Kako kuhati mahune zamrznuti?

Arheološka iskopavanja pokazuju da su grah koristi se kao hrana za prije mnogo stoljeća. To je sasvim prirodno, jer ti grah su hranjive i vrlo korisno.

Grah smrznuto: korisna svojstva

Zeleni grah su niske u kalorija, pa nutricionisti ga preporučiti sljedbenika i pristaša prehrani zdravom prehranom.

Sastav neobično bogate grah - to karoten, folna kiselina, i vitamine i druge. Grupa B - vitaminima A i C.

Minerali koji su sadržani u grah, koji su potrebni tijelu u velikim količinama. Ovo željeza, kalija, cinka, magnezija, krom, kalcij. Tu su i grah i vlakana, ugljikohidrata i proteina, masti i šećera. Ovi nutrijenti pomažu održavanje zdravlja tijela, štite od štetnog djelovanja slobodnih radikala.

Nutricionisti kažu da grah moraju biti u prehrani ljudi nakon 40 godina.

Najmanje dva puta tjedno treba pripremiti razna jela iz tih graha.

Korisna svojstva zelenog graha puno: to značajno poboljšava želuca i crijeva, ublažava bronhitis, reumatizam, kožne bolesti, ubrzava oporavak od crijevnih infekcija - uglavnom zbog sadržaja sumpora.

Grah savršeno snižava razinu šećera u krvi i stoga neophodni za dijabetičare.

Vidi također: Koliko kalorija u grah?

Kako kuhati mahune zamrznuti?

tamo mnogi mahune recepti smrznuti.

Jedan od najuspješnijih - grah u bugarski.

sastojci:

• Grah - 0,5 kg
• Slatka paprika - 2 kom.
• Masti - 100 g
• Poluslatko crveno vino - 2 žlice
• Vinski ocat - 1 žlice. l
• Dobije senf - 1 TSP ..
• Šećer - 1/2 žličice ..
• Sol - na okus
• Mljeveni crni papar - za okus.

Priprema:

1. Vrhovi mahuna rez, opere u hladnoj vodi, smanjiti i kuhati 3 min. u kipućoj slanoj vodi. Zatim puta u cjedilo za vodu stakla puni.
2. U tavi popržite slaninu, uklonite čvarci, i toj masti, dodajte sol, šećer, papar, senf i vino, donijeti sve do kuhati i dodajte ocat. Za umak stavite grah, kriške slanine i malo pržene u drugoj tavi paprike. Nekoliko minuta zagrijavanja sve. Poslužite grah, pospite svježim začinskim biljem.

Kako kuhati mahune zamrznuti?

Kuha se savjetuje da koriste mladi grah: ona lijepo mekano i sočno. To je priprema za to vrlo brzo - 5 min. u kipućoj vodi, 8 min. - par, a za pripremu smrznute grah traje samo dva minuta.

Prije kuhanja, ukrasi završava mahuna i potopiti ih za 2 h. U hladnom vodom. Pokušati koristiti za dobivanje pročišćenog mekom vodom, izbjeći aluminij kuhanje. Pan je odmah zatvorite poklopac da kuhati vodu, a, grah i kuhati dok se ne kuha. To bi trebao biti čvrst, ali nije oštar. Nakon što izvadi grah iz lonca, brzo ga umočiti u zdjelu s vrlo hladnom vodom. Tako da bi svijetle mahuna boja. Poslužite mahune treba odmah nakon njegova kuhana s maslacem, soli i crnog papra.

Salata od mahuna smrznuti: recept

Mahune - dijetetski proizvod, korisni za održavanje lik u formi. Jela od tih zrna, posebno salata, idealan za uravnoteženu prehranu.

Pikantna salata s grahom

sastojci:

• Grah zamrznuti -100 g
• Masline - 50 g
• Sir krutina - 100 g
• Salata - 1 hrpa
• Vasilija -1 snopa
• Peršin - 1 hrpa
• Slanine - 100 g
• umak:
• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• ocat
• Češnjak - 1 češanj
• Senf zrna -0.5 h. L.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
• Sol - na okus

Priprema:

1. Dip smrznute mahune u kipućoj vodi i kuhajte oko 1 minutu. Zatim ga stavite u zdjelu i ohladite.
2. Bacon izrezati na tanke trake. Pržiti ga u maslinovom ulju dok hrskav. slanine trake zatim mjesto na papirnatim ručnicima za uklanjanje viška masnoće.
3. Sir izrezati na kocke. Peršin sitno nasjeckajte. Zelena salata i bosiljak suza ruke. Masline narežite na polovice.
4. Napravite preljev za salatu od senfa, octa i maslinovog ulja, jedan češanj češnjaka istisnuti i dodati prstohvat soli i crnog papra. Spojite sastojke, preliti umakom i miješati.

Vidi također:

• Kako kuhati grah u multivarka?
• Kako kuhati mahune?

Mahune korisni za svakoga, ali posebno je važno u prehrani ljudi koji se bore s prekomjernom težinom. Kuhanje smrznutog graha brzo i jednostavno, što je dobrodošla obrok u dnevni meni.