Grah. Kalorija i korisna svojstva graha

Visok sadržaj ugljikohidrata i proteina, sposobnost da u potpunosti zamijeniti meso, prisustvo više od 150 vrsta, od kojih je većina poznatih crvene, bijele, zelene i crne - sve ovo se odnosi na sve dobro poznatom kuhanje fasoli.V to je naširoko koristi zbog svoje kompatibilnosti sa mnogi proizvodi, delikatna okusa i niske kalorijske.

Visok sadržaj vlakana u grah je u stanju brzo očistiti tijelo od toksina i kolesterola. I učinak će biti na maksimumu. Svaka od 150 vrsta graha je izvor velike količine magnezija. To je taj element pomaže u borbi protiv štetnih slobodnih radikala koji uzrokuju prerano starenje i povećati rizik od raka. Grah poboljšava cjelokupni kardiovaskularni sustav tijela.

Sastav i kalorična sadržaj graha

Grah je savršeno uravnotežen kemijski sastav. On sadrži u vodi, ugljikohidrati, proteini i masti, pepeo, vlakana i škrob. Od vitamina u njoj ima gotovo sve grupe B vitamina B1 B9, vitamin E i A. mineralnog mikro i makro elementi: magnezij, kalij, koji su nužni za srce, mangana, natrija, kalcija i željeza, jod, molibden, nukleinske kiseline.

100 g sadržavao 23 g proteina, graha 60 g ugljikohidrata najkorisniji, i manje od 1 g masti. Savršena kombinacija kalcija i mangana pomaže ojačati kosti, bori s pojavom osteoporoze.

Grah, što uključuje vitamin K se preporuča za žene nakon menopauze. S druge strane, folna kiselina, zajedno s vitaminom K je također bitan za dobro zdravlje kostiju. Glačalo pomaže u jačanju imunološkog sustava, pruža stanice kisikom, ima profilaktički učinak i daleko od anemija nedostatak željeza.

Grah ima visoku nutritivnu vrijednost i sposobni brzo zasititi, pod uvjetom da tijelo s potrebnim kalorija. Grah bilo koje vrste ima oko istog sastava.

100 g zrno sadrži više od 300 kcal. Kalorija grah je isti kao i sadržaj kalorija žitarica, ali za količinu proteina, prelazi 5 puta.

Korisna svojstva graha

• Grah bilo koje vrste ima mnogo ljekovitost. To može vratiti normalan metabolizam i pozitivno utjecati na funkcioniranje gušterače i slezene.
• To može biti dovoljno brzo za smanjenje razine kolesterola u krvi.
• Grah je sposoban za stabilizaciju i pozitivan utjecaj na funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.
• To je anti-aging svojstva.
• Za liječenje bolesti urogenitalnog sustava, grah se uobičajeno koriste u crne ili smeđe.
• Mahune pomaže da se nosi s bolestima jetre.
• Proteini koji čine grah, pomoć stanični metabolizam, normalizacija probave.
• Za uzgoj tijelo djeteta grah neophodne za pomaganje pravilan razvoj mišića.
• Grah ima neprocjenjivu mogućnost da se uspori proces starenja cijelog tijela, poboljšati stanje kože.
• Prilično česta upotreba grah će ljudsko tijelo sa svim esencijalnim aminokiselinama. To će pomoći smanjiti kritičnu razinu kolesterola, sprečavaju pojavu raka debelog crijeva, kronični zatvor obliku.
• Grah pomaže u smanjenju rizika od infarkta miokarda i moždanog udara.

Kao što se koristi u kuhanju graha?

Kuhani grah koristi za pripremu predjela, juhe, preljevima, hamburgere i salate, pečene i lobio. To može biti zamrznuta i konzervirana. To je jedan od glavnih jela na sirovom hranom dijeta i vegetarijanstvo. Evo, pre-klijati često se koristi. Grah u obliku koji se može u potpunosti zamijeniti životinjske proteine.

Kako kuhati grah?

Za razliku od mnogih drugih povrća, grah ne gubi svoja blagotvorna svojstva nakon toplinske obrade.

• Da biste dobili sve proteina koji se nalazi u grah, preporučuje se kuhati zajedno s rižom. Također pilav sa grahom je jelo u kojem su sve hranjive tvari koje tijelo grah potpuno probavlja.
• Dobra kombinacija će biti grah i kuhano sa pšenicom.
• Također, to može biti dodan u klasičnom boršč ukrajinski, meksička meso umak, razne salate, pa čak i kao slatko punjenje za tjesteninu ili sendvič kolača.
• Ako vam se kuhati grah sa nemasno meso ili samo povrće, dobit ćete izvrstan prehrambeni proizvod, u mogućnosti zasititi tijelo s proteinima i spriječiti bolje.
• Cayenne mahune se mogu dodati jela od povrća i salata.
• Kako ne bi izgubio sve hranjive tvari, to je bolje kuhati za ne više od 12 minuta u lagano posoljenoj vodi.
• Mahune ne može osušiti. To je najbolje da se osuši zrelih plodova grah. To će ga zadržati sve hranjive tvari. Graha prije kuhanja potrebno je potopiti u hladnu vodu 4 sata, a zatim kuhati dok ne omekšaju.
• Za druge načine za pripremu graha pročitajte članak

Vidi također:

• Kako kuhati grah?
• Ukusna i zdrava salata s konzervirane crvenim grahom

Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, grah ima pozitivan učinak na stanje cijelog organizma. Grah je priznat kao jedan od najmoćnijih antioksidansa među povrćem. Veliki broj jela koja se mogu pripremati s grahom, uvelike pojednostavljuje zadatak za očuvanje zdravlja obitelji.

pogotovo za LadySpecial.ru- Julia