hor.ungurury.ru

Karfiol pire: kako kuhati? Priprema cvjetača: najbolji recepti

Karfiol - zdrave i hranjive povrće, ali mnoge domaćice sasvim nepravedno zaobići njegovu stranu. No, od njega možemo kuhati puno ukusnih jela. Mladi cvjetača se mogu jesti čak i sirove, ali često se priprema na različite načine. Tipično, kuhana, a zatim se ugasi mesa, ribe i sl. Povrće ili jednostavno pržena. Kupus može biti kuhani ukusni smoothie.

Na prvom mjestu cvjetača mora biti pravilno odabrana. Na kvalitetu i svježinu svojih recimo zeleno lišće koje okružuju glavu, a on je, pak, trebala bi biti teška i jaka. Boja kupus mogu biti različiti, jedina stvar - to ne bi trebao biti tamne mrlje, to znači da se glava nije nova i već je počeo trunuti.

Prije kuhanja, da biste dobili osloboditi od insekata koji se mogu nalaziti u povrće, treba umočen u vrlo slanoj vodi 5-10 minuta, a zatim se pojave.

Dakle, prilikom kuhanja kupusa izgubila svoju bijelu boju, u kipuću vodu koju je potrebno dodati malo šećera. A kako bi se poboljšala okus povrća, kuhanja je potrebno u mineralnu vodu.

Sirovog kupusa često nisu odmah pržena i unaprijed kuhana, kao kad prženje može postati suha.

Pire od cvjetače Recepti



Ovo jelo - izvrsna alternativa za pire krumpir, ali manje hranjiv, ali okus nije lošiji! Ovaj frape je savršen kao ukras za jela od peradi i riba. Glavna stvar - prije kuhanja kupusa svakako probati i uvjeriti se da nije gorka, inače jelo će se pogoršati. Smrznuta cvjetača za pripremu ovog jela je također pogodan za pripremu trebat će još manje vremena.

Pire od cvjetače Recepti

sastojci:

  1. Cvjetače - 1 vilice
  2. Češnjak - 2 režnja
  3. Kefir (kiselo vrhnje, jogurt) - za okus
  4. Maslinovo ulje - 1 žlica
  5. Sol, crni papar, začinsko bilje - na okus

Priprema:

  • Kupus kuhati u slanoj vodi sa režnja češnjaka dok ne postane mekano, to će potrajati 10-15 minuta.
  • Nakon što sam stavio kupus u miješalica i bič nekoliko puta, dodati jogurt (kiselo vrhnje, jogurt), papar i sol. Napravite pire krumpir (dodati mliječni proizvodi trebati do konzistencije jela će vas zadovoljiti u potpunosti).
  • Ovo jelo se servira vruća, s maslinovim uljem i začinskim biljem.
  • Po želji, može se dodati u umak od sira ili pržene gljive.

Krema od cvjetače: kako kuhati?

Krema od cvjetače je izvrstan za prehranu. A proizvodi koji su dio njega liječi tijelo.

Krema od cvjetače: kako kuhati?

sastojci:

  1. Cvjetače - 700 g
  2. Krumpir - 200 g
  3. Krema (10-20 posto) - 200 g
  4. Luk - 100 g
  5. Maslac - 1 žlica
  6. Luk (po izboru) - 1 češanj
  7. Sol, mljeveni crni papar - za okus

Priprema:

  • Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
  • Ogulite krumpir i izrezati u male kocke.
  • Cvjetača treba odvojiti u florets.
  • U tavi s debelim dnom trebate rastopiti maslac, staviti natrag luk i pržiti 3-4 minuta, dok ne postane mekana.
  • Dodajte krumpir, kupus i prelijte kipuće vode iz posude tako da povrće su prekriveni vodom.
  • Sol povrće, papar i kuhajte 20-25 minuta, dok povrće ne omekša.
  • Uostalom tekućine mora ispustiti (2 žlice. To bi trebao biti bačen u posebnoj posudi).
  • Zatim morate pomak povrće u blender, sipati u biljnom juhu, dodajte češnjak prošao kroz tisak.
  • Sada trebate bič kremasta homogenu masu.
  • Smjesu vratiti u lonac, dodati vrhnje, dobro promiješajte. Zagrijava na željenu temperaturu, ali ne kuhati!
  • Ako želite tanku juhu, još uvijek možete sipati povrća juha.
  • Tada je juha treba izliti u zdjelu i pospite croutons, kuhane piletine ili narezane kuhano jaje.

Priprema cvjetača: najbolji recepti

Načini kuhati cvjetaču tamo puno, a dobivenu hranu - jednostavno Yum! Vrijedi probati!

Karfiol u tijesto

Ovo je jedan od najjednostavnijih cvjetača receptima. Jelo mora nije samo sjajnog ukusa, već i izgleda sjajno, to je srdačna i ukusna!

Karfiol u tijesto

sastojci:

  1. Cvjetače - 1 kg
  2. Jaja - 4 kom.
  3. Brašna - 3 žlice
  4. Sol, mljeveni crni papar - za okus
  5. Suhi u prahu bilje - na okus
  6. Ribani sir - pregršt

Priprema:

  • Kupus podijeliti u florets, temeljito isperite komadi ne bi trebao biti prevelik.
  • Kuhati vodu, SOL i uroniti florets i kuhati dok ne omekša oko 12 minuta, glavna stvar - nemojte je ključati.
  • Sada ste spremni za kuhati tijesto. Da biste to učinili, tuku jaja sa začinskim biljem i soli u malu pjene i postupno dodajte brašno, stalno miješajući. Tijesto treba dobiti gusta.
  • Gotovi kupus treba odbaciti u cjedilo i pričekati da se malo ohladi i obsohnet. Zatim svaki komad dobro rola tempura i pržiti u vrućem ulju do zlatno smeđe.
  • Hot komadi trebaju proći na tanjur, pospite naribanim sirom i poslužiti na stol!

Karfiol, pečena u složenaca

Ovaj kupus ispada vrlo nježno i ukusno. sam recept jednostavan za rukovanje čak i novak može kuhati!

Karfiol, pečena u složenaca

sastojci:

  1. Karfiol (prosječno) - 1 kom.
  2. Jaja - 5 kom.
  3. Kiselo vrhnje - 4 žlice
  4. Sol - na okus
  5. Tvrdi sir - 250 g
  6. Maslac - 20 g

Priprema:

  • Karfiol u florets rastaviti i kuha u kipućoj vodi 7 min. Onda bi i ostaviti da se ohladi.
  • Dno posude premažite omekšanu maslaca te ih organizirati u kupus.
  • Tući jaja vilicom s kiselim vrhnjem i malo soli.
  • Preliti dobiven kupus, posipati ribani sir grubo većoj.
  • Lonci treba staviti u zagrijanu 200 stupnjeva peći i peći 25 minuta do svijetlo ružičaste sira kore.

Krmenadle iz karfiol sa sirom

Krmenadle iz karfiol sa sirom

sastojci:

  1. Jaje - 3 komada.
  2. Biljno ulje - za prženje
  3. Krušne mrvice - 0,5 art.
  4. Tvrdi sir, ribani - 250 g
  5. Povrće (sitno sjeckani) - 1 tbsp.
  6. Cvjetače - 1.2 kg
  7. Brašno - 1,5 čl.
  8. Sol, mljeveni crni papar - za okus

Priprema:

  • Raspadaju kupus u florets, kuhati na srednje jakoj vatri 25 minuta, ocijedi i ostaviti odvod na cjedilo za 1 sat.
  • Kaša s tanjura ili suhom kupus nadjev, ako postoji tekućina, mora se isprazniti.
  • Zatim morate dodati u kupus krušne mrvice, bilje, sir, jaja, papar, sol. Dobro promiješati.
  • Od nastalog mase mokrim rukama trebaju formirati pljeskavice, uvaljati u brašno i pržite u tavi s obje strane do smeđe.
  • Poslužite s kiselim vrhnjem može biti i povrće, salata.

Tepsija sa cvjetača, krumpir i meso

Vrlo ukusna tepsija, sočan, s ukusan korica.

Tepsija sa cvjetača, krumpir i meso

sastojci:

  1. Kupus - 200 g
  2. Krumpir - 400 g
  3. Mljevena goveđi svinja - 300 g
  4. Bugarski papar - frac12- komada.
  5. Rajčica - jedan komad.
  6. Krušne mrvice - 30 g
  7. Luk - 1 kom.
  8. Češnjak - 2 režnja
  9. Tvrdi sir - 150 g
  10. Kiselog (15protsentov) - 250 ml
  11. Sol, mljeveni crni papar - za okus
  12. biljno ulje

Priprema:

  • Paprika, paradajz i luk na male kockice, češnjak, slomiti i sitno nasjeckajte.
  • Dodajte povrće u nadjev i dobro promiješajte.
  • Ogulite krumpir i narežite na tanke ploške.
  • Tepsiju podmazani uljem, staviti ga na krumpir i soli, stavite sloj mesa, kupus i staviti na njega.
  • Naribati sir na fini ribež i pomiješati s kiselim vrhnjem, podmazati kupus s ovom smjesom, pospite krušnim mrvicama.
  • Stavite obrazac u pećnici, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite dok učinili, možete ga provjeriti sa drvenom čačkalicom, ako je probijen lonac, to će ostati suho, onda je jelo je spremno!

Vidi također:

Karfiol - korisni povrća, koji se, nažalost, koriste se rijetko vlasnika. Jela od njega ispasti jako ukusna i ukusan, a vrijeme za njihovu pripremu potrebno vrlo malo!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan