Složenaca

Od pamtivijeka u Rusiji jela u kućnoj pećnici, i, naravno, oni su drugačiji od onih koje se sada pripremaju na štednjaku okus. I to nije toliko važno, što ćeš kuhati gotovo sve proizvode ispalo vrlo ukusno u pećnici. Danas, u pripremi hrane pećnice ne koriste, ali postoji dobra alternativa za ovo - glineni lonci koje se mogu staviti u konvencionalnom pećnicom. Zašto lonci? Jer oni čine najviše zadržava toplinu dobro i ravnomjerno peče kroz zdjelicu. Uz posude može biti čak i najjednostavnijih jela čine odmor poslastice. Ako sjedite na dijeti, ili se boje debljanju, tada nije potrebno dodati maslac ili biljno ulje u posudi, to ne znači nužno da samo meso složenaca. Kao što možete vidjeti, složenci može biti prehrani, pa čak i vegetarijanci.

Recepti u loncima

pečena

Za njega trebate kilogram oguljena krumpira, a mi ćemo ga izrezati na kockice i lagano pržiti u biljnom ulju, dva luk i mi ćemo rezati i pržiti dok lagano porumeni. Zatim uzeti govedina i mi ćemo rezati nije jako velika komada, to je ujedno i tava i pržiti oko 10 minuta, a zatim se lonac i stog slojeva proizvoda - govedina, krumpir, luk stog gore, solish i okus dodajte papar, lovorov list. Sve to zaley voda u kojoj tushilas govedinu (oko 3/4 šalice). Sada lonac je poslana na peći za trideset minuta, a negdje u 10 minuta prije kraja kuhanja u lonac dodati 100 grama suhog vina. Prije posluživanja, ukrasiti s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Piletina u lonac s češnjakom

Kuhajte piletinu u tavi dok se polovina je odvojen od kosti i izrezati komade. Češnjak tolchesh u žabu ili malo izrezati i pomiješati s majonezom. Solish piletina, premažemo majonezom i češnjakom umakom i staviti u posudama. Vi vozite na vrhu pileća sirovih jaja, malo solish i staviti u pećnicu.

Piletina u lonac u izvorniku

Operite sirove piletine, sušena i rezati velike komade. Svaki komad solish, paprike i ide u lonac. Na vrhu piletina staviti narezane maslaca. Opet dodajte papar, sol i šećer na okus. Nakon toga ćete morati razvaljajte lisnato tijesto o veličini lonca, poklopac lonca testa i pažljivo zatvoriti rub. Lonac Test poslati ga u pećnici desetak minuta, zatim izvadite, zatvorite lonac folijom i opet u pećnici 40-50 minuta. Piletina također možete dodati svježe smrznutog povrća - grah, cvjetača i grašak, a za brzo tijesto za kuhanje može uzeti gotov.

Riža s janje na lonac

Za ovo jelo vam: kilogram janjetine, dvije šalice riže, petnaest malih rajčica, dvjesto grama ovaca masti, dva češnjaka klinčića, soli, paprom i začinskim biljem (u više obroka). Potopna rižu u slanoj vodi jedan sat. Janjetina će rezati kriške srednje i duboko pržena u masti u tavi do zlatno smeđe. Meso stavlja na dnu posude, gornji sloj se ispere riža Lay i zatim staviti 2-3 rajčice, dodati sol, papar i zaley kipuće vode. Meso trupla u loncima, povremeno provjerava spremnost na povlačenje iz pećnice. Prije posluživanja, ukrasiti zelenilom.

Srce s povrćem u lonac

Sastojci: funta srca (goveđeg ili svinjskog), pet velikih krumpira, mrkva tri, dva luk, repa 1, peršin, dva kiseli krastavci, 2 šalice umak od rajčice, pola čaše kiselo vrhnje, kopar, peršin, sol i papar. Srce ispere u vodi, natopljeni nekoliko sati u hladnoj vodi. Zatim isperite, baciti u kipuću vodu i kuhanje govedine srce 3,5-4 sata, svinjske 2 sata. Jedan sat prije kraja srca kuhanja dodajte sol u kipuću vodu. Kuhana meka srca pomak u drugu posudu s hladnom vodom pola sata, a zatim se i izrezati u male kriške, staviti ih u lonac, prelijte grijani umak od rajčice i kiselo vrhnje. Krastavci se mogu dodati u lonac po volji, ne treba uzeti jako dugo, uklonite kožu i sjemenke, a zatim izrezati na kriške. Preostale povrće i izrezati na kriške i pržena u ulju, a zatim povrće krastavac staviti na vrhu srca, dodajte sol, lovor, papar i kuhajte dok učinili. Prilikom posluživanja, posuti sjeckani bilje.

Vidi također: Kako kuhati zeca u loncu?

Stari ruski riba u lonac

Ne samo da je meso može se kuha u loncu, ali i riblja jela. Za pripremu ribe kako ga odvojiti od kostiju i staviti marinirati pola sata. Marinadu se pripremiti kako slijedi: Dodaj vodu limunske kiseline, papar i soli. Rezan ribe sklapaju na dnu posude, drugi sloj podnosi sirovo krumpir, uzeti su odsresci i treći sloj prženih lukom. Sada možete staviti u lonac u pećnicu za trideset minuta, a zatim se, pospite ribanim sirom i sitno sjeckani zelje, i opet u pećnici 10-15 minuta. Zatim je izvadio i uživati ​​u okusu ovog jednostavnog jelo!

Posna krumpir s gljivama u lonac

Ovo jelo je pogodan za vegetarijance i one koji su na dijeti. To će zahtijevati 700 grama. sirovi krumpir izrezati na ploške i lagano pržiti luk u tavi. Gljive isperite s kipućom vodom, a također i malo pržiti. Sada je sve presavijeni u lonac, njega papar, sol, lišća i vode, dodaje se, tako da je razina vode je iznad povrća. Lonac na gornjem poklopcu s poklopcem i staviti u pećnicu da se peče 20-25 minuta. To je cijeli recept za ove ukusne jelo.

Vidi također:

• Kako kuhati složenaca Hannah?
• Krumpir i meso u multivarka
• Krumpir u posude
• Julien u posudama: Recept
• Salata s kril mesa: najbolji recepti
• Pečena kod kuće u loncima

U buduće članke, ja ću vam reći druge recepte u loncu!