Kako kuhati juha s cvjetačom?

Također, moguće je da se pripreme za buduću upotrebu, na primjer, zamrzavanje, sol, konzerviranje i turšiju. U isto vrijeme čuva najviše vitamina i minerala. Ako pržiti povrće u tijesto, te dobiti atraktivnu posudu s izvrsnom okusu, koji je vrlo pogodan za blagdanskog stola.

Karfiol ima ljekoviti učinak na ljudsko tijelo. Na primjer, to će pomoći dobili osloboditi od slanom vodom iz zatvora, povećati apetit. To je korisno za bolesti jetre. Ako zubobolja, krvarenje desni, preporučuju ispiranje s mješavinom svježeg soka od cvjetače i prokuhanu vodu.

Bujon mladi kochanchiki cvjetača ima prehrambene i ljekovita svojstva, a nutritivno ne zaostaje pile. U juhe obično se dodaju drugim povrćem, kao i žitarice, okruglica i croutons. Nadopunjuju okus juhe ponovnog punjenja im kiselo vrhnje, majonezu, limunov sok, ribani sir i jaja smjesu. Kako bi se jelo duhovit neobičan okus, dodajte rajčice, masline i tako dalje. D.

Juhe Karfiol savršeno alva s jaja, mesa i trgati. Neka nas i mi ćemo pripremiti ukusne, zdrave juhe iz ove zdrava povrća:

krem juha

Za juhu, moramo kupiti: 1 cvjetača, 1 luk, par češnja češnjaka, 2 krumpira, komad maslaca, maslinovo ulje za prženje, pola šalice kiselog vrhnja, kriška sira, 200 g sitnih bijelih krekeri, sol, svježe bilje.

Kako pripremiti:

Očistite povrće, kupus rastaviti kochanchiki, oprati. Krumpir narežite na kriške, luk, češnjak, nasjeckajte.

U tavi na kojoj će juha kuhati, topline maslac i maslinovo ulje, luk i češnjak pržiti dok ne omekša, uliti 1 litru. kipuće vode. U kipuću vodu, dodajte krumpir kriške, kochanchiki kupus, sol i pirjati dok ne omekša povrće. Kuhano povrće, ukloniti s prorezom žlicom, malo ohladiti i nasjeckati miješalica za pire. Staviti natrag u biljnom juhe i čekati prokuha.

Dodajte juhu mix kiselo vrhnje i naribani sir, dobro promiješati. Spremni juha kutlača u zdjele, posuti finim zlatnim croutons, pospite začinskim biljem i poslužite.

juha od povrća sa začinskim biljem

Za ovu vrlo koristan i ukusan juha od povrća nam treba: 200 g cvjetače, 100 grama brokule, 2 bijeli dio poriluka, 1 rajčica, 1 crvena ili žuta paprika, 2 krumpira, 1 mrkva. Ipak treba uzeti 100 grama celera, 3.4 pero zeleni luk, kopar, peršin, papar, sol.

Kako pripremiti:

Za ovu juhu se mogu koristiti i svježe i smrznuto povrće, što je vrlo važno u zimskim mjesecima kada se ne može uvijek kupiti svježe brokule i cvjetača. Ali, naravno uz svježe povrće, juhu, naravno, ukusna.

Dakle, počinjemo pripremati: Povrće, prala, čistila, cvjetača, rastavljati na kochanchiki. Krumpir izrezati na štapiće, poriluk izrezati na kolutiće, rajčice - tanke ploče. Njihova papar, izvadite sjemenke i izrezati u male komadiće. Mrkva, luk, celer, nasjeckati, nasjeckajte povrće.

Kuhati vodu, stavio ga u pravu sve povrće osim mrkve, luk i rajčice. Čir juha 15 min. A pivo, luk, mrkva pržene u biljnom ulju do meke, dodati rajčice ploču, poklopac, ključati 10 minuta. Dodaj u juhu. Začinite solju i paprom i kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Na kraju - dodajte začine. Neka odstoji 10 minuta i poslužite. U svakoj ploči, možete staviti 1 žlica. l. kiselo vrhnje, 1 sat. l. sok od limuna ili komad maslaca - to je amater.

Karfiol juha s vrhnjem

Ovo jelo se preporučuje da se pripreme svi koji prate svoju težinu i održavanje zdravog načina života. Ali, to je osobito korisno za starije ljude i djecu.

Pripremiti ga trebamo: 1 kupusa, 1 mrkva, pola luk, celer, peršin, brašno, 1 šalica vrhnja, kriška maslac, kiselo vrhnje, sol.

Kako pripremiti:

Sve povrće oprati. Mrkva i luk naribati, kochanchiki, celer izrezati na komade. U kipuću vodu (1.5 L) je stavljena, kupus ključati 10 minuta. Luk i mrkvu ispržiti na maslacu. Kada postanu zlatne boje, dodajte celer i pržite još malo. Dodaj zazharku, pospite peršinom i kuhajte još 5 minuta na niskoj kuhati.

U dubokoj tavi popržite brašno u maloj količini maslaca, dodajte 5-6 Art. l. brašno, pržiti sve dok svjetlo žute boje. Sada polako sipati u kremu, neprestano miješajući. Imat ćete gusti umak. Dodati ga u juhe, posolite i kuhajte na niskoj kuhati 10 minuta. Nakon toga ulijte juhu u zdjelice i stavite u svakom 1 žlice. l. kiselo vrhnje.

I na kraju, neka je pripremiti još svjetlosti, ali srdačna juha od povrća:

Karfiol juha i kuhana jaja piletina

Za pripravu produkata iz posuda 1 kupus, mrkva, krumpirov 1. 2, 4 dijela bijelih luk - poriluk, biljna ulja, 2 kuhana jaja, vrhnje, sol, papar.

Povrće oprati, očistiti. Rastavite kupus na kochanchiki, izrezati na komade. Krumpir i mrkvu izrezati u male kocke. Poriluk izrezati na tanke kolutove. Zagrijte ulje i pržiti ga mrkvu i poriluk dok ne omekša.

U kipuću vodu stavite krumpir komada kochanchiki prženi luk i mrkvu. Dodajte sol, papar, kuhati na niskoj kuhati 15 minuta. Dok se priprema juhu, jaja čist, nasjeckajte nožem i povezivanje s vrhnjem (pola šalice), dobro promiješati.

Spremni sipati juhu u zdjelicama. U svakom posluživanje, dodajte 2 žlice. l. jaja kiselo vrhnje smjesu, pospite bilja. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi