Ono što se razlikuje od smeđeg šećera bijelo?

Što šećer koristan bijele ili smeđe boje?

Bijeli šećer se dobiva iz šećerne repe ili šećerne trske i rafinirana.

Šećer od šećerne repe prodavati isključivo u rafiniranom obliku, kao što je sirovo, on ima loš miris i okus.

Smeđi šećer, prodaje se u trgovinama - je nerafinirano šećer od šećerne trske.

Rafinerije - industrijski provodi pročišćavanja, proces prirodne sirovine od nečistoća. Prirodni proizvod se odvoji na sastavne tvari, od kojih su neki izgubiti. No, u prirodi se sve dogovoriti razumno. Otpada, uz troske šalje i tvari koje potiču apsorpciju šećera stanice ljudskog tijela.

Čovjek koji koristi rafinirani šećer, je prisiljen da se iscrpile unutarnje zalihe kroma. Krom doprinosi metabolizam glukoze i njegov nedostatak u tijelu može dovesti do razvoja dijabetesa tipa II. Dakle, malo šećera bolje od smeđe ili bijele - ne postoji jasna svima.

Smeđi šećer se ne razlikuje u kalorija iz bijele. U tom slučaju, zlostavljanje i dovodi do pretilosti i ateroskleroze.

Prema WHO (Svjetska zdravstvena organizacija) dnevno, bezopasan stopa potrošnje šećera za zdrave osobe ne smije prelaziti šezdeset grama za muškarce (oko 8 žličice) i pedeset grama za žene. To uzima u obzir ne samo šećera žlica i dijelova, koji se dodaje kave ili čaja.

Također je potrebno računati sav šećer koji se nalazi u bezalkoholnih pića, sokova, voća, konzervirana hrana, itd To ne smeta vrsta konzumira šećer - važno je pratiti njegovu primjenu.

Po broju hranjivih tvari, smeđi šećer ima vodeću poziciju u odnosu na svoju bijelu. Nerafiniranog šećera još vitamina B, cink, kalija, magnezija, fosfora i drugih minerala i vitamina.

Osim toga, smeđi šećer ima pozitivan učinak na okus i miris toplih napitaka, sjenčanje i jačanje prirodne kvalitete kave i čaja. Rafinirani šećer utječe na okus i okus kave je neutralan, a kvaliteta čaja se mijenja na gore.

Ako se odlučite kupiti skuplji, ali koristan smeđi šećer, imajte na umu da je boja šećera može se postići primjenom boje. Tada je lažna ...

Potrošači bi trebali biti ponuđen prirodni šećer, samo smeđe.

To trske sirovog šećera duguje svoju boju, sastav, okus i miris melase - sirup šećera.

Vrste smeđe šećerne trske

Demerara - sirovi i rafinirani šećer pomiješan s melase. Najčešći na policama u našoj zemlji.

Turbinado - Grubi prirodni šećer, pročišćeni vode i pare iz viška melase.

Muskovado - prirodni šećer, proizvedene s različitim udjelom melase.

Povećana količina melase još zasjenjuje njegovu smeđu boju.

Crna Barbadian šećera - maloobrabotanny nerafiniranog šećera od šećerne trske s najvećim udjelom melase. Mokri na dodir Barbados šećera ima vrlo tamno smeđe boje i jak prirodni okus.

OlgaW,