Shawarma kod kuće: recepti i valjanje tehnologije

Shawarma - to je nevjerojatno ukusno jelo koje nam dolazi s Istoka. Obično je to u prirodi ulica brze hrane, ali da bi to ukusno jelo može biti na vlastitu i kod kuće. Cijeli proces kuhanja ne uzeti više od sat vremena. Međutim, postoji jedna mala tajna shawarma ispostavilo ne samo ukusna, nego i sočan, natječaj, treba dati prednost nije jako masno meso.

Shawarma klasični: recept sa slikom

sastojci:

1. Kečap (slatka i akutno) - 1,25-1,5 art. l.
2. Bijeli šećer - 0,25-0,5 žličica ..
3. Kiselo - 65-70 g
4. 9% octa - 1 TSP ..
5. Pita kruh - 2-3 komada.
6. Sol - 1 prstohvat
7. Biljno ulje - 1,25 žličice ..
8. Kupus - 70-90 g
9. Mrkva - 25-30 g
10. Svježe bilje - 1-1,25 žličica ..
11. Češnja češnjaka - 4-5 kom.
12. Svinjski - 140-160 g
13. Sjeckani zeleni luk - 1 žlica. l.

Priprema:

• Mrkva isjeckan na ribež, rasturati kupus.
• Pomiješajte povrće sa sjeckanim zelenim lukom i začinskim biljem. Sve komponente su temeljito pomiješana i obučen s malo octa 9% i nafte.
• Salata uvesti šećera i soli (na okus).
• Uzmi meso i izrezati ga fino Julienne.
• Onda smo pripremili umak za shawarma, u posebnoj posudi pomiješajte kečap i kiselo vrhnje, dodajte češnjak, prošao kroz tisak. Sve dobro promiješati, kao umak mora biti glatka.
• Onda ćemo shawarma - mi uzeti lepinju i proširiti ga na stol, preliti umakom i pažljivo namazani.
• Na vrh umak se širi od komadića mesa, salate i kupusa, opet, prelijte umakom.
• Pita valjane cijevi, uključen u donjem dijelu.

Shawarma s piletinom kod kuće: recept sa slikom

sastojci:

1. Kečap (slatko ili ljuto) - na okus
2. Rajčica - 1 kom.
3. Biljno ulje - na okus
4. majoneza - 180-210 g
5. Sol - na okus
6. Krastavci - 1 kom.
7. Papar - za okus
8. Luk - 1 kom.
9. Mrkva - 1 kom.
10. Lavash - 3-4 listova
11. Češnjak - 1-2 režnja
12. Kupus - 180-220 g
13. Pilećih šipke - 480-550 g

Priprema:

• Piletina treba izrezati u male kriške i lagano pržiti u tavi s vrućim uljem i time ometa povremeno da ne spali.
• U ovom trenutku, sitno izrezati kupus, rasturati mrkvu na grubo većih i pomiješati povrće. Lagano posolite, promiješajte, dodajte mljevenu papriku i opet miješati.
• Uzmite luk i izrezati ga na tanke polu-kolutove, zatim dodati kupus i mrkva.
• Mi preskočiti preko press češnjaka, pomiješati s majonezom.
• Izrežite tanke kriške rajčice.
• Na stolu je ležao list lavash i na Bliskom premazani s češnjakom-majoneze umak.
• Na listu lavash stavljen pržena i ohladi malo piletine, mrkva, kupus i luk.
• Krastavci izrezati kolutove, te je iznio sljedeći sloj, a zatim idite na kriške rajčice.
• Zatim isključite Shawarma i grijana u mikrovalnoj pećnici ili na roštilju.

Umak za shawarma: receptima kod kuće

bijeli umak

sastojci:

1. Mljeveni crni papar na okus -by
2. Krastavac - 1 komad.
3. Sol - na okus
4. Češnjak - 2-4 režnja
5. Kiselo - ili210-230 g

Priprema:

• Temeljito oprati i suši za krastavac, onda ga samljeti na srednje ribež.
• Pomiješajte kiselo vrhnje u veliku zdjelu s krastavca, paprom i soli ući, slomiti pod pritiskom češnjaka - sve pažljivo promiješati.
• Umutiti umutiti umak ili jednostavno utikač.
• možete dodati neke svježe bilje po želji.

umak od rajčice

sastojci:

1. paprika - 1 kom.
2. sok od limuna - 1 žličica ..
3. Luk - 1 kom.
4. Svježe cilantro (opcionalno) - za okus
5. Rajčica - 1 žlica. l.
6. Svježi kopar - na okus
7. rajčice - frac12- komada.
8. Korijander prahu - 1 TSP ..
9. Maslinovo ulje - 1,75-2 čl. l.
10. Mljeveni crni papar - za okus
11. Sol - na okus

Priprema:

• Prvo morate oprati sve povrće i suši.
• Zatim povrće sitno sjeckani, pomiješati s rajčica.
• Doda u smjesu soka od limuna, maslinovo ulje - sve komponente se temeljito promiješaju.
• Pomak smjesu u posudu za miješalicu i melje dok se ne dobije homogena masa konzistencija.
• Na kraju dodajte umak od bilja i začina.

češnjak umak

sastojci:

1. Korijander - na okus
2. Kiselo - 3,5-4 čl. l.
3. Omiljeni sušeno bilje - na okus
4. Majoneza - 3,5-4 čl. l.
5. curry - ukusu
6. Češnjak - 5-6 režnja
7. Kefir - 3,5-4 čl. l.

Priprema:

• Uzmi češnjaka, očistiti i samljeti na fino većih (može prenijeti putem tiska).
• Pomiješajte češnjak sa začinima, suhim biljem i majoneze.
• Uvodi u smjesu vrhnja i jogurt.
• Sve komponente su temeljito mijesiti i umutiti miješalica.
• Zadržavamo umak za oko 30-40 minuta, tako da je lako mogla biti uporan.

Kako zamotati Shawarma pravo?

Vaši gosti i možete uživati ​​u nevjerojatan okus najdelikatnijim ražnjića, kuhani svoje ruke, morate naučiti kako ga omotati ispravno. Uostalom, vrlo malo ljudi vole jesti ovo ukusno jelo na istok, ako je punjenje stalno pada.

Dakle, omotati Shawarma, morate se pridržavati sljedećih uputa:

• Nakon što na popisu će biti objavljena kockicama nadjev, morate ugurati donji rub i sve unutra je unutra.
• Sada zavoja na središnji dio strane.
• Pita nabora cijevi - punjenje mora biti čvrsto u sendviču između slojeva lavash.

Vidi također:

• Umak recept za shawarma
• Roll s lavash s dimljenim lososom
• Umak za knedle: recept
• Kako kuhati umak vrhnje?
• Kako zamotati Shawarma?
• Lavash peciva s rakovima štapovima

Zbog raznih recepata, možete koristiti razne preljevima i svaki dan maziti njihovi najmiliji nevjerojatan okus orijentalnih jela. I jednostavnost i brzina pripreme čini idealan izbor za Shawarma tretira gosti neočekivano došli.