Slatko i deserti tijelo za mršavljenje

Jedan dan se odlučite za izgubiti težinu i izbrisali iz svoje prehrane sve štetne, posebno masnoća i slatko. Zašto, onda, nakon nekoliko dana ograničenja hrane, letite u trgovinu i kupio je sve mirisna od vanilije i čokolade? A onda ustupa opsesija trijezan brojanja kalorija, a tu su i bolne pitanja: Zašto sam to učinio? Zašto opet nisam mogao odoljeti? Razgovarajte o slatka i slastica za mršavljenje tijelo.

Kao što nutricionisti otkrili odreći kobasice, burgeri i čips žena je mnogo lakše nego od deserta. Da, tu su predstavnici ljepšeg spola, tvrdeći da su oni ravnodušni na slatko (iako u tim dame, u pravilu, postoje i druge tajne strasti - na primjer, isti čips ili kobasica). Zašto smo toliko volimo slatko, zašto je tako drago odvija šuštanje omot čokolade? Ispada da postoje dva razloga: psihološke i fiziološke. Svi smo došli iz djetinjstva slastice podsjeća na bezbrižne dane kada smo bili mali, a voli roditelji hranili nam različite delicije okus. Osim toga, slatkiši - je smjesa brzo ugljikohidrata i masti, koji potiče proizvodnju serotonina u tijelu hormona zadovoljstvo i endorfina. Ispada da se odrekne desert je kao dati sreću ...

Korisnost slastica - sporna točka. Nutricionisti mršavljenje tijelo za dugo vremena da se zagonetka oko toga kako pomiriti ukusan i hranjiv. Do danas, relativno smatraju korisnim marshmallows, slatkiša i voćnih želea: oni su kuhani u šećerni sirup, jabuka (ili drugog voća) pire, pektin ili agar-agar. Pektin i agar - topiv vlakno, koje potiče dobru probavu, snižava kolesterol, te je vrsta spužve koja upija toksine. Ove poslastice ne sadrže masnoće i imaju kalorija od 300 kcal - Za razliku od čokolade koji prelazi energetsku vrijednost 500 kcal. Ali pazi: glikemijski indeks svih tih visokih proizvoda!

Ne sviđa mi se „soft” slatkoću? Jedite neke čokolade, najbolji gorko - to je mnogo korisniji mljekari i više bijele, jer sadrži više kakao i kakao maslac. Kakao su cijenjena zbog svoje sastavne flavonoida - spojevi pomaže proizvodnju dušikovog oksida u tijelu potrebna za poboljšanje protoka krvi. Također, flavonoidi imaju pozitivan učinak na živčani sustav, imaju antioksidativna svojstva, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. Istraživanja su pokazala da konzumiranje male količine tamne čokolade pomaže stabilizirati razinu „lošeg” kolesterola, ubrzati protok krvi u mozgu i poboljšava osjetljivost na inzulin, čime se smanjuje rizik od dijabetesa. Čokolada sadrži feniletilamin i serotonin, koji će pomoći poboljšati raspoloženje. Mi osjećamo fizički užitak iz okusom i mirisom dobar, kako se topi u ustima.

Spreman ne žele zamijeniti pločice tamne čokolade na komad slatkog mlijeka orašastih plodova? Promijeni! Uostalom, naš glavni cilj - da se zadovoljstvo od slatkiša (kako bi se spriječilo ozbiljniji kvar, koji će donijeti sve naše prehrane napore da ništa), ne šalje u želucu sljedeća visoko-kaloričnu hranu. Samo ne zaboravite da slijedite energetska vrijednost omiljeni desert i smanjuje svoj dio ako je to potrebno. Lijep varijanta tretira - sušeno voće (marelice, šljive, grožđice, datum, smokve, itd), i matice. U svim tim darovima prirode mnogo korisnih vitamina i minerala, ali i puno kalorija, i to je razlog zašto oni ne bi previše zanositi.

Što se tiče pečenja, kvasac ili choux pecivo, keks daleko manji utjecaj na slici nego mrvljiv od prhkog ili ispuštanju, proizvodnja koja koristi veliku količinu ulja. Ali najbolji način - za pripremu slastica se: u ovom slučaju, da se smanji sadržaj kalorija jela ponekad uspijevaju više nego dvostruko. Na primjer, sir deserti mogu biti smješteni u nemasnog kiselog vrhnja zamjena prirodni jogurt mlijeko, šećer - fruktoza (što je 1,5 puta slađi od šećera u isto kalorija sadržaja), maslac - prazne. Umjesto pšeničnog brašna uzeti brašno s dodatkom zdrobljenih zrna i mekinje, ako ga ne zamijenite s raži - ali to nije za svakoga. Vanilije, cimeta ili drugih začina i kuhani svoje ruke poslasticu ćete naći nevjerojatno ukusna.