Riba na pari u parobrod

Najbrži način da se kuhati riblje filete na ovaj način. Međutim, ispostavilo se ukusna riba kuhana cjelinu. Osobito ako umjesto vodene pare za uporabu bujona iz glave, peraja i luk začinjeno. A, kad je riba je spremna, ostaci juhe može se koristiti za juhe i umake.

Uz pomoć vruće pare mogu kuhati, i svježe i smrznute ribe. U drugom slučaju, za vrijeme kuhanja, dodatni 5-10 minuta. Spremnost može se provjeriti pomoću noža. Ako je prozirna tekućina se ispusti iz puknuti - riba je spremna. Također, meso treba biti lako odvojiti od kostiju.

Najbolji način da se pripremi za par - je korištenje dvostruko kotao, aerogrill, multivarku i ekspres lonac. S ovom metodom je najbolje pohranjene hranjive tvari, manje vremena troši, a okus i miris su više zasićena.

Nitko ne može odbiti probati ribu. A ona neće ostati oštre kamenčiće, tako da je sigurno dati djeci pare ribu. Dakle, danas ćemo kuhati pare jela od ribe, koristite ekspres lonac i parobrod:

Mirisna pastrva s mrkvom

Za ovo jelo potrebno: 1 kg ribe, 2 luka, 2 mrkve, 3 žlice. l. balsamico octa. Više pripremiti maslinovo ulje, 2 žlice. l. pire od rajčice, piment, papar, lovorov list, začini, sol.

Kako pripremiti:

Riba je čista, ako je cijelo ptica - ekipe, oprati, osušiti i izrezati na dijelove. Svaki od njih posuti balsamico octa, soli, pospite začinskim sušena bilja, ostavite marinirati 30 minuta.

Ogulite luk, mrkvu. Mrkva izrezati na kriške, luk pola prstenje, miješati.
Na dnu štednjaka preliti vrućom vodom (2 cm). Stavite ga u posebnom lotochek za parenje hrane.

Spread pola povrće u ladicama, sipati malo maslinovog ulja, prisolit. Top komadi čvrsto laici riba na kojima su staviti drugu polovicu povrća.

Dodajte paprike, lovorov list, posolite. Možete dodati grančicu kopra ili ružmarina. Razrijediti s malo vode i sipati paradajz ribe. Zatvori čvrsto štednjak, pustiti kuhati.

Smanjenje topline na niske, kuhajte 15 - 20 minuta. Zatim isključite štednjak, pričekajte 10-15 minuta, otvorite ekspres lonac. Pažljivo izvadite spremnik s ribom, složite na tanjure, poslužiti.

Bijela riba s limunom

Ovo jelo će kuhati u dvokrevetnoj kotao.

Trebamo: bilo plave ribe fileta. Najprikladniji losos, pastrva ili losos. Ali to nije važno. Možete kuhati ribu koja vam se sviđa. Trebamo više limuna za aromu hmelja-suneli, spreman začin za pripremu jela od ribe, sol, paprika, crvena paprika feferon.

Kako pripremiti:

Priuštite ribu, oprati, osušiti, izrezati na dijelove. Utrljajte na sve strane s malo soli, posuti paprike, feferon, začin za ribu i malo dodati hmelj-suneli. Limun izrezati na kriške.

Parobrod pladanj staviti komade ribe, pospite maslinovim uljem, polegnut na vrhu kriške limuna. Kuhati za par za 20-30 minuta. Zatim vruće jelo se može poslužiti na stol.

Parna kokosa i riba s povrćem (orijentalni jelo)

Kako bi se ova ukusna, aromatičnog i neobične jela zahtijevamo sljedeće sastojke: pola kile svježih ribljih fileta, 400 ml kokosovog mlijeka (prodaje u supermarketima), 1 patlidžan, 2 luka, 1 čili paprika, 1 češanj češnjaka.

Više pripremiti 8 cherry rajčice, 1 limun, malo "curry" crveni paste, 3 žlice. l. svjetlo soja sos, 3 žlice. l. kikirikijevo ulje, maslinovo ulje, 2 h. L. smeđi šećer, 1 sat. l. kurkuma u prahu, 3,4 pero luk, fino morska sol.

Kako pripremiti:

Šipke rezati u dijelove. Sezona sa soli i ulijte sok od limuna i ostaviti da se marinirati za 10-15 minuta.

Patlidžan oprati, izrezati na velike kocke. Bow čisti, izrezati na debele kolutove. Rajčica - na polovice, češnjak, nasjeckajte, nasjeckajte chilies u male kolutove.

U dubokoj tavi, topline ulja i popecite češnjak, čili, dodati preostali kurkuma. Dodajte curry, dobro promiješajte, izvadite iz topline.

Parobrod pladanj, stavite sjeckani patlidžan, rajčica, luk. Top s komadima ribe, prelijte kokosovo mlijeko. Staviti pržena začine, ljekovito bilje.

Prelijte umak od soje, pospite prstohvatom smeđi šećer, pospite sokom od limuna. Kuhajte 25 minuta u dvokrevetnoj kotao.

Gotova jelo posuti sa zelenim lukom koji nasjeckanog, ukrasi sa grančice cilantro. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi