Shad (riba) - oko recepti, prednosti i opasnosti

Recepti za rockcod

Shad riba s bosiljkom

proizvodi:

Za pripremu ovog jela, trebat će vam četiri rockcod lešine bez glave, velikog češnjaka, kao i pet ili šest grančice zelenog bosiljka. To je najbolje koristiti lešina iste veličine, težina svake - oko dvije stotine i pedeset grama. Također priprema pedeset grama ribanog sira, pedeset mililitara maslinovog ulja i prosječnu limuna. Sol, papar i piment i sjemenki gorušice treba koristiti ovisno o njihovom ukusu sklonosti.

Što učiniti s hranom?

Odrežite peraje, očistiti ribu i izgorjela. Zatim ga isperite i osušite. Pripremljeni truplo oštar nož rez na svakoj strani - u intervalima od oko tri centimetra, dubine - od jednog centimetra. Dalje, soli ribu i posuti ga sa začinima (samljeti u mort, morska sol, crno ili multi-boji paprike, sjemenki gorušice i korijander, kao graška piment, i dalje možete koristiti sušena bilja - bosiljak, origano ili ukusan). Sve što vam treba par uhvatila za mješavina začina.

rockcod podmazati uljem nakon deset minuta i mjesto na pleh, prije i premažite ga uljem i stavite ga na tanke kriške limuna. Kuhati u pećnici, prethodno zagrijanu na dvjesto stupnjeva u roku od oko pola sata.

Tijekom tog vremena, povezati bosiljak lišće s češnjakom i naribanim sirom. Crush dio blender na stanje zelenog mulja i dodati ga par žlice maslinovog ulja.
Poslužite ribu s bosiljka umak.

Shad s mrkvom u kremu

Za pripremu ovog vrlo ukusnog jela, trebat će vam tri stotine grama rockcod, sto mililitara obranog mlijeka, srednje luk i mrkvu i par žlice kiselog vrhnja. Osim toga, pripremite sol i začine, ovisno o ukusu sklonosti.

Ova riba se kuha u maloj posudi za pečenje koje imaju visoku odbojnici. Izrežite file rockcod male komadiće, dodati u spremnik, prisolit, sezone i sipati mlijeko. Luk izrezati na polutke i dodati ga u grlo. Mrkva izrezati na kolutiće i složite na vrhu dovoljno gustog sloja. Krema nježno stavi na vrh i ravnomjerno raspoređen. Vrh također može biti malo soli i sezone jelo. Pecite riba u pećnici, prethodno zagrijanu na dvjesto stupnjeva. Tu je naš Shad, čija priprema je sada gotovo u završnoj fazi, treba ostati sve dok se njegova površina nije formirana porumeni kora. Samo ne izgledaju u ovom trenutku ...

prednosti rockcod

Rockcod korisnost je vrlo visoka, jer ova riba je bogata brojnim korisnim elementima, mineralima i vitaminima. Sustavno uključivanje ovog proizvoda u prehrani pomaže u sprečavanju razvoja ateroskleroze i formiranje bolesti srca i krvnih žila.

Shad - izvrstan izvor aminokiselina koje predstavljaju lizin, fenilalinom, leucin, itd Takvi materijali su savršeno optimizirati funkcioniranje živčanog sustava i imaju pozitivan učinak na tijek mentalnih procesa u mozgu ..

O specifičnosti komunalnog rockcod slične mesu, poput svinjskog i goveđeg mesa. Ona ima sličan ukus i lako se može asimilirati izvor proteina mase i masti vysokopoleznyh. Kao riba - prikazuje masnih riba, redom, u svom sastavu kao što su masne kiseline omega-3 i omega-6. Te tvari su izuzetno važni za zdravlje cijelog tijela, odnosno kako bi se spriječilo bolesti srca i krvnih žila, uklanjanje „loš” kolesterol iz tijela, održavati i poboljšati imunitet. Osim polinenasyschnnye masne kiseline pomažu optimalnu aktivnost središnjeg živčanog sustava i mozga.

Čepa - izvrstan izvor kobalta, koja je rijetka mineral u tragovima. Ovo pitanje je posebno važno za pušače, kao i sredovječnih ljudi. Kobalt je aktivno uključeni u proces hematopoeze, aktiviranje sintezu crvenih krvnih stanica. Također, element nužan za normalno funkcioniranje gušterače i živčani sustav, jer to je savršeno uklanja razdražljivost, to pomaže da se nosi s umora i stresa. Kobalt je još uvijek u stanju spriječiti nastanak tumora i poboljšati imunitet.

Shad je osobito bogata kroma, koji je potreban kako bi se spriječilo srčanog udara, održavanje glukoze u krvi u pravoj razini, kako bi se smanjila količina „lošeg kolesterola” i prevenciju katarakte.

Može biti od rockcod štete za ljude?

Dodaj u svoju prehranu malo Shad, čija priprema nije uzrok njezina palica i pozitivno utjecati na vaše zdravlje. No, ne jedu puno ribe u jednom pokretu u cjelini, a posebno ako se držati krute prehrane ili vaša težina je loša ... Riba sadrži neke masti, ali pazi jer njihova gušterača. U slučaju prekomjernog jedenja izgled i uzeti 1-2 tablete mezim, svečan ili pankreatina.

Pržene ribe mogu biti štetni za ljude koji pate od ozbiljnih bolesti probavnog sustava, dijabetesa, bubrega ili zatajenje jetre, kao i gihta ili kolecistitisa. Također je potrebno imati na umu da je takav proizvod može ponekad izazvati alergijske reakcije.

zaključak

Razgovarali smo s vama danas o svojstvima rockcod, recepti ju je donio.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.