Jela od mljevenog mesa

Na primjer, Meksikanci pripremiti ukusnu nacionalnu jelo - juha „čili s mesom”. Skandinavci vole mesne okruglice, Talijani se ne mogu zamisliti bez lazanja. No, u Rusiji u svakom domu kuhati burgeri, kalup knedle, pržena pite.

Velika prednost mljevenog mesa je da se priprema brzo, je neusporediv s konvencionalnim komada mesa, koji je vrlo cijenjen od strane zauzet moderne domaćice. Osim toga, nadjev dobro se slaže s mnogim namirnicama, osobito povrća.

Od mljevenog mesa mogu se kuhati mesne okruglice, složenci, mesna štruca, mesne okruglice, nadjev za pite, dodati špageti umak, čine popularni tjesteninu „Prema nautically”, i mnoge druge zanimljive jela. I u većini slučajeva, jedna vrsta mesa može jednostavno biti zamijenjen drugim, to neće utjecati na prehrambenu vrijednost i okus jela. Naravno, bolje je da ga kuhati sami, kod kuće. No, ako je potrebno, možete odabrati kvalitetan proizvod u trgovini.

Danas gledamo na nekoliko recepata mljevenog mesa, koje nema sumnje da će uživati, a vi ćete ih koristiti u ovom slučaju. Dakle, krenimo:

Roll s lavash s mljevenim govedine

Ovo predjelo je kuhana vrlo jednostavno, brzo, ispada vrlo ukusna. Veliki jelo za doručak.

Za pripremu nam je potrebno: 3 listove tanke Lavash (komercijalno dostupni odjel kruh supermarketa), 500 g mljevenog mesa, 1 mrkva, 1 luk, 100 g sira 2 zrele, ali dovoljno čvrste rajčice, vaš omiljeni majoneze, 2 režnja češnjaka, glava hortikulturno salata, sol, papar, svježe bilje.

Kako pripremiti:

Povrće, čista, oprati. Luk, mrkvu naribati, pržiti dok ne omekša na biljnom ulju. Nastavljajući pržiti, staviti u posudu, govedina, sol, papar, promiješati, pirjati, povremeno miješajući, dok ne omekša. Cool, ako postoji odvod tekućine.

Rajčice narežite na tanke kriške. Češnjak prolaze kroz tisak, sira rešetke. salata, pranje, suho, bilje fino usitniti. Pomiješajte majonezu sa češnjakom tijesto.

Sada se prostire na površini lista lavash stola, podmazati ga s češnjakom majoneze, staviti nadjev s povrćem ravnomjerno, ostavljajući prostor od 2-4 cm od rubova. Gotova sloj Pospite bilje.

Mast majoneza Lavash drugi list s dvije strane, staviti na prvi sloj. Na ovoj stranici nokautirati ravnomjerno (ostavljajući prostor na rubovima) rajčice. Pokrijte treći list, podmazan kao majoneza. Pospite ga s naribanim sirom. Sada pažljivo savijte čvrsto roll, zamotajte u foliju ili plastičnom folijom, spremite ga u hladnjak na 3-4 sata. Nakon toga rezati rolu na komade, poslužite.

Patlidžan punjen mesom

Ovaj recept je sigurno svidjeti svim ljubiteljima izvorne jela. Osim toga, jelo je pogodan za svakodnevnu kao i za blagdanskog stola.

Za pripremu nam je potrebno: 3 - 4 patlidžana, 300 g mješavine svinjskog i goveđeg mesa, 2 zrela rajčica, 1 veliki luk, 2 režnja češnjaka, majoneza, sir, sol, mljeveni crni papar.

Kako pripremiti:

Patlidžan oprati, osušiti ručnikom, uklonite stabljike, izrezati svaki na pola. Sada, s oštrim nožem pažljivo izvadite pulpu od pola puta, ali ne u potpunosti. Ostaviti najmanje 1 cm od mesa. Tamo ćete dobiti novi brod. Sol ih malo, staviti u zdjelu, ostavite 20 minuta.

Pa, sada ćemo prijeći na punjenje: Luk očistiti, nasjeckati, pržiti nasjeckanim patlidžana pulpe na maslacu ili biljnom ulju. Sada dodati meso, pirjati 15 min., Nakon čega je sol dodavanjem protisnuti češnjak, kuhajte još 5 minuta. Ocijedite višak tekućine, punjenje malo ohladi. Nakon što ispunite naši brodovi proizvedeni meso.

Uključite pećnicu. Mast pladanj za pečenje. Put je punjena patlidžan, četka svaki majoneze. Stavite ih na vrhu kriške rajčice, paprike i pecite dok učinili. Gotova pumpe pospite naribanim sirom, ukrasite peršinom i poslužite.

punjene školjkama

Pripremite ukusan obrok na ljusci od tijesta punjene sa mljevenim mesom. Oni su vrlo slične knedle, ali oni ne moraju oblikovati. Oni se mogu naći na polici supermarketa, koja prikazuje tjesteninu.

Za pripremu nam je potrebno: 300 grama velikih školjaka, 250 grama mljevenog mesa, 2 luk, 1 mrkva, ribani sir, kiselo vrhnje, sol, papar i omiljene začine.

Kako pripremiti:

Luk, mrkva, čisto, pranje, rešetke. Ulijte mješavinu ribane mrkve i luk u nauljenu zdjelu, gdje ćete peći prisolit. Stvari svaki ljuska mesa. Stavite jedan na povrću, punjena. Miješati dovoljnu količinu tople vode (može zamijeniti meso smjese), kiselo vrhnje, sol, papar, dodati začine, punjene školjke uliti tekućina njima samo pokriva.

Pecite ljuske u zagrijanoj pećnici dok učinili. Spremni obrok raširena na tanjure i pospite svaki služi uz sir i vruće poslužiti. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video "Meat Loaf od mljevenog mesa"