Inconnu

Bijela riba ili bijelo losos - riba losos obitelji, koja se nalazi u Kaspijskom moru.

bijela riba mogu se prepoznati po plavim leđima i bijelim trbuhom, gusta i izduženi torzo, istaknute donje čeljusti. Riba dovoljno velik - u prosjeku teži oko 20 kilograma, dostiže metar.

Sjeverne bijele ribe može nazvati delikatesu - sve manje riba koje žive u prirodnim uvjetima.

Korištenje bijele ribe

U sjevernoj belorybitcy mesa vitamin PP, što je regulator ugljikohidrata i metabolizam masti, kolesterola učinkovito sredstvo za prevenciju stvaranja tromba, spriječilo začepljenje žile.

Bijela lososa je bogata jodom, nikal, krom, cink, molibden, fluorom.

Redovita konzumacija ribe pomaže očistiti tijelo od toksina, poboljšati metabolizam.

Inconnu dobro apsorbira, ima pozitivan učinak na probavu. Riba, unatoč svojoj masti, nutricionisti preporučuju kao kalorija 100g file je samo 88 kalorija.

Bjelicu često preporučuje pacijentima koji pate od bolesti trakta, štitnjače, koštanog sustava gastrointestinalnog. Riba je posebno korisno za djecu, jer ona potiče stvaranje kosti, sprječava rahitis.

Također je primijetio da je potrošnja ribe omogućuje jezgre kako bi se spriječio rizik od srčani napad.

Kako jesti bijelu ribu

Prema njihovom ukusu bijeli losos je jako cijenjen, njegova meso je bijelo, mekano i masti. Ruski trgovinama može kupiti slane ribe i smrznute. Svježa bijela riba prodali rijedak - zbog svog sadržaja masti je kvarljiv i praktično neprikladni za prijevoz na velike udaljenosti.

Inconnu je bolje jesti slani, kuhana, pečena ili na pari - to je bolje za probavu. Ali se dobivaju iz riba može biti sve, uključujući losos, koji je jako dobar u tome, jer je sadržaj masti od mesa Whitefish.

Oni koji ne pridržavaju ograničenja u hrani, kao što je na žaru bijela lososa. to priprema brzo, važno je ne pretjerati u tavi na file ne pojavljuje krute kore.

Mnogi odbijaju kuhana riba, jer oni vjeruju da je njezin okus kvalitete inferiorni pržena. Ali, kao što je gore navedeno, kuhana riba bolje tolerirati od strane probavnog trakta, dakle, dati dobar recept. Kuhajte unaprijed juha celer, peršin, luk, poriluk, luk (3 sijalice), klinčića, lovora, staviti ribu u njoj, kuhati dok ne bude spremno, uklanjanje, izrežite ga na kriške (usput rečeno, file sjeverni belorybitcy naznačen time, da je lako djeljiv ploče) i prelije se sa zelenilom, kuhani krumpir ili riža. Uz kuhanu bijelu ribu i zajedno krastavaca, peršina umaku s gljivama.

ispeći bijela riba na uobičajeni način: smanjiti ribu poprečno na nekoliko komada, staviti u kalup, proširio ga na vrhu krumpira, dodajte ribana mrkva, po želji. Prelijte ribu i krumpir vrhnje, tučeno s mlijekom, s okusom soli i začina, jaja. Zapečeni bijela riba ne više od 20 minuta. Umjesto krumpira može se koristiti u ovom receptu Kelj ili brokula. Oni koji se ne ograničava na ne postupi u skladu s dijeta, to je moguće prije staviti formu u pećnicu, posuti ribu s naribanim sirom.

kontraindikacije

Bijela riba ne može pojesti samo zbog alergije na ribu.

Što se tiče ostalog, da se ne povrijediti, trebali pridržavati standardnih pravila: kupiti ribu u trgovini u kojoj je čuvala u hladnjaku, obratite pozornost na zamrzavanje razdoblju, izgled i miris ribe.

Prženi bjelicu su nepoželjna za one koji pate od upalnih bolesti probavnog sustava.

Kao masne ribe, s oprezom treba koristiti za one koji imaju upalu gušterače, imaju problema s jetrom.