- Kao ukusan i jednostavan za pripremiti lignje? Posuda za kuhanje, kiselo vrhnje i ostale recepte
- Kako pržiti lignje? Kako pržiti lignje s lukom: ukusan recept
- Piletina u umaku od vrhnja u tavi: recepti sa gljivama i češnjakom
- Tjestenina s plodovima mora: recepti. Kako kuhati tjesteninu s plodovima mora?
- Kako kuhati lignje u vremenu nakon vrenja, tako da je mekan?
- Špageti u kremastom umaku sa škampima, plodovima mora
- Kako kuhati lignje u tijesto? Recepti lignje u tijesto i umaci za jelo
- Kako očistiti lignje?