Knedle u lonac u pećnicu: Recept je jednostavan i srdačna jelo

Jednostavno ruski ravioli jelo, koje je mljeveno meso u lisnatom tijestu i imaju mnoge jedinstvene u svijetu, je čest gost na svakodnevni stol. No, malo tko zna da je moguće pripremiti ne samo kroz kuhanja u tavi, ali i varivo ili ispeći u pećnici. Knedle u posudama kraljevski ili raznih mogućnosti sa sirom, umak od rajčice, povrća slojeva - nije samo nova perspektiva o poznatim jela, ali ne manje lako za dizajn recepte.

Kako kuhati knedle u lonac u pećnicu: opis sa fotografijama i preporukama

Kuhanje knedle u lonac 2 može umya osnovna načina: ili ste ih prethodno skuhati u kipućoj vodi na tanjuru, a time donijeti do pola i smanjuje vrijeme boravka u duhovke- ili polaganje u posude s puno vode, ali onda se značajno povećati tijekom kuhanja , Koja je opcija bolja? Svaki od njih se fokusira na različite rezultate.

• Ako želite tradicionalno jelo s mekanom tijestu i pari meso, položen u loncima smrznute ili samo zaglavi zajedno kolač mix: da čamiti u vrućim pećnice ispod haube, naravno, to će biti najmanje 50-60 minuta, ali knedle su okus izrazito nadmašiti. oni koji su kuhani nekoliko minuta na štednjaku. Prvo, oni će biti mirisne, a kao drugo, puno mekša. Pogotovo ako prije kraja kuhanja u loncima staviti malo vrhnja.
• Ako želite više originalnu antenu sa svjetlom kore, ili čak u sir tijesto, ali ne želim pržiti na maslacu, ispeći knedle u pećnici nakon prva je šurenje. U tom slučaju, oni će biti spremni ne duže od 30 min., A sama jelo će biti pretvorena u punopravno lonac, dodajući da njegova povrća slojeva ili čak neobičnim umacima. U tom slučaju, ako želite da se knedle sljepljivanje u procesu pečenja, uz prethodnu kipuću vodu, dodajte 10 g maslaca: to neće utjecati na okus, ako ne onda će ih oprati u hladnoj vodi.

Većina hostese u juhu knedle dodati samo lovorov list i papar. No, ovdje se možete sjetiti mnogo više zanimljivih opcija! Poznati kuhari se savjetuje da obratite pozornost na majčine dušice i celera korijen, a proljeće je vrlo dobar za dodavanje svježeg loboda juha - 2-3 listova će biti dovoljno.

Najjednostavniji recept za knedle u lonac u pećnicu uključuje stvaranje vrhnja za punjenje sa začinima, kao dodatak gljiva, tako da je uobičajeni recept samo malo mijenja okus orijentaciju, ali ne previše odstupa od klasičnih kanona.

sastojci:

• Ravioli male - 400 g
• Gljiva - 200 g
• Kiselo vrhnje - 170 g
• Zelje - zrake
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sol - na okus

Priprema:

1. Kuhani knedli u kipuću vodu, ali vrijeme je zadržao manje od dobro učinio, jer kazna je 4-5 minuta za velike - 6 min .. Njihova pomak u zasebnu zdjelu, koja se ostavi da se ohladi, zatim se proširio preko pot.
2. Smrznuti gljive izrezati u male, prosalivayutsya, mrkva i luk isjeckati. Povrće se baca u tavi, gulaš 5-6 min., A potom na knedle.
3. U posebnoj posudi tučeno vrhnje sa začinskim biljem, ako za to postoji potreba, a ona ih punila nastalu lonac. Mrvi se na gornjem nasjeckanim peršinom.
4. Posude pokrivene poklopcima i čisti u vrućem (170 ° C) pećnici 25-30 minuta.
5. Ako imate keramičke posude bez kapaka, mogu zategnuti foliju, ili napraviti „kapu” od testa. U tu svrhu, brašna i vode zajedno u takvim omjerima da se dobije elastična, ne drže rukama com. To mora kotrljati, izrezati krugove većeg promjera nego vrat lonci blok izlazu zraka iz spremnika. Nakon kuhanja tijesto je lako ukloniti.

Vidi također: Manta zrake u dvokrevetnoj kotao: recepti za sve prigode

Knedle u posudama kraljevski: recept sa slikom

Što je kralj trebao zahvaljivati ​​za ovaj recept - to nije do sada poznat, ali da je jelo pretvara zaslužuje najviši stola, nema sumnje. Osim toga, njegova priprema traje samo 30 min., A neki domaćica žetve većinu proizvoda od večeri do jutra ih staviti u lonac i poslati ga u pećnici. Iako je jutro provest će se postupak, okruglice doći spremnost i veliki Obilan doručak.

sastojci:

• Okruglice - 500 g
• Gljive (sve) - 300 g
• tvrdog sira - 240 g
• Luk - 1 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Sol, začini - na okus
• Krema 33% masti - 120 ml
• Maslac - 1 žlica
• Maslinovo ulje - 1 TSP

Priprema:

1. Okruglice kuhane u kipućoj slanoj vodi 5-6 minuta. i vraćanje na cjedilo. Juha ne može uliti - će vam trebati u budućnosti: jednostavno izdvojiti da se ohladi.
2. Na dr. Snimača je grijana posuda, koja se širi maslac, i spustio u nju lišen okruglicama vlage. Pržiti na srednje jakoj vatri što im je potrebno u roku od 1-2 min., Samo da se dobije svijetlo zlatno smeđe. Ako vam se sviđa smeđe nijanse, možete povećati vrijeme do 4 min., Ali ne nužno u procesu često okrenuti knedle.
3. U al. Na vrućoj tavi sa maslinovim uljem i prženim lukom presađuju se sitno narezane gljive. Potrebno je 1-1,5 min.
4. Posude u donjem sloju se razgradi izrezane tanke plastične krumpir okruglice i gornji luk distribuira gljivica zazharki. Zdjelica je ispunjen preostale smjese, posude su prekrivene kape, šalju u vruću (190 ° C) peći.
5. Dok čami knedle, sir je prošao na ribež, vrhnje tučeno sa začinskim biljem u zdjelu. Nakon 20 min. svaka posuda se spušta kremasti nadjev, sir raspadne na vrhu. Temperatura pećnice je spuštena na 175 stupnjeva, posude su opet zatvorene, a tijekom 30-35 minuta. jelo je doveo do spremnosti.
6. Idealni „sateliti” kuhana u pećnici knedle u loncima će vlasac, razbacani po površini jela i krastavac salata. Neki kuhari ovo jelo se poslužuje s crnim kruhom, gumiran sa svježim češnjakom.

Knedle u pećnici s vrhnjem, sirom, rajčicom i paprike

I najukusniji knedle u pećnici postižu se ako dodamo na njega razne povrća: posebno dobar s njima kombinira velike, sočne rajčice i paprike u bilo kojoj boji. Možete napraviti neku vrstu „semafora” u lonac, i biti sigurni da ispunite ga s vrhnjem-sira odijevanja. Neki kuhari preporučuju da se ovdje dodati malo bijelog vina semisweet - to neobičan naglasak preobraziti uobičajeni u svečanoj jelo. A za ljubitelje više delikatna opcije sirnog gruša mogu uzeti: tada složenci neće biti teško kora, ali će ispasti vrlo nježan. Volumen svakog sastojka navedene u nastavku 4 posude.

sastojci:

• Okruglice - 600 g
• Masti kiselog vrhnja - 300 g
• Mekani sir „ruski” - 250 g
• Paprika (različite boje) - 2 kom.
• Veliki rajčice - 3 komada.
• Bijelog vina (po izboru) - 30 ml
• Lovorov list - 2 kom.
• Šafran - 1 žličica
• Bosiljak - na okus
• Maslac - 8 g

Priprema:

1. U kipućoj vodi postavljeni okruglice, nakon 2 min. Postoji kapi lovorov ulje i maslac. Ukupno vrijeme kuhanja je 5-6 min., I onda uhvati okruglicama gliser i razloži porcijama lonac.
2. Bugarske papar izrezati na kockice, rajčica opekline kipućom vodom, koža je uklonjena iz njih, a meso GAG u tarioniku ili konvencionalnom vilicu: potrebno je da se dobije ujednačenu konzistenciju. Ovdje se izlije bosiljak, rajčica s paprikama pomiješana.
3. U dubokoj kontejnerskog šlagom i bijelom vinu, postupno uvodi u ribanim sirom i šafranom.
4. Lonci okruglice prvo postavljen biljna mješavina i zatim kiselo punjenje krem ​​sira. Jelo je uklonjeno u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva (160 stupnjeva za dodatnim konvekcijom), potrebne posude pokrivene poklopcima. Je timer podešen na 35 min., Ali se razlikuje po moć kabineta pećnici.

Vidi također:

• Pržene okruglice: recept
• Recept za raviola sa mesom
• Kako kuhati domaće raviole?
• Kako kuhati heljde u loncima?
• Koliko kalorija u knedle?
• Kako se prže knedle u tavi?

Cook knedle u lonac u pećnicu - dobar način da dodate raznolikost u poznatom obrok, čak i ako želite dobiti isti meso i pari tijesto bez naznaka kore. Pečeni sa sirom knedle mogu biti izvrsna zamjena za pržene okruglice, ali njihov kalorijski sadržaj na red ispod, kao i opterećenje na tijelo. Čak i jednostavna kuhanje ravioli u pećnici vam omogućuje da uživate više mirisne i gustu juhu, a ne na štednjaku.