Lakedra (riba) - recept za kuhanje u pećnici, prednosti i opasnosti

Lakedra - ribe morske, masnu, osobito prevladava u Japanu, gdje se koristi kao sastojak za sushi ili sashimi. Takvi primjerci mogu težiti oko jedan kilogram, oni su prilično visoko-kaloričnu, ali u isto vrijeme vrlo korisno za ljude.

No, to izgleda kao riba lakedra (foto):

Riba kuhanje lakedra

Lakedry pečenje u pećnici pomaže vam da se zasititi tijelo s najviše korisnih tvari u ribi.

jednostavan recept

Uzmi svinjskih lakedry, očistite ga, ekipe i izrezati na komade a la carte. Nakon toga, riba sa soli na okus, pospite začinima za ribe, pospite limunovim sokom i stavite u hladnjak da se marinirati za sat ili dva. Zatim stavite komada u obliku lakedry pečenje, masti vrhnje i poslati ga na pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva. Dvadeset minuta kasnije, jelo je spremno. Po želji, pet minuta prije kraja kuhanja, ribe mogu također pritrusit sitno ribani sir.

Lakedra u sira i sezama kore

Za pripremu ovog jela će vam trebati oko pola kile file lakedry, tri žlice brašna, oko sto grama sira, par jaja, srednje luk, čaša se ne peku sezama prosječne limuna i soli po Vašem ukusu sklonosti.

Prvi korak je izrezati na male kriške lakedru, prisolit ga i sipati sok od limuna. Također možete podmazati ribu s ribanim lukom. Budite spremni file četvrt sata marinirati. Tijekom tog vremena, tukli jaja i sol, dodati im naribani sir i dobro izmiješati. Rezanje ribe umočiti u brašno nakon što je u jajčane mase, a onda - u sezam. Pržiti filete lakedry na vrućem tava sa suncokretovom ulju do zlatne boje. Nakon Stavite ribu na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće. To je najbolje da se ovo jelo poslužiti s povrćem.

Punjena riba lakedra (priprema za posebne slučajeve)

Za pripremu takvih jela pripremaju sedam stotina grama ribe (velika lešinu), mrkvu, jednu sijalicu, pola limuna, tri žlice biljnog ulja žlicom, kao i soli i papra, ovisno o ukusu sklonosti.

Prvi korak, očistiti ribu, odrezati rep i peraje, a zatim operite i natrljajte sa soli i paprom, i izvana i iznutra. Ostavite lakedru laž, u međuvremenu nasjeckajte luk pola prstenje, mrkva i rešetke. Pržiti povrće u tavi nekoliko minuta. Posuda za pečenje pokriti folijom, staviti ribu na nju, jer je priprema povrća i šivanje joj trbuh. Unutar lakedry, usput rečeno, može se postaviti nekoliko kriški limuna. Također, treba biti posuto limunovim sokom na vrhu. Zamotajte ribu u foliju i poslati ga u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C, za četrdeset minuta. Da lakedra je to rumen momak, treba implementirati foliju za neko vrijeme dok kuhani obrok.

Što je cijenjena lakedra, korist od toga što?

Unatoč visokim sadržajem masnoća ga lakedry istovremeno ima predivno nadmetanje meso, kao u Japanu, ona je odavno smatra poslastica. Ova riba se sastoji od velikog broja korisnih tvari. Među njima zauzima značajno mjesto vitamini prikazana vitamine B skupine, pro-vitamina, askorbinsku kiselinu i vitamin K ribe lakedra bogate i mineralnih tvari, među kojima su kalij, selen, bakar i magnezij, kao i prilično značajna količina fosfora, kalcij, željezo, natrij i cink.

Njezina mesa će imati koristi gotovo sve kategorije ljudi. On pomaže u raznim metaboličkim poremećajima, problemima sa srcem i krvnim žilama. Lakedru preporuča kod ateroskleroze i konzumirati prekomjerne pritisak (hipertenzija).

Ovaj morski pržiti veliki utjecaj na moždane aktivnosti, povećavajući njegovu aktivnost stanica, poboljšava procese pamćenja i sjećanja. Stručnjaci kažu da je njezino uključivanje u svakodnevnoj prehrani će biti osobito korisno za osobe koje se bave intelektualnim aktivnostima.

Osim lakedra korisni i različite poremećaje aktivnosti živčanog sustava, njegove korisne komponente kako bi se nosi s depresivnih stanja i sindrom kroničnog umora.

Takva plava riba lako apsorbira u tijelo, tako da bi trebao imati ljude koji se oporavljaju od teških bolesti ili kirurških zahvata. Ipak, to je vrlo preporučljivo konzumirati u starijih osoba kao sredstvo upozorenja degenerativne promjene u mozgu.

Između ostalog, gutanje lakedry poboljšati izgled kose, kože i noktiju, i produžiti mladost.

To bi mogla biti opasna lakedra, štete od to?

To je izuzetno rijetko, ali je meso lakedry može izazvati alergijske reakcije. Osim toga, to može naškoditi tijelu, otkrije li se je kontaminirana teškim metalima i drugim česticama agresivnih voda ili nepropisno pohranjena ili pripremljeni.

Dakle, u većini slučajeva lakedry potrošnje samo da donosi zdravlje.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.