Jela od cvjetače posna

Pa ipak, on se priprema brzo, što je vrlo važno za posao, dahom ljudi. Najčešće, povrće je kuhano, začiniti maslac, ili pržena u krušne mrvice. To je najjednostavnije možete samo kuhati kupus.

to je i ukusna u slanoj, kiseli. Njezina pržene s mesom, pirjana, koristi u kombinaciji s drugim povrćem i žitaricama. Dijetalna juha od cvjetače nimalo ne zaostaje za svojim prehrambene kvalitete piletine.

Podvrgnuti mraza, kupus praktički ne gubi svoja blagotvorna svojstva i okus. Stoga, cvjetača se često dodaje u smrznuto povrće mješavina.

Idemo procijeniti kvalitetu okus cvjetače i pripremite od nje niz zanimljivih, korisnih i različitim jelima:

tepsija

Pripremiti lonac cvjetače nam treba: 1 glave, 4 krumpir, 4-5 kriške šunke (poželjno dimljeni), odreska (50 g) ribani sir teško, pola šalice kreme, svježe peršin lišće, 1 češanj češnjaka, biljno ulje, sol , papar.

Kako pripremiti:

Zagrijte pećnicu. Krumpir, čista, oprati. Reže na kriške i četka s biljnim uljem. Pokrijte pleh za pečenje papirom, staviti ravnomjerno krumpir, pecite 15-20 minuta.

Dok se priprema krumpir, kupus rastaviti kochanchiki, umočiti u kipuću vodu, posolite i kuhajte 3-4 minute. Preklopite u cjedilo. Nasjeckajte češnjak uz pomoć medija, da se povežu s naribanim sirom, vrhnjem i nasjeckanim peršinom, soli, paprom, dobro izmiješati.

Izvadite pleh s pečenim krumpirom. Stavite na vrhu kochanchiki klice, kriški šunke, sipati smjesu od sira. Peći 20 minuta. Krumpir se može ispeći odvojeno. U tom slučaju, pečeni krumpir na tanjur i stavite na vrh
spreman lonac kupusa i umakom od sira.

Cvjetača s kozicama i gljivama

Za proizvodnju potrebno: 300-500 g oguljene škampi, 300 g, gljive cvjetače Caputo, 1 paprike, 50 g od poriluka, 1 češnjak, 1 žlice. l. umak od soje, 1 žlica. l. krumpirov škrob, soli i šećera.

Kako pripremiti:

Gljive ispere, osuši, rezati na kriške. Papar, izvadite sjemenke, narežite na polutke. Rastavite kupus na kochanchiki, bijeli dio poriluka sitno nasjeckajte.

Zagrijte duboku tavu u biljnom ulju pržite jedan po jedan - škampi, a zatim u istoj tavi kupus, zatim papar prstenje, zatim gljive. Na kraju popecite poriluk. Svi sastojci su nagomilana u dubokom zdjelu. Škrob otopiti u 1 hladne čaši vode.

U tavi, gdje su naši proizvodi su pečena, dodajte malo ulja, topline, sipati otopljenu škrob, stalno miješajući. Dodajte protisnuti češnjak, papar, 2 žlice. l. soja sos, malo šećera i soli. Ključati na laganoj vatri 4 minute. Jelo sa škampima, gljiva i kupusa, prelijte umakom i poslužite.

Karfiol u mlijeku sa začinskim biljem

Ovaj dodatak obrok, koji je pogodan za ljude koji se bore s prekomjernom težinom. Također pogodno za dječju hranu.

Za pripremu nam je potrebno: pola kilograma kupusa, 1 šalica mlijeka, sitno sjeckani kopar i peršin, sol

Kako pripremiti:

Ništa ne može biti jednostavnije. Kochanchiki cvjetača, mjesto u podmazanu maslacem lonac, ulijte mlijeko, sol, pospite začinskim biljem, pirjati na laganoj vatri 10-15
min.

Karfiol fritule

Za biljna palačinke trebamo: 1 kg kupusa, vrhnja, pola šalice brašna, 2 jaja, 1 žlice. l. sitno sjeckani kopar i peršin, biljno ulje, sol, papar bita.

Kako pripremiti:

Kochanchiki Karfiol oprati, kuhati u slanoj vodi 5-6 minuta. Ocijedite kroz cjedilo. Povrće cool i samljeti u stanje pulpe. Stavite u zdjelu, pogon jaje, dodajte brašno, sol, papar. Dodaj sjeckani povrće. Nastala nadjev dobro promiješajte.

U tavi zagrijte malo biljno ulje, žlica laika fritule, pržiti na obje strane. Spremni oladyshki uliti kiselo vrhnje.

Cvjetača i mrkva s umakom od sira

Za ovu dijetu jelo trebamo: 1 kupus, 2 srednje mrkve, sitno sjeckani peršin, 2 žlice. l. brašno, 100 g ribanog tvrdog sira, 2 sirova jajeta, jogurt 1/4 šalice biljnog ulja, soli.

Kako pripremiti:

Cvat od cvjetače, oprati i kuhati u slanoj kipućoj vodi 5-6 minute. Kupus, ukloniti, super. Bujon ne zaliti, jer nam je to potrebno.

Do kuhanog povrća, čista, operite mrkvu, narežite na tanke ploške, pržiti u suncokretovom ulju dok ne omekša. Sada pažljivo umiješajte peršin.

Fry brašno na ulju do zlatno smeđe, razrijediti s 1 šalicu povrća juhu, dodajte naribani sir i miješati. Nastala Umak kuhati na niskoj temperaturi 5-7 minuta. Zatim dodajte mješavinu jogurta i žumanjka.
Promiješati.

Kuhana pupoljci ležao na sredini tanjura, raširena duž rubova mrkve sa zelje, prelijte umakom od sira. Poslužite vruće. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi