Koristi i štete od slanutka, svojstava i kalorija slanutak. Recepti za zdrave obroke

Slanutak - istok „rezident”, njegova doba ima nekoliko tisuća godina. Poznato je da je bio član od jela, koji su jeli čak egipatskih faraona. I liječnici već u to vrijeme jako dobro što je korisno slanutak znao, i opisao svoja ljekovita svojstva u svojim raspravama.

Kako da znam da je ovo pile, varijacije ime

Oblik inozemstvo okrugli grah, grašak veličine audio je 0,5-1,5 cm u promjeru. Sjemenke su grube na dodir i boje graška može biti intenzivno žute ili tamne boje.

Slanutak mnogi izgledaju poznato, to „izgleda” kao normalan graška, ali ima svoje karakteristike. Tko je taj misteriozni stranac iz obitelji mahunarki? Ona ima mnogo imena: šiš, colutea, Nahata. Ali češće to se zove turski (ili ovčetina) grašak.

Koliko kalorija jela od slanutka?

Za procjenu hranjivu vrijednost turskih graška, dovoljno da zadovolji sa svojim osobljem. 100 g proizvoda sadrži do 9,8 g proteina, masti - 1,9 g grah različita mjesta ugljikohidrata - ne manje od 18,3, varna Ako slanutak, kalorija porcija od 100 g količine 128.8 kcal.

Neke vrste slanutka naročito bogat proteinima (30 g na 100 g proizvoda). Ovaj sastav čini ovaj proizvod prekrasan niske kalorijske povrće alternativa mesu.

Nahata sadrži još jedan vrlo korisno za ljudsko tijelo komponentu - kalcija, a također ima mnogo ruda (od 2 do 5%) i vitamina - A, C, B1, B2, B3, B6, PP.

Korisna svojstva slanutka

Jesu li slanutak tako korisna i tko bi to trebao uključiti u svoju prehranu? Prema liječnicima, strani grah izvrstan način na koji, naravno, da se očisti tijelo i poboljšavaju zdravlje. Dakle, što su karakteristike slanutak? Korisna svojstva colutea:

• To sprečava razvoj pretilosti;
• Ona pomaže tijelu odoljeti prehlade i gripe;
• Ona pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi;
• Razvoj sredstvo služi sprječavanju takvih opasnih bolesti kao što su katarakt;
• povećava hemoglobin (pa trudnice i dojilje majke svakako treba jesti jela slanutak).

I to nije sve! Grašak iz Turske je poznato da se može koristiti u borbi protiv stomatološke probleme. Grašak u stanju smiriti aritmije i za zaštitu od nastanka srčanih bolesti.

Slanutak djeluje kao korisne aditive za medicinske uređaje u liječenju bolesti jetre i slezene. Smetnje ovčetina grašak pomaže u normaliziranju funkcije crijeva i vas zaboraviti zatvor. Oni koji pate od depresije, a želi poboljšati moždane funkcije, također pomoći slanutak. Korisna svojstva graha i cijeniti ljepšeg spola će, ako se redovito koriste ovu egzotičnu biljku: slanutak pomaže puno vremena da se očuva mladost.

Prije nego što ispunite kulinarski novost, dostavljenog od istoka njegova izbornika, morate znati ne samo ono što je korisno slanutak, ali i štete koje mogu prouzročiti ovaj proizvod. Kontra korištenje žutih grah:

• povećava stvaranje plina u crijevima;
• grčevi želuca. To se može dogoditi ako je piće jelo od slanutka s vodom;
• alergijske reakcije. Kao i kod bilo koje proizvode, slanutak svibanj ne biti pogodna za sastav i svojstva nekih ljudi.

Slanutak loše u kombinaciji s plodovima koji sadrže pektin. Simultano korištenje tih proizvoda može uzrokovati želučane tegobe.

I na kraju, za one koji pate od tromboflebitisa, cistitis, čireva mjehura, gihta i upale probavnog trakta, bolje je da se suzdrže od korištenja ovog proizvoda.

Nutricionisti kažu da je?

Matica se može koristiti kao sastojak dijeta za različite namjene. Budući da sadrži željezo, to je pogodan za prehranu trudnica. Sposobnost slanutka manje kalorija, a da ih lišavaju njihove prehrambene vrijednosti, aktivno se koristi kako bi se izgubiti težinu.

Grašak s Turskom polja ispunjava dijeta i za one koji moraju kontrolirati razinu šećera. To se postupno ispunjava tijelo s energijom, bez rizika od povećanja šećera. Slanutak je također uključena u prehrani, kao što je prikazano na kožne bolesti.

Recepti originalnih jela od slanutka

Salata od rajčica kuhana slanutka

Ne zaboravite da slanutak ne samo korisno nego i ukusna. Pripremite se na različite načine. Na primjer, u samo 10 minuta može pripremiti izuzetno ukusno jelo - salata navedenih kuhano uz dodatak rajčice. Za takav kulinarski remek potrebe:

sastojci:

• 200 g kuhana slanutak;
• 3 rajčice;
• 1 luk;
• 2 jaja.

Priprema:

1. Kuhani slanutak pomiješana s rajčicama, izrezati u male kocke.
2. Dodaj nasjeckani luk.
3. Skuhajte jaja, izrezati i staviti u preostalim sastojcima.
4. Pripremite preljev za salatu od točke 2. l. maslinovo ulje, 1 žlice. l. ocat i male količine soli.
5. Ukrasite jelo sa zelenilom.

Vidi također:

• Krupa Mash: korisna svojstva, primjena
• Kuskus: upotreba proizvoda i štete

Pashet slanutak

Ako se ne boje eksperimentirati u kuhinji, pokušati kuhati više komplicirana jela, što uključuje i slanutak. Recepti ukusna pašteta shisha može iznajmiti od arapske kuhinje. Ovdje je jedan od njih.

sastojci:

• slanutak - 450 g;
• češnjak, bilje, začini, sok od limuna - po želji.

Priprema:

1. Potopiti slanutak u hladnu vodu i ostavite stajati 12 sati.
2. Izlije grašak novi dio vode i kuhati još barem 2 sata, uklanjanje pjene sa žlicom.
3. Kada je pilić je spreman, voda odvodi, pospite grašak sok od limuna.
4. Dodajte protisnuti češnjak (na okus), svježe bilje, sol velikodušno spetsii-.
5. Pomiješajte sve sastojke, a zatim samljeti u blenderu.

Za lijepljenje stečeno specifičan okus, pokušati pronaći u trgovini tijesto od sezam - tahini. Ako se takva komponenta nije uspio, moguće je da bi se zalijepiti pomoću oraha: oni su pečena i tučeno s maslinovim uljem. Tahini treba dodati paštete i sve samljeti na pahuljasto mase.

Pravila izbora i skladištenje slanutka

Kvalitativni slanutak - cijela, suha, glatka grašak, na kojima ne postoje mrlje ili mehaničkih oštećenja. Za pohranu grah najprikladnije torbu napravljen od prirodnih materijala. Za spremanje Nahata dugo vremena, to treba dati suho, tamno, dobro provjetrenom mjestu gdje ne postoje oštre mirise.

Vidi također:

• Hummus: koristi i štete. Uz ono što oni jedu hummus?
• Kasu: šteta i korist, kalorija proizvoda
• Sezama: kalorija i ljekovita svojstva
• Pease puding: koristi i štete, kalorija

Slanutak uspio osvojiti srca mnogih poznavatelja istančanog ukusa i ljubitelja zdrave prehrane. To daje nevjerojatan osjećaj okusa i zdravstvene beneficije.