Lean riblja jela, recepti

Na primjer, riba može se kuhati u blagdan Navještenja (ako ne pada na dane Velikog tjedna). Riblja jela su dozvoljeni na blagdan ulaska u Jeruzalem. Jaja se mogu jesti na Lazara subotu.

Zato ćemo pogledati neke zanimljive, koje možete pripremiti u danima kad je riba dopuštena po mom mišljenju, posna recepte ribljih jela.

Riba s krumpirom i gljivama u lonac

Svatko tko voli da se riba ne zna kako ukusna riblja salate, juhe i grickalice. Ipak, prednost se daje topla jela. Pa, je li moguće da napuste pržene ribe s hrskavim zlatno smeđe? Neka ju i pripremiti.

Moramo pripremiti: 6 srednjih krumpira veličine, 300 g file omiljenih sorti riba krekeri za breading, šaku svježe ili smrznute gljive. Ipak, trebamo ulje, # 189- šalica riba juha, sol, papar, peršin.

Kako pripremiti:

Izrežite riblji fileti kocke ili kocke, uvaljati pohan, pržiti dobro zagrijanom biljnom ulju, odvojeno na stranu. Isperite gljive, sitno isjeckati, nasjeckati luk, povezivanje s gljivama, saute. Posebno, lagano pržiti na biljno ulje sjeckani tanke šnite krumpira. Ne zaboravite sve malo prisalivaem tijekom kuhanja.

Sada, u keramičkoj (gline) lonac nokautirati slojeve proizvoda: polovica svih krumpir, riba, luk i gljive, drugu polovicu krumpira. Ulijte malu količinu biljnog ulja, dodati ribljem fondu. Stavite lonac u pećnicu, kuhati dok učinili.

Posna punjena riba

Za pripremu nam je potrebno kupus 1 glavica kupusa, pola kilograma ribljih filea, pola šalice riže, 2 luk, mrkva, korijen peršina, maslinovo ulje, svježe peršin, pola šalice ribljeg bujona. Ipak, trebamo 2 žlice. l. soja kiselo vrhnje, 1 žlice. l. brašno, 3 jušne žlice. l. pire od rajčice, sol, papar.

Kako pripremiti:

Izbacite iz glave stabljici glavu kuhati u slanoj vodi. Ocijedite kroz cjedilo, kupus dati malo na suho i hladno. Sada rastaviti na listovima, izrezati iz svakog lista i malo deblji baza otjerati drveni valjak za tijesto.
Riblji fileti oprati, ukloniti sve preostale kosti, kotlet s mljevenje zajedno s lukom. Mljeveno sol, papar, promiješati, staviti na stranu.

Sada hladna voda za ispiranje riža, kuhajte ga dok pola, povezivanje s mljevenim mesom, dobro izmiješati, pržiti u maloj količini biljnog ulja, hladno.

Žlica lišće kupusa na ravnu tablice površina. Na svakoj sredini ležao 1-2 žlice. l. nadjev, roll up široka omotnicu.

Tavi, sipati malo ulja, dobro zagrijati, staviti sarma šava prema dolje. Pržiti do zlatno smeđe s jedne strane, a zatim okrenuti na drugu.
Sada pažljivo Pečena punjena Stavi u tavi.

Pripremite sous: pržiti 1 tbsp. l. brašno 2 žlice. l. biljno ulje svijetlo smeđe boje. Ulijte malo ribe juhu, stalno miješajući. Te bi trebao dobiti gusti umak. U međuvremenu, popržite mrkvu, nasjeckani peršin korijen, pomiješati s umakom, dodati sojino vrhnje, pasiranu rajčicu, sol i papar, dobro promiješati, kuhati na laganoj vatri 10 minuta.

Prelijte umak punjena kupus, staviti u zagrijanu pećnicu, pecite dok učinili. Tada se organizirati na tanjure, pospite sitno nasjeckanog zelenja.

I na kraju, neka je pripremiti ukusna riba salata

Moramo kupiti: 500 g filea brancina i losos (možete koristiti bilo crvene ribe), 3-4 krumpira, 2 luka, 300-500 g svježih ili smrznutih gljiva, pola šalice biljnog majoneze.

Kako pripremiti:

Isperite ribu, krumpir, čistu i oprati, kuhati odvojeno. Odvod vode, super proizvoda. Krumpir, rešetke, nasjeckajte ribu na tanke trake.

Luk očistiti, sitno nasjeckajte, pržiti u biljnom ulju. Gljive oprati, izrezati na tanke kriške, pržiti u zasebnoj tavi. Cool.

Sada širok jelo ležao tanak sloj ribe, koja lagano povrće majoneze. Sada je ležao jednoliko gljive sloj, koji je također namazati majoneze. Sada je treći sloj, naime - Stavite luk, ravnomjerno raspoređen po cijeloj površini, četkicu lagano s majonezom. U zaključku - sloj krumpira. Također podmazati.

Slojevi, usput rečeno, može biti proizvoljno. Samo ne zaboravite promatrati njihov slijed. Ukrasiti sa sitno sjeckani salata zelje i kriške kiseli krastavci.

Prije uporabe, salata bolje preživjeti u hladnjak na pola sata. Zatim služiti. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi