Jesti ribu je dobro za zdravlje

Riba bi trebala biti u prehrani svakog pojedinca. Riba je odličan izvor proteina, koji se bolje apsorbira od bilo koje druge životinjske bjelančevine. Osim toga, protein ima vrlo dobru biološka svojstva. Riba meso ima visoku nutritivnu vrijednost. Prema riječima stručnjaka, riba treba jesti najmanje dva puta tjedno. Jela od ribe moraju biti prisutni u prehrani djece.

Jesti ribu je dobro za zdravlje, jer je riba meso ima značajnu količinu minerala. U 100 grama mesa je:

- 370-1110 mg fosfora,

- 20-500 mg, klora

- 5-750 mg kalcijevog

- 25-710 mg kalija

- 25-620 mg natrija

- 100-300 mg sumpora,

- 10-230 mg magnezija,

- 0.01-50 mg željezo.

Nadalje, riba meso je bogat izvor minerala kao što su mangan, jod, cink i bakar. Na primjer, sadržaj kalcija u govedini gotovo 10 puta manje nego u ribljim lešinama.

Masna riba, posebno riblje ulje, su izvrsni izvori vitamina A (poboljšava stanje kože), vitamina D (jača kosti) i vitamina E (uklanja tijelo od štetnih slobodnih radikala). Lean riba ima visoku dozu vitamina B, uglavnom vitamin B12. (Oko 5 puta veća od svinjskog mesa i 4 puta više od mesa).

Važno je napomenuti da je ranije riba je bio korišten kao alternativa za jela od mesa, jer je bio relativno jeftin. Trenutno, jela od ribe, gotovo isključivo, ali sve više i više ljudi izabrati da se riba ne samo u ukusu, ali uglavnom za zdravlje.

Zbog sadržaja esencijalnih nezasićenih masnih kiselina omega-3, riba jačanje srca. Stoga nutricionisti preporučuju jesti skuša, haringa, tuna i losos. Dovoljno je koristiti 80 g lososa zadovoljiti dnevne potrebe omega-3. Riba smanjuje krvni tlak. To smanjuje kolesterol, lipide, sprječava stvaranje tromba i proširuje krvne žile. Preporučljivo je koristiti za prevenciju ateroskleroze i koronarne bolesti srca.

Osim toga, riba smanjuje znakove starenja. Umjereno kuhanje ribe (vrenja ili pirjanje) čini hranu lako probavljiv i korisna za probavni trakt.

Malo ljudi zna da jede ribu smiruje živce i ima pozitivan učinak na cijelo živčani sustav. Lean slatkovodnih riba se povećava razina hormona - i serotonina imaju antidepresivni učinak. Bogati sadržaj vitamina B, ne samo da poboljšava funkcioniranje živčanog sustava, ali također poboljšava pamćenje i koncentraciju.

Mnoge studije pokazuju da djeca majki koje su pile tijekom trudnoće je značajan broj riba su manje skloni alergijama. Osim toga, studija istraživači kažu da djeca žena koje su za vrijeme trudnoće, jedu više od 340 grama ribe tjedno, u dobi od 7-8 godina, razvija puno bolje.

Analizirajući zdravstvene prednosti jesti ribu, to je vrijedno spomena njegove mršavljenje svojstva. Treba imati na umu da s obzirom na činjenicu da su ribe su niske u kalorija, to pomaže da izgubite težinu.